第七十三章 忙裏偷閑

那個被羅六指“特別”請來的，據說為人是高傲無比，從來不出診的老頭正在羅六指的監視下替我骨折左手正骨，梆石膏。

“潘家那裏（北京城）傳來了消息，明器的事被埋了（已經被壓下了）！”小蔡匆忙得衝進門來，大叫道，“剛剛我出門去遇了哨子（李瑞），他盯的大元良（卓言）不見了，又見我們狼狽的從城外回來，逼問我們昨夜兒裏是不是上山搬柴（挖大墳）拆丘門（摸金）去了，蔡爺我很傲氣的把頭一偏，當作不認識他，端哥，你該看看他臉上那表情！！”

我微笑著看著聽得一頭霧水的羅六指和雖然在為我包紮，卻忍不住偷聽我們說話的老中醫，那兩人完全不知道小蔡在說什麽的茫然表情真是有趣。

“大元良（卓言）肚子裏裝的斤兩不小，怕是和我們一樣偷偷登寶殿（摸金）去了，哨子（李瑞）一小小過山甲（庸手）哪裏是大元良的對手，反正明器到手了，不如回潘家（北京城）去和大部隊（胡八一他們）匯合吧！”

小蔡聽了我的話，連連點頭稱是。

頭一轉，看見羅六指臉上鬱悶的表情，居然還問：

“六指哥，你怎麽了？”

“沒怎麽。”羅六指悶悶的說，看他的表情，就知道他是回憶起了在北京城裏和大小線上人物一起聚會也是說著常人絕對無法理解的線上黑話，沒想到一輩子混在北京城裏現在居然不得不在外麵東躲西藏，心裏怎麽能不黯然？

對了，我們要是回北京去，羅六指怎麽辦？他可回不去。

“不行，小蔡！”

“啊？”

“有人不能回潘家！”我朝羅六指使了個眼色。

小蔡同誌絕對不能說腦袋不靈光，一看之下立刻明白了，笑道：“端哥放心，胖哥那脾氣，準是在潘家那兒一陣折騰，大罵大金牙疏忽大意，連明器成精都不知道卻說成離奇消失，再說胡哥他們也就去應應景，搪塞一下鑽心眼的（秦教授）和裝神弄鬼的（嶗山茅山兩老道）也就罷了，真正心裏惦記的可是咱們西安這邊的事，那心裏對您祖宗可是放心不下，恐怕不等我們趕回潘家，就要回西安來了吧！”

我仔細想了一下，點點頭。

“端哥，你這會該說說，昨晚你在房子（墓）裏究竟看到了什麽，又發現了什麽吧！”

我瞪了他一眼：

“我知道了太行山裏麵那個大粽子的是怎麽回事了！！”

“什麽，你知道那粽子是怎麽做出來的了？”小蔡激動萬分。

我瞄見那老中醫臉上扭曲的笑，忍不住在心裏偷偷的樂。

因為我知道這老頭肯定在心裏想——粽子怎麽做出來的？當然是用包的！別說太行山了，天下吃的粽子不都是用葉子包的嗎？

樂著樂著就忍不住把心裏所想的念叨了出來。

“啥，葉子包的？”小蔡傻了。

“誰說葉子包的了？”我故意擺出“你耳朵有毛病”的表情冷笑道，“是我祖宗包的！”

“什麽？”雖然早就在心裏猜測了一二，但是小蔡還是很驚訝，“你做的夢還是真的。”

我實在忍不住給了他一白眼。

天曉得！

“端哥，你在怎麽就愛吊人胃口呢，上次那曼倩的事我也是問了你好長時間你才說的，這次你又想怎麽樣？”

“上次是因為胖子差點把我氣死，這次是因為事件牽扯實在太大，我自己一時都沒有一個完整的頭緒，又怎麽說呢？”我歎氣道，“等過幾天胡八一他們來了再說吧！”

西安的曆史悠久，西安的飲食文化也同樣悠久，形成了獨具特色的食物，像是餃子宴、仿唐宴、羊肉泡饃就被譽為西安飲食“三絕”。

而羊肉泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食後餘味無窮，又有暖胃之功能。羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。

它古稱“羊羹”，宋代蘇軾就有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。

羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。這玩意也和咱們倒鬥人的吃飯家夥一樣，典型的是外行人看熱鬧內行人看門道。要是隻把肉放在鍋裏用鹵汁和調料煮，哪裏會有這樣顯著的效果。

上次那胖子王凱旋就是累成那樣，一聞到羊肉泡饃的味道，還硬是趁胡八一在睡覺偷偷溜下樓去吃了（也是因為在羊肉泡饃館裏遇到了羅六指和錢老板，才知道玉胎居然發生如此可怕的變化）

十年前我來西安的時候正值**，還沒有福氣消受如此美味。

這幾天我算是在養傷，不能吃羊肉，但是西安城裏的好吃東西可不止羊肉泡饃這一樣，我和小蔡這兩個讒嘴佬這會兒正待在一家館子裏吃粉湯羊血和肉夾饃呢。

粉湯羊血由製血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時，羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。那羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。雖然我和小蔡熱的辣的是滿頭大汗，但是還是直叫一個妙啊！

肉夾饃大概是得名古漢語”肉夾於饃”，那肉，叫臘汁肉，是一種用著鍋占製的普什肉，但比一般醬肉要酥爛，滋味鮮長。北方城市裏多有肉夾饃，但是這麽好吃的我還是頭一回遇上。明顯是選料精細，調料全麵，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所製的臘汁肉與眾不同牙咬下去，嘴裏餘香久久不散。

那味道美得從小就在江南長大，吃慣了清淡菜肴的小蔡很是激動，狼吞虎咽，

我看著館子外麵的人群，忽然放下了碗。

“川（端）可（哥）！”小蔡奇怪的看著我，他嘴裏包得可滿滿的肉夾饃，說話含含糊糊，“紮的了（怎的了）？”

我示意他低頭，小聲的說：

“卓言！“

小蔡連忙借著身邊一位老大爺的扁擔掩飾，偷偷往外麵望過去，果然看見卓言走在街上。

“奇怪了，他心裏究竟在打什麽鬼主意。”

奇怪了，他心裏究竟在打什麽鬼主意。”

我看他走過去消失在人群裏忍不住小聲嘀咕。