一整天下來，這個約會還是讓薑雨楠十分滿意的，回程帶了不少兩人親自采摘捕捉的東西，這次薑雨楠倒是沒有被打橫抱著，坐正了身子，兩人有說有笑的回了小院。
“接下來我會比較忙，可能沒有時間來見你，要是有什麽事，讓人去府衙說一聲，會有人將消息傳給我。”
“嗯，我也是要忙，你記得吃飯。”薑雨楠理解的點頭。
“夫人也是，天色不早了，為夫就先行回府衙了。”
陸子越翻身上馬，臨走前突然回頭看了薑雨楠一眼：“那老鱉估計為夫是吃不到了，下次再約夫人一同去釣。”
薑雨楠原以為陸子越是有什麽忘了要交代一聲，結果這人居然突然的調笑自己一下，又氣又羞的瞪了一眼陸子越，卻見對方反倒滿臉笑，一副十分愉悅的模樣，然後腳下一踢，騎著馬走了。
最後那隻老鱉還是被留了下來，用個陶盆養在了院子裏，八寶最是喜歡拿肉來釣那老鱉玩兒。
第二天，薑雨楠就自己去了王大娘的麵攤，這個時候正是過了早市的點，王大娘正蹲在一旁洗碗。
“王大娘。”薑雨楠打了聲招呼，然後便坐到桌子邊等著。
“是夫人來了呀，您稍等一會，我將這碗放好便好了，我家老頭子打水去了。”王大娘回頭看是薑雨楠，連忙加快洗碗的速度。
“大娘不急。”薑雨楠笑著點頭，坐著沒一會，果然看到了挑著水回來的王大爺。
王大爺將水放到麵攤洗碗的地方，幫著將碗放好，這才邀請著薑雨楠進院子。
“內人說夫人想要買我家那辣子的做法，老朽自然是同意的，就是不知夫人是派人來學還是隻要將做法告知就好？”
“大爺隻要將做法告訴我就好，之後如果遇到什麽問題還是要大爺幫忙的，也希望大爺不要嫌麻煩。”薑雨楠是那種看菜譜就能夠知道要怎麽做菜的人，如果還有人將做法告知，那麽幾乎就不會存在學不會的問題了，派人來學什麽的太麻煩，本來也是要自己將配方做法研究透了才會開作坊。
王大爺倒也是個認真仔細的人，不單說了做法，還將自己用的每一樣材料都拿了出來，認真的告訴薑雨楠每一樣大概要放多少，其中有一種香料還是王大爺自己從山裏找的，連長什麽樣子王大爺都仔仔細細的跟薑雨楠說了。
薑雨楠聽得認真，也看得仔細，確認記下來了，薑雨楠從錢袋中取了兩錠金子出來放在了桌上。
“這使不得，實在太多了，這方子不值這個錢。”兩個老人看到桌上的兩錠金子皆是不敢收。
“大爺大娘就拿著吧，這方子對我來說有大用，我覺得它值它便值。”薑雨楠堅持的將金子推了過去，如果不是這裏沒有錢莊，薑雨楠都想要直接給銀票了，銀子多了不好帶，好在金子值價又輕便。
這方子如果是一般情況，那最多也就值個十兩銀子，因為除了那一種特殊的香料，其他的東西幾乎都是可以吃出來的。
薑雨楠卻沒打算平價的拿，兩錠金子不大，加起來卻也有五十兩白銀，模樣小巧便於攜帶，自己是要拿來做大事的，這方子買斷了也好。
“這方子我拿了，大爺大娘自家做生意用可以，以後卻不能再賣給他人了。”
“這是自然，就是夫人不交代，老朽也不會再將方子賣給他人，況且夫人還大方讓我自家繼續用這方子。”王大爺也是個知理的，見薑雨楠堅持，便將金子收了起來。
“既然如此，我便不打擾兩位忙活了，先行走了。”薑雨楠見方子也得了，交易完成，便準備走。
“夫人可是要回去試做這辣子，不如等等，老朽去將這做辣子的材料給夫人準備上一份，這樣夫人也不用急著讓人去買，這豆豉城中做得好的就那麽幾家，存量都不大，夫人需要可去他們那買。”
“如此也好，勞煩王大爺了，這豆豉我需要的數量確實多， 不知這豆豉可否大量製作？”差點都忘了這不是現代，不缺原材料，這裏什麽都是靠人力自製，一般人家舍不得吃菜，會做豆豉的不多，做了也不會多做。
自己要賣辣醬蘑菇醬是不假，可是不能所有的材料都自己準備啊！這牲畜可以鼓勵老百姓養，自己包收，這豆豉也一樣可以付定金讓人做好。
