第二百五十五章 談生意
那一斤蘑菇就算十文,這樣一壇子醬,幹蘑菇要一二兩,還要一斤左右的肉,而且這些蘑菇啊,肉啊,都真是貨真價實東西,沒有摻雜任何雜質,再加上別的調料,配料這些,夏菲兒算了,一壇子的原料接近一百文,另外還有這麽多人的工錢,也要算錢吧,再算上物以稀為貴的這錢那錢,一兩一壇子,不算貴。
而且這樣一壇子的醬很經用,像這麽大的酒樓,就算一天炒出幾百個菜,怕是一天都用不完一壇,那一天的開支也至多隻是一兩銀子,但他們賺的卻多了去,相比起來,夏菲兒覺得這一兩銀子實在不算什麽。
夏菲兒低聲和夏銅柱商量了下,夏菲兒決定等會讓夏銅柱出頭和人談這筆醬的生意,夏銅柱一聽,驚訝的連連咳了幾聲,立馬擺手道:“不成,我從沒跟人談過生意,我不會。”
夏菲兒睨了他一眼,在他背上拍了幾下,給他順順氣,說:“做啥事情都得有第一次,這次就當是你的第一次,你要是和人談生意都不會,以後還怎麽獨自做生意?這次就你去,價格就我剛才跟你說的,不過那價格也不是定死的,但最低要買到那個價,成麽?”
夏銅柱看著夏菲兒的樣子,知道自己再反抗也無效了,便點點頭,說等會他談也可以,但是夏菲兒要站在他身後,要是哪裏說錯了,要夏菲兒提醒他。
兩兄妹商量好,又稍稍坐了一會,看到剛和他們說話的店小二從右邊的樓梯走了過來。後麵還跟著個五十來歲的中年人,就這樣看著頗有幾分氣度,夏菲兒和夏銅柱看他們走近,連忙站了起來。
那兩人走過來,店小二問他們介紹說:“這是我們掌櫃的,姑娘和公子有事情和他直接談就是。”
那掌櫃的麵相有些嚴肅,聽著店小二的介紹。也隻是朝著他們點頭示意,招呼他們坐下來之後,便直接問夏菲兒兩人有何貴幹。
夏銅柱原本看著這麽大的店鋪,夏菲兒說要讓他談生意,他就有些怯場。如今看到這個掌櫃的這樣嚴肅,他看了看夏菲兒,臉色漲的通紅,不知道說什麽好,他用想向夏菲兒求救,但是夏菲兒把眼睛轉往了別處。最後,夏銅柱結結巴巴的憋了半天,把手裏抱著的一壇子蘑菇醬往掌櫃的方向推了推。小聲說了句:“掌櫃的,我們是來賣這蘑菇醬的,你們要麽?”
夏菲兒看著夏銅柱滿臉通紅的樣子,一直沒作聲。對於他求救的眼光,也一直當作沒看到,而且自始至終也沒有幫夏銅柱說話,她覺得家裏的幾個兄長是需要出來見見世麵,漲漲膽子了,她總不能總讓幾個兄長一輩子站在她背後。
想要鍛煉他們,最好的辦法就是讓他們自己一步步的去琢磨。去麵對,至於生意談不談的成,不是大事情,這個地方談不成,就去別處,別處也談不成,就自己擺攤子賣。
那掌櫃的眼睛倒也是個犀利的,他看著和他說話的少年說話的時候滿臉通紅,而坐在他身邊的小姑娘卻是一臉淡定,他心裏當時就知道,真正可以做主的怕是這小姑娘。
他聽了夏銅柱的話後,臉上起了絲淡淡的笑容,但很快,那笑容便消失不見,仍舊像之前那般嚴肅的出聲問到:“蘑菇醬?是何東西做的,有何用?”
不管做什麽事情,隻要做了第一次,之後就沒那般困難了,夏銅柱聽了掌櫃的問話,膽子大了很多,張口就想回答做蘑菇醬需要用到的材料,夏菲兒在身後扯了扯他的衣服,夏銅柱倒是也聰明,立馬打住不說了,還對掌櫃的說:“這蘑菇醬是我小妹做的,詳細的事情由她跟你說。”說完,迫不及待的扯了扯夏菲兒,要夏菲兒說。
夏菲兒瞟了夏銅柱一眼,笑看著老板說:“掌櫃的,我這蘑菇醬是拿出來賣的,肯定不會告訴你是用什麽東西做的,不過你可以試試,要是覺著這東西好,咱們再接著談,行麽?”
