第四零章 內有乾坤

其實沈襲玉在現代的手藝並不如何出眾，一切都是靠靈泉水，因著它的存在，鴨子的腥膻味被徹底的去除，再加上各色配料的作用，這道桂花鴨煲想不美味都難。

小安子先用一根極細的銀針在鴨子身上插了插，待銀針沒有變色，方才用一根銀筷子輕輕挾下一點鴨肉，放到趙啟浩麵前的碟子裏，然後退到他的身後站好。

趙啟浩拿起象牙筷自碟子裏，將那塊瑩白如玉的鴨肉挾起，放進嘴裏優雅的咀嚼著，臉上什麽表情都沒有，既無讚歎，也無不適，隻是錢子軒還是捕捉到一點，趙啟浩那濃密的，如同蝶翅般的睫毛卻在鴨肉進入嘴裏的瞬間微微閃動了下，眼底劃過一道流光，隨即隱沒。

小安子看了一眼主子，他從小就跟著趙啟浩，自然對他的習慣一清二楚，見主子並無皺眉，當下又拿出一個精致的小碗，用銀色的湯鑰從碧湯碗裏，盛出小半碗如牛奶般乳白色的湯汁。

趙啟浩低下頭，飲了一口湯，看似純粹，雪洞一般的湯汁，實則味道鮮美無比，而且經過他靈巧的舌頭，他一下子就嚐出了裏麵的配料。

他緩緩的說出配料名字：“南杏仁、黨參、熟地黃、川貝母、枸杞、還有蜜棗的味道。”

他每說一樣，沈襲玉的目光就驚訝幾分，沒想到趙啟浩的舌頭會靈巧到這樣的地步，如若不然，她真以為他當時就在旁邊一樣。

小安子挺了挺胸脯，看見沈襲玉瞠目結舌的樣子，很是與有榮嫣的樣子，那是，咱家主子的舌頭，可是連宮裏的禦廚都佩服的緊哪。

趙啟浩沒有吱聲，也沒理會他們的反應，隻是眉頭深鎖，“還有幾種味道我竟是嚐不出來，有些模糊，有點似是而非，若有若無的。”

錢子軒這才驚訝起來，還有趙啟浩嚐不出來的味道？

錢子軒也連忙盛了半碗湯，喝了一口，不由讚歎出聲，“好鮮美的湯汁，還隱約帶著一點甜味，我隻品出了黨參和枸杞，至於其它的，好像很淡，但是又恰到好處。”

小安子看見趙啟浩皺著眉頭苦思，剛才那些話意思，他自然也是一句沒漏，當下又替趙啟浩的碗裏續添了些湯，趙啟浩點點頭，但卻是沒喝，對著小安子道，“你也來吃吃看。”

小安子受寵若驚，撓著頭傻笑幾聲道，“不過小的喜歡吃鴨屁股，不知道主子能不能把鴨屁股賞給小人。”

趙啟浩嘴角一勾，點了點頭。

小安子立即如獲至寶一般，另取了一雙幹淨的公筷，輕輕的將那鴨子屁股一挾，因為骨頭都已經燉酥了，肉質也很鮮嫩，所以挾起來並不費力氣，但是他的鴨子屁股剛一被挾走，就從鴨屁股那個出口裏，滾出來一個個金黃色的小球，乍一看就像是鴨子在下金蛋一樣。

雅間裏除了沈襲玉仍然麵帶微笑，鎮定自若外，其它人全都傻眼了。

還是趙啟浩反應快，伸出象牙著自己撿了一顆金黃色的丸子，放進嘴裏，咀嚼半晌之後，臉上方露出果然如此的表情來。

小安子眨著眼睛盯著自己家的主子，“爺，這鴨子還活了不成，居然會下金蛋？”

小安子的話，讓趙啟浩的表情瞬間像燒開的水，**漾開來，他不由朗笑道，“什麽金蛋，分明就是芋乃球罷了，我說怎麽湯汁裏有一點芋乃的味道，但是又不太像，原來是這竅門。”

