第七十章備年貨 灌臘腸

和玉自已一個農家女子，完全沒有想到會被李老太太惦記上了。心情忐忑的拿著狐皮披風，百思不得其解。反正和玉感覺李老太太，沒有惡意，走一步算一步吧，是福不是禍，是禍躲不過。

打點好所有行禮，衣服穿得厚厚的，和玉還專門為鐵牛做了一定厚厚的皮帽子和手套，腿上加了護膝。因為鐵牛要在外麵趕著馬車，外麵的寒風非常淩厲，吹在臉上像刀割一樣。和玉做的帽子可以蓋半邊臉的，剛開始鐵牛這東西居然嫌難看，不想戴，趕了不到半個時辰的馬車，這貨受不了，也不管好看不好看，拿著就帶上，看得和玉在一旁幸災樂禍。

“這次劉叔我可是長見識了，占了姑娘的光，來了一趟京都。”劉叔坐在馬車裏說道，邊回想在京都的見聞。

“同感呀，有生之年無憾事了。”族長何文清附和著說道。

和玉聽了兩人話就像前世平民百姓到了北京，看到天安門那種高興的心情，打趣他們說道：“這算什麽呀，隻要我們之後踏踏實實做事，以後的成績一定會比現在更好，誰不定我們足跡能踏遍整個明碩國，甚至更遠的地方。”

“就衝姑娘這話，劉叔以後不論什麽事，一如既往的聽候姑娘差遣。”劉叔被和玉描繪的藍圖“蠱惑”，再一次下定決心追隨和玉似的。

族長何文清這段時間同和玉相處的過程，越發的感覺到這小玉再也不是那個遇事隻會哭泣的小丫頭了，已經長成一個聰慧，睿智，機敏，遇事沉著冷靜的大人，真替已過世兄弟弟妹感到欣慰。

一路狂奔，終於趕在天黑前到家。韓姨之前已經收到和玉今天要回來的信，早早的備下一桌豐盛的飯菜。鐵牛趕了一天的車，本來滴酒不沾的，難得喝了一大杯酒。

何喜像個小尾巴似的，跟著和玉寸步不離，吃飯的時候，像個小大人似的，給這個夾菜，給那個夾菜，忙得不亦樂乎。

吃完飯，大家都很乏了，各自回去休息，本來何喜還要纏著和玉，但被韓姨拉住了：“大姐趕了一天的路，一定很累，讓大姐好好休息，喜兒乖，今天和韓姨睡。”

何喜雖然調皮，但很懂事，沒有繼續纏著和玉。洗漱完之後，和玉躺在自己的**，深歎一口氣，還是家舒服。可能是這段時間累的過頭了，反而睡不早，腦子裏不斷神仙這一年來經曆的事情，發洪水，差點成為張大少爺那個禽獸的小妾，家裏又遭強盜，幸好都平安度過；好在經過一年的努力，一家人取得的成果不小，何家莊幾十畝的良田，養雞場，醃小菜的作坊，豆腐作坊，還有千畝荒田已經初步改造完畢。天邊微微泛白，和玉困得兩眼皮打架，迷迷糊糊睡著了。

天亮了，韓姨起床做好做飯，準備叫和玉吃飯，看和玉睡得香甜，轉身出去，沒有叫醒和玉。在門口碰到剛起床的何喜，一把捂住何喜的嘴巴，說道：“讓大姐睡個懶覺吧。”領著何喜走開。

何喜開始來勁了，討價還價：“那以後喜兒也睡懶覺，韓姨你也不能說喜兒是小懶豬。”韓姨聽了何喜的話，哭笑不得，這小妮子看到機會就想撈一把。

好舒服，和玉不知道自己睡了多久，懶洋洋的坐起來，一頭青絲自然散落在肩上。肚子“咕嚕”一聲，好餓啊。和玉簡單的梳個發髻，穿了件厚厚的衣服。到外麵一看太陽，已經是下午了。

丫鬟雪蓮是專門伺候韓姨的，韓姨吩咐雪蓮，和玉小姐一醒來，就去吩咐廚房，把熱著的飯菜端過來。

雪蓮的手腳很快，很快就端過來飯菜，和玉真的是餓了，吃的很是香甜，再次感慨，外麵再好，不如自己的家好：可以睡懶覺，也可以大口大口吃飯，大口大口喝湯。

吃晚飯，韓姨過來了，拿來今年準備年貨的單子。和玉拿過來看了看，添加了幾個東西。其中一樣就是買了很多的紅紙，不僅自己家要貼對聯，大紅“福”字，連荒田那邊人家也要貼上。既然這些人已經賣身為奴，和玉也把他們當做自己人看待，自然不能虧待了他們。

第二天一早，韓姨帶著幾個小廝出去大采購，和玉沒什麽事，跟著去。清水縣的菜市場，這幾天迎來了客流的高峰期，各家各戶都在辦年貨，價格也比平時稍微高一點。

現在府裏人多，什麽東西一買就要一車，尤其是豬肉，直接買了一整隻殺好的豬。看到旁邊的放著橫七豎八的豬骨頭，沒人買，好可惜，一口氣買了幾十斤骨頭，回去煮大骨湯，裏麵的骨髓，哎呦，想著就想流口水。多啃骨頭，說不定還可以再長高一點。

看到最裏麵還有洗幹淨的豬小腸，這可是好東西，和玉好懷念前世的灌臘腸。和玉買了十幾斤小腸，準備回家灌臘腸。韓姨和小廝們都不懂和玉為什麽會買那些看上去很惡心的腸子。

小廝們來回跑了好幾趟，單子上的大部分東西已經買好了，一一勾去。和玉迫不及待的想回家灌香腸，留下韓姨繼續采購剩下的東西。

和玉回去命人先把豬小腸洗幹淨,用醋,然後借助筷子使腸子翻麵,內麵朝外,用鋒利的刀片，刮去外麵的脂肪之類的東西。這是項技術活,因為和玉前世經常和媽媽一起灌臘腸，打個下手，所以知道怎麽做，但實際操作還是第一次。在和玉浪費第三根豬小腸的情況下，王廚娘實在看不下去了，接過和玉的手裏的刀，不一會，幾根接近透明的腸衣做好了。

然後把肉按照七分瘦三分肥的比例，切成薄薄的肉片，拌上作料，和玉喜歡吃微甜一點的，所以裏麵放了點糖在裏麵；找來一個小漏鬥，腸衣裏麵灌肉；灌腸時裏麵的氣體越來越多，找個根細細的針，紮一下，放掉裏麵的氣體。一串賣相不錯的灌臘腸做好了，準備放在架子上晾著。

“小姐，我來吧。”一個叫雪雁的丫鬟接過和玉手裏的東西，放到支好的架子上。和玉過了親自動手的癮，就交給其他人做。到底是經常做飯的人，不一會兒，十幾串臘腸就灌好了。

不久之後就可以吃到香香的臘腸了，韓姨在外麵采購回來，看到和玉做的灌臘腸，樣子怪怪的，一臉不敢恭維的表情。

“好醜哦”何喜說出了大家心裏話，在旁邊憋著笑的韓姨，忍不住大笑起來，嘴裏說著：“實在忍不住了，姑娘不要見怪。”

和玉也不多解釋，心裏暗想：賣相不好，不代表不好吃，到時候不要跟我爭著吃，哼和玉完全沒有意識到，自己做的這麽多，一個人得吃到什麽時候。.。