掌櫃的做了這麽多年的生意,倒是第一次聽見人如此直白的說話,不過倒也奇怪,這話雖說的直白,但並不刺耳,再加上小姑娘明朗的笑容,反倒讓人對她說的什麽蘑菇醬起了興趣。
他點點頭,喚小二拿來碗筷,夏菲兒弄了大半碗出來,跟他介紹這蘑菇醬可以怎麽吃,有哪些用處,掌櫃的一直都仔細聽著,偶爾會點點頭。
夏菲兒說完之後,掌櫃的便讓店小二去煮碗麵來,還特意交代不要放任何東西,就用清水煮,煮好就端上來。
夏菲兒一聽,心想開飯館的人果然和一般人不同,一下子就聽明白了她想表達的意思,其實這蘑菇醬雖然說是可以用來炒菜,但也並不是所有的菜都能炒的好吃,相反,要是單配白飯,饅頭,麵條等這些主食吃,效果會更加好。
等掌櫃的嚐完這蘑菇醬之後,一直平淡無波的臉起了幾絲驚訝,他開店這麽多年,不敢說吃遍天下,但也吃過不少東西,但是這種東西卻真是沒吃過,這醬看著樣子並不特別出眾,但是熱了之後,澆在煮好的麵上,吃在嘴裏的滋味很難形容。
好似帶著些普通的豆瓣醬香,又有股淡淡的肉味,仔細嚐過之後好像又夾在著一些蝦米的清香,總之味道要描述起來很複雜,但吃起來,卻是意猶未盡,難怪這小姑娘的口氣這樣大了,說是嚐過之後再談,好似篤定她的東西能賣的掉一樣。
掌櫃的又嚐了幾口麵,喊來店小二把東西收走,盯著夏菲兒兩人看了幾眼,便出聲我問到:“不知兩位這醬打算如何賣,價格定在多少銀子一壇?”
夏菲兒推了推夏銅柱,夏銅柱這會沒那麽膽怯了,他挺了挺腰板,反問了一句:“不知道掌櫃能開個什麽價格,要是你覺著這東西成,想做成這筆生意,就開個老實價格,我們看看能不能接受?”
夏菲兒聽罷,挑了挑眉頭,覺得這個三哥倒是孺子可教,想必他開不準什麽價格人家能接受,太多怕砸了這筆生意,少了自己又吃虧,所以讓人開價,那樣他反而好把握一些。
掌櫃的做生意自然也不是一兩天了,怕是做生意都成精了,自然知道夏銅柱說這話的目的,他沒出聲,隻是盯著夏銅柱看。
夏銅柱也不笨,他知道說到談生意,自己肯定不是對手,他這些小心思人家一聽肯定聽的出,他不好意思的撓撓頭,幹脆直接了當的說:“掌櫃的是做生意的老行了,肯定也看得出我們不是專門做生意的,我們都是實誠人,也絕不會繞圈子,你開價就是,要是成,我們就賣,不成,也沒關係。”
掌櫃的聽罷,突然嗬嗬笑了起來,笑完之後,看著夏銅柱說:“周某平時最喜歡和直爽的人談生意,既然小兄弟如此直爽,那我也不繞圈子了。這樣,你這樣一壇子醬,約莫有五六斤的樣子,我一壇給你二兩銀子,但我有兩個條件一是以後不管我店鋪裏需要多少這樣的醬,你得準時交貨,不能斷貨,不然等到第二個月算賬的時候,我要扣掉一半的錢。”
“另外一個要求,這個醬既然買給了我們店裏,就不能再在別的地方賣,否則我們店裏會追究到底,就這兩個要求有問題麽?”
夏菲兒和夏銅柱聽罷,心裏不由得一喜,二兩銀子,這比他們商量好的要多出一倍,利潤老高了。但是聽著他提的條件,夏菲兒不敢答應了,如今這製蘑菇醬的蘑菇是在後山摘的,後山雖說是有不少,但總會摘的完的,而且一旦季節過了,就沒有了,這老板說隨要隨有,倒還是有些困難。
不過這樣好的價格,這單生意要是做不成,實在太可惜了,看來要做這個,得另外想辦法,比如說自己人工種植蘑菇或者是特意去哪裏進貨,那樣才能隨要隨有,但夏菲兒雖然對種植蘑菇的事情知道一些,去沒有親身試驗過,說是去別的地方進貨,她暫時不知道哪裏可以進貨,而且還摸不準價格,因此她暫時還是沒有法答應老板這個要求。
她想了想,便跟老板說,最近一陣子,是可以保證隔一日送過來一壇子這樣的醬,之後的暫時還不能確定,因為原料不是隨時都有的,她要回去看看才知道,至於掌櫃的說的不能賣給別家的事情,她肯定能做到,這是做生意最基本的原則。
掌櫃的聽她這樣說,盯著她看了一陣,也仔細考慮了一會,最後倒是也沒為難他們,說是這樣也行,那就暫時隔一日送一壇子醬過來,錢送一次結一次,但他最希望以後能長期合作,不然和客人不好交代。
夏菲兒說她會盡力想辦法,具體的以後再說。
這次夏菲兒和夏銅柱帶了兩壇子醬來,掌櫃的結了四兩銀子給她,還說四天之後,讓他們記著送醬來。
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