錢子軒當下也連吃幾個，芋乃球煎的火候正好，不老不嫩，清脆的很，加上包裹在鴨子的肚裏內部，非但沒有被湯汁泡軟，反而吸取了鴨子本身的香氣，吃起來口感更勝一籌。

肉質鮮嫩酥爛，芋乃甜脆清香，湯汁清澈營養，金色的桂花，加上瑩白如玉的鴨肉，再配上碧綠色的湯碗，就像一幅映日荷花別樣紅的圖景，當真是簡單明了的好看。

有了主子的應允，小安子吃的真心歡實了，啃完了鴨子屁股，又去挾了塊三色糕，吃的小嘴鼓的像包子一樣，覺得嘴有點幹了，再去倒點桂花枸杞茶，好吃又好喝，不由對沈襲玉的怨氣少了一點，多了幾分佩服。

錢子軒也難得吃了個肚兒圓，好久沒有吃過這麽好吃的糕點，喝過這麽鮮美的湯了，更關鍵是那巧妙心思，那窗外的枝頭桂香和這屋裏的桂花湯香竟是不相上下，有更勝一籌的勢頭。

“我有兩點疑問，希望姑娘可以解答。”趙啟浩難得的認起真來。

沈襲玉略低下頭，回避了他的目光，福了福，“世子爺請問。”

“這湯裏我隱約聞到一點淡淡的荷香，但是又不太確定是不是，畢竟我剛才食用過了芙蓉香糕。”

沈襲玉嘴角微微一翹，“世子爺好靈敏的嗅覺，您並沒有猜錯，正確來說，不是湯裏有荷葉的清香，而是湯上麵有。”

錢子軒不解了，這有什麽區別嗎？

“一般湯料出鍋，會用碗盅蓋住防止冷卻，小女子隻是棄了碗盅，改荷葉為蓋罷了，因著時間短，如果時間再長點，荷葉的清新味就更淡了。鴨肉畢竟油膩，借著這絲清香，也衝淡點油膩的味道。”

錢子軒不由驚奇起來，看向沈襲玉的目光中多了一點佩服，沒看出來這麽小的姑娘，貌不驚人，腦子裏卻有這麽許多古靈精怪的主意。

“妙啊，甚妙，以新鮮的荷葉為碗蓋，那香氣撲到荷葉上麵，然後再迂回回來，那香氣裏自然就沾染了荷葉的味道，就仿佛剛從荷塘裏走過一般，太妙了，席姑娘，果然是才思敏捷。”

錢子軒還沒誇完呢，趙啟浩又發問了，“這桂花，剛才我讓他們留下了一點，用清水、井水、開水各清洗了一遍，但是無論怎麽清洗，都無法去除裏麵的澀意。但，你的這道湯裏的桂花，新鮮如剛摘下來的一般，一點也看不出炮製過的痕跡，吃到嘴裏，非但沒有澀意，反而甜香的很，這是為何？”

“請恕小女子無可奉告。”這次沈襲玉沒有回避，用很淡然的目光和他對視了良久，然後才轉過身，看向錢子軒，“不知道錢少爺吃得可還滿意，我們先前所說的協議何時才能生效，若是錢少爺沒有精誠合作的心思，還是趁早說出來的好，不要耽誤彼此的功夫。”

這話一出，趙啟浩的麵色一變，是他太過專注了，他微一尋思，便明白了沈襲玉的意思，這應該就是她所說的祖傳秘法吧。

隻是沈襲玉的態度讓他很不舒服，就憑她一介小小商女，竟也敢與他直視，如此算了，竟也敢忤逆他的意思？

更離譜的是，她看向他的目光裏沒有驚豔，沒有敬畏，更沒有宮裏的公主格格那些迷戀的神色，隻是淡漠，如路人一般。

不知道為什麽，他感覺既輕鬆又