“大量製作倒是可以，可是這家家戶戶豆子種的都不多，製作豆豉可以用黃豆跟黑豆，我家喜歡黑豆豉，所以做的都是黑幹豆豉，這個比較耐放，城裏的張家做的黃豆豉主要是水豆豉，下飯最好。”
“這豆豉製作好需要多長的時間？”豆子的問題好解決，直接從外邊買回來就好，反正都要買糧食了，順帶就是了，比起在外邊買豆豉要好得多。
“這幹濕豆豉都是差不多一個月，天好的話半月多也差不多了。”西南多雨水，大多數都是做水豆豉就是怕晾曬的時候遇了水，自家是不怕麻煩弄了曬架，下雨就搬屋裏晾著。
“這幹豆豉我需要得多，水豆豉我到時候去張家看看，王大爺可以多做些豆豉，我按價收，到時候我買來了豆子也要麻煩大爺幫忙做成豆豉，這工錢也是不能少了您的，就是光您跟大娘兩人，又要開麵攤，隻怕做的豆豉趕不上我用。”
這古人講究傳承，哪怕是個醃鹹菜的方法，那也不是輕易往外傳的。
“雖然不知夫人需要多少，但是老朽三子四女皆成婚在這城中居住，老大腿腳雖然不怎麽方便，但是這做豆豉的手藝是得了老朽真傳的，老二老三在府衙中，平日裏也常回來，人手是不缺的。”
薑雨楠這一聽，倒是不知道這王大爺還是多子多福的，這彭城中家中幾乎一家就能留下一個成年男子，但凡十三以上四十以下的都被拉去當兵了，王大爺三個兒子居然都在身邊。
“如此甚好，王大爺隻管做，多少我都收，這是定金。”薑雨楠又從錢袋裏掏了個五兩的銀子出來放到了桌麵上。
“夫人喲，這豆子才幾文錢一斤，您這一下五兩銀子，這是要多少豆豉，不用那麽多，就是不給這定金，老朽也給您做。”王大爺見薑雨楠如此大手腳，有些哭笑不得，這性子怎麽就跟自己那小兒子似的。
“不多不多，大爺可以先拿著去買豆子，我就是要送豆子過來也要不少時間，不過卻等著要這豆豉用，我自己去收又麻煩，還不如讓大爺去弄，你也熟門熟路。”對於實誠的人，薑雨楠也不喜歡計較。
五兩銀子全買豆子那可是不少了，看來夫人需要的豆豉數量確實不少，王大爺最後還是收了錢，想著以最少的錢多收些豆子，免得不夠薑雨楠用。
東西在薑雨楠跟王大爺說話的空隙王大娘就去準備了，還貼心的用籃子裝著方便薑雨楠提回去，說是一份的量，那可是王大娘家一次做十斤的量，提著一籃子可不輕，好在薑雨楠力氣不小。
隻要花錢能解決的事情，薑雨楠都不覺得是什麽大事情，實在是手頭不缺錢，那一大匣子的銀票雖然暫時換不成現銀，但是那兩個匣子的金銀裸子卻不少，加上這一路賺的，夠薑雨楠揮霍了。
隻是薑雨楠還不知道，那書信還沒送到，送糧的還沒準備，這送錢的又來了，還是薑雨楠的熟人，浩浩****的，來了不準備走了的模樣。
此時的薑雨楠正忙活著弄蘑菇醬，因著辣椒才種下，存的那點辣椒也就夠她們日常吃，沒舍得拿來試驗，那茱萸雖然有點苦味，但是隻添加少許調味還是可以的，便做了微辣的蘑菇醬，同時收幹蘑菇的牌子也掛在了千金堂的門口。
門口上掛著收蘑菇的字樣配著畫，同時擺了一張桌子，上邊放著收的蘑菇的樣品，都是薑雨楠親自去采回來的，讓大家夥看著別摘錯了，還專門派了白芷負責講解。
雖然是收幹蘑菇，但是對蘑菇的品相也是有要求的，必須完好，可以辨認，以防摘錯了。
薑雨楠也不是什麽蘑菇都收，主要收一些常見不容易出錯的，這樣也不怕混了毒蘑菇在其中，珍貴的蘑菇也怕錯過，便畫了圖，如果有摘到的，可以直接送鮮的過來。
連著做了三天的蘑菇醬，出來了八鍋，終於找到了一個口味大家都喜歡能夠接受的，一點點的辣，就是不能吃辣的人也可以接受，多吃兩口飯就壓下去了，開胃得很。
車夫更是直接打了飯配蘑菇醬拌飯吃，唯一嫌棄的就是肉少了些，薑雨楠突發奇想的讓人剁了一隻野雞加了蘑菇醬爆炒，嚐了一下，味道居然十分不錯，晚飯大家都多吃一碗，米飯居然不夠吃還下了點麵。
“這個好，就是我都能做個能吃的菜了。”車夫是親眼見著張媽做飯的，那雞肉剁了炒幹水分出了油，然後下兩勺蘑菇醬炒均有就可以出鍋了，不要太簡單了。