“你們吃飽了才有力氣參拜自己的父親大人，至於這高升客棧咱們就不用想太多，不過你們包括馬三李窮，都要好好品嚐，回頭告訴我人家做得如何？”

“這叫市場調查，回頭咱們的客棧要蓋過他們才成！”

韓佑那種如同春風沐雨一般的麵容和話語，讓大家都高興了起來。

大家歡聲笑語吃東西，畢竟這也是到了京城頭一次出來吃飯，在京城待了差不多兩天，其實大家還真是沒怎麽正經在一起吃過飯。

就更不要說這樣豐盛的宴席了，所以大家吃得都很開心，哪怕是柳寒煙心思沉也在妹妹和韓佑的勸說下多吃了幾口。

韓佑反複都是那句話，天塌不下來，醜媳婦總要見公婆，凡事都是開頭難，但是嶽丈大人並非是一個不通情達理的人，所以不要急不要慌。

大家吃得很不錯，韓佑估摸時間差不多也有接近一個時辰了，隨後便安排李窮繼續下去打探。

然後他示意柳寒煙和柳文茹都在屋子裏休息一下，說白了，吃飽喝足，養精蓄銳才好去見多年未見的親爹，這也需要有準備。

隨後他帶著柳雪走了出來，畢竟柳寒煙那邊安排了馬三作為看護。

柳雪與柳家並沒有什麽瓜葛，唯獨的關係就是算作柳寒煙和柳文茹的使喚丫頭，但是又被韓佑刻意培養，所以算韓佑的奴婢也可以。

不過韓佑對於這種稱呼並不在意，甚至他隻是讓柳文茹跟柳雪弄了一個柳寒煙的文書證明這個柳雪算是柳寒煙的奴婢即可。

一開始柳文茹還很不願意，畢竟這柳雪可是自己花了一兩紋銀買的，雖然經曆了不少波折，但是小姑娘還算是沒看錯。

但是韓佑的主張是給柳寒煙做丫鬟，自己手把手教，柳文茹這才作罷。

而且這柳雪學的東西竟然跟柳文茹一模一樣，但是柳文茹又打聽到自己的姐姐在李家村其實學的也是這些，這才明白這個姐夫果然不簡單。

現在柳雪和柳文茹雖然並沒有徹底出師，但是確實花了小一個月學到了不少東西，韓佑帶著柳雪出來也算是考究一把。

原來韓佑帶著柳雪來到大堂，讓柳雪花幾分鍾觀察情況，並且向自己進行匯報。

“報告公子，這高升客棧人流量很大，是咱們龍泉客棧起碼五倍以上，而且這還不包括在樓上樓下包房和入住的餐食。”

“而且客棧的特色應該是三個，一個是酒很有名，據說應該是桃花釀，聞了聞感覺並不如咱們客棧的**釀好喝。”

韓佑點了點頭，並沒有打斷柳雪的匯報，示意讓她繼續。

柳雪琢磨了一下，“這個桃花釀之所以不如咱們的**釀是因為桃花釀的工藝少了一環，而且釀造的周期太短，不如咱們的沉澱得好。”

“第二個拿得出手的是一道招牌菜，叫狀元一品紅，這道菜紅紅火火，不過恐怕沒法離開京城！”

韓佑忍不住看了眼，那個所謂狀元一品紅居然是一根大號的紅燒羊排，這道菜確實出不了京城，畢竟別的地方也沒幾個人吃得起羊排。

在大康，牛因為耕地的緣故幾乎禁止食用，但是也不是說沒有，總體而言，還是因為所在的地域數量太少所致。

從地域劃分看，大河以北的著名草場和牧場都被乾國所掌控，而西北又有秦國占領，虎視眈眈，這樣從牛羊生產來看，大康的數量基數是最低的。

故而大康幹脆就頒布了禁令，禁止民間殺牛食用牛肉，但是這個禁令在民間其實也不是完全那麽管用，龍泉縣的飯館裏其實也沒少供應醬牛肉。

這個主要因素就是基數太小，而貴族都吃羊肉，那麽豬在大康，又不怎麽上席麵，這就導致很多縣城的有錢人在豬牛羊的選擇上，偷偷選擇了牛。

但是很多的窮苦人是連牛肉都吃不起的，所以盡管豬肉很難吃，但是有肉吃總比沒有強，故而大康遍地養豬也不奇怪。

隻是豬肉上不得席麵，價格極為便宜而已。

但是京城這裏的狀元一品紅，很顯然是利用這個名諱讓更多的讀書人高低都要品嚐一二，另外所選用的肉品自然就是羊了。

隻是這道菜很顯然也就是京城這種大批量供應才會有，實際上離開京城弄不到那麽多的羊排也就不存在這道菜了。

柳雪的判斷還是非常準確的。

韓佑點了點頭，不過他忍不住笑了，紅燒羊排是吧，回頭弄個豬排給你們吃，來個狀元鴻運大排，一塊不過癮給你們弄七八塊！

隻見柳雪繼續分析，“第三個特色菜好像是一個及第饅頭，據說堪比太學饅頭，但是應該各有特色。”

韓佑忍不住點了點頭，看向柳雪說道，“很好，你的觀察能力得到了很大的提升，但是還是有所欠缺。”

“我來問你，如果我們的龍泉客棧要是也弄一樣的菜，怎麽才能讓我們的菜跟人家比有競爭力，也有特色，吸引大批的舉子過來？”

柳雪歪個腦袋琢磨了一下，“那就**釀改名叫狀元酒，咱們的河虎也可以考慮改個名字叫連中三元！”

韓佑忍不住就是一愣，連中三元是個什麽鬼？

柳雪很認真的說，“公子，咱們的河虎是紅燒，蒜蓉，還有麻辣，三盤改成拚在一起的圓盤，我想一個圓盤裏三個格子應該沒問題，這樣不就是連中三元了麽？”

韓佑微微點頭，“可以，你這個路子倒是拓展了，看來你比大小姐要強！”

柳雪卻抿了抿嘴，微微屈膝，“公子謬讚了。”

韓佑忍不住把住欄杆來了一句，“雖然還要提高，但是已經境界有所提升了，將來如果真的要入商業這一行，你願意麽？”

“當然，我的意思是你還要繼續學，因為這個思路的發展還要進一步提高，連中三元的思路很好，但是這隻是整合，就特色而言還遠遠不夠！”

韓佑看向柳雪，“這個特色或許人家一天半天就學會了，因為人家也可以用一個這樣的盤子來裝河虎的，所以人家叫連中三元也不是不行的。”