“小算兒,怎麽樣?看你的樣子,咱店裏一定是財源滾滾的嘍?”小海看著身邊總是忍不住在竊笑的朋友,就已經料到今日進項定是不錯。
“對啊對啊,小算賬房,咱們‘無我軒’今日入賬多少啊?”
毛算看向寧龍,見他點頭默許之後,才揚起一張笑臉兒,“也沒多少,就三百兩多一點。”
眾夥計一愣,“那不是平均一間店鋪才六十兩?”還真的不多啊,一下子從興奮的崖頂掉落了下來。
“今日藥鋪沒開,而景藝館可以不算入其中。”
寧龍一提醒,眾人又一算,“那一間店鋪差不多一百兩?”
“沒有,我跟婆婆就隻賣了十兩。”
莫朵話一停,眾人皆停下筷子,李大江撓頭,“那管事,這成績到底算是好還是不好啊?”
李管事說話了,“我看,是比上不足比下有富餘啊。”
寧虎點頭,他跟著寧玉外出的時候多,且過手的錢數也多,“李管事說得好,咱們啊畢竟是第一日開張,有這成績是很不錯了。若是那些個小店,一天最多也就幾十紋,但要說象錦泰樓這樣的,那日進鬥金也是有的。這會呢,大家也都在觀望,隻要買了的人都說好,那明日肯定會好些的。”
“要我說,這仲秋節不是到了嘛,所以這成績好壞不好說,要放到平常日子是成績,那肯定是沒問題的。咱店裏象臘腸,幹貨山菌,還有新出的豬頭粽都不是個便宜的,量跟價錢還得往上提提。”
“程式說得對,這第一日,什麽都說不好。但剛才小王爺也已經說了,有這成績啊,就算是一個不錯的開始,也都是在場所有人共同的努力。所以,大家趕緊吃吧,這麽好的飯菜,涼了可不真虧了。”
寧龍說一停,眾人都笑了。
“有理,快點吃,吃好了咱們再說話,明日一定會是一千,兩千的。”
哈哈,小海聽到這會,也放聲大笑,“放心,明日肯定翻上好幾倍,咱們廚房日可是做了許多仲秋節的糕點餅子,肉食,都好吃得不得了,且外麵還都沒有。”
“真的?”
“當然,咱錦兒姑娘說了,隻要是節日,咱們就做些應景的食物出來賣,給大夥嚐嚐鮮,也讓客人們知道咱們‘無我軒’一直都是這麽出色,這麽努力,這麽獨特,這麽不同的。”
哈哈,一聽後麵那麽多排比,大家都樂了,因為信心更足了。
……
嗬嗬,隔天一大早,和園那兒也是擠滿了人,聽了小海的話後,大家夥兒也都笑開了。
“快快吃完朝食,然後把竹屜檢查一遍,沒問題的都抬到鋪子那兒。今日,可就看咱們的成績了。”林嫂也是緊張得很啊,昨晚才跟寧龍對好補貨的貨物,今日還得繼續上些應付食禮。當然,這緊張裏麵更多的是激動,太想知道結果了。
他們這些下人的,倒成了技術工。那些涮洗雜活,都給
了石頭夫婦還有都木媳婦及陳和妙這些人在做了。當然也不是說多累多苦多坑人,因為風錦一直為他們想得很多,所以做工時間不會太長,給他們的保護,比如能用溫水就用溫水,能坐著就別蹲著站著,且更重要的,錢多啊,這些是他們到外麵怎麽扛都找不到的。所以眾人又有何不滿的呢?
要說這陳和妙,的確也是位妙人。她識些字,懂女紅,本來也是讓她到剪裁房那兒,至少對於女兒家更合適,但她卻自己要求,做這些雜活。其實她的原話是哪兒需要她幫忙,哪兒現在最忙她就跑哪兒做活。所以,風錦覺得自己再強製她,倒成了不近人情了。所以隨意她,隻要開心就是了。
而可能另一個原因,就是她哥陳和發,最後讓寧玉打發在和園那兒,離廚房最遠、無我軒最近的一間屋子裏做了教書先生,也算是還了他父親夫子身份的願了。教的人,自然就是那些個下人以及長工的孩子。所以,當教書先生是一個身份,還有就是保姆了。好在那些孩子也都不小,且還極聽話,所以也是不難的。而每旬他還要抽出兩個時辰,來教‘無我軒’的夥計,特別是那些半吊子還有跟莫朵這樣的學生,讓他們也能夠慢慢提高識字能力。
這種安排,可以說令所有人都滿意啊。他們有工做,有工錢拿,孩子還能讀書識字,且還不必擔心別的事情,這若是還不舒心那還求什麽呀?
“林嫂,咱們再做些平常月餅糕果,肯定也會有人買的。”
“對啊,林嫂,咱們這麽多人,辛苦點一定能夠做出來的。”
“我都想紮些兔兒燈出去買了。”
嗬嗬,林嫂舉起肥手,又是一個標準的擺手,“我都恨不得不睡覺,全用來做糕點餅子出來賣,但咱們這會兒是想多幫府裏進些錢,可實際啊,卻是白下苦力還掙不到錢。所以啊,咱們還是老實些,偷點懶吧。”現在做懶人,也是不容易啊。
巧姐歪了一下頭,“為什麽啊?”
“咱們最近做的這些東西,你們以前可曾見過,吃過?”
眾人搖頭,真的沒有,他們從一開始學習做,也是極為不解,總覺得這些東西好古怪啊,為什麽會有這樣的作法,為什麽要弄成這樣子,太奇怪了。但一吃進嘴裏,卻令人驚訝得說不出話來。
“這不就對了嗎?咱們店裏要賣的就是別人店裏沒有的,這就是特色。若是平常東西也能在咱們店裏買到,那不就成了平常一般鋪子了嗎?隻要咱們一直能夠做出不一樣的東西,那咱們的貨就能緊俏,讓客人心癢癢,那怕價高些也要買來吃。”
“說白了,咱們店裏做的,主要都是有錢人家的生意。”
“也對也不對。”
啊,這回小石子,小路子也懵了,“不對?”
陸海笑了,對他倆解釋說:“咱們一會要送過去的可都還算平價。”他慢慢跟著李管事,也已經開始有了慢慢掌握的能力和認知。
他的
母親姚氏一拍笑,“對啊,咱們這些餅子麵糕做得比平常好看好吃,但價錢可真的比以往店家還便宜些些。”
“可不是說做有錢人家的生意嗎?”有的人繞不開了,感覺腦子裏都混亂了。
“曲兒,哪天錦兒姑娘咋說來著?”林嫂也亂了,馬上將廚房裏最小,想必記憶最好的小姑娘給喊了過來。
曲兒馬上往前一站,咳咳,清清嗓子,“錦兒姑娘說了,咱們‘無我軒’做的是獨一無二的生意。無論是有錢人或是平常人家,都能夠在咱們店裏找到喜歡且特別的貨物。所以,咱們做的是‘獨特’,咱們賣的是‘信譽’。‘無我軒’,不走尋常路。”
咯,眾人態度很專注,表情很嚴肅,無奈聽得很無措,任嬸扯扯自家兒子的衣袖,“海啊,你說說,到底啥意思來著。”
陸海也有些不清不楚的,便麵對母親的發問,他隻好拚命想啊啊,然後掰啊掰起來,“就是曲兒妹妹說的那意思吧,做別人沒有的東西,有錢人可以買貴一些的,比如這臘腸啊醃肉啊,豬頭粽啊,各種魚幹粉幹山貨啊,而一般百姓也可以來店裏買幹菜小魚小蝦仁,還有糕點,也都不貴又特別。若是送客,就更合適來咱‘無我軒’買了。”
哇,啪啪啪,一陣熱鬧的掌聲響起,連孫同都睜大了眼睛,“厲害啊,海子,聽聽你這麽一解釋,咱們可全都懂了。反正啊,就是咱無論賣貴的或是便宜的都不是事,重要是要跟別人不一樣。”
“對頭,就是這樣子。”林嫂也笑了,咱們寧王府啊,做事就是跟別人不一樣。哈哈,所以他們這些下人,也跟別的府坻下人不一樣,因為咱們幸福呐。笑完,繼續吩咐大家,“好了,好了,咱們快些做事,晌午後啊,就要開始準備咱府裏過仲秋節的供品和吃食了。對了,還有咱王爺的壽辰,可是要一起辦的,這個大家也一定要認真。”
“是,我們知道了。”
“咱們先做起來,晚些漿洗房那兒事做好,調兒她們幾個也是要過來幫忙的。說不定剪裁房那兒黃嫂她們,也要抽兩人過來呢。”
“她們也忙,聽說那些手套手燜賣得不錯,剪裁房哪抽得了人,都在趕工呢。咱們再做快點,沒問題的。”
風錦一到廚房,便聽到這番話,也是欣慰地笑了起來。這生活,事不怕多,隻要能夠處理好;人不怕累,隻要有奔頭。
她跟寧玉出門,也能夠徹底放心了。
……
“今日是闔家團圓的中秋佳節,在此我代表咱寧王府及‘無我軒’,祝願大家及你們家人幸福美滿!”
“我等祝王爺身體安健!福澤綿長!祝東家跟各位管事身體健康!萬事大吉!”
寧玉跟李管事、寧龍等人忙也揖了一小禮,“多謝大夥的吉言啊。今日大家要辛苦些,這午膳啊,就等到末時關鋪後大夥坐在一起吃大盆菜,熱鬧熱鬧,交流交流,然後拿節禮再回家,大夥可有問題?”
(本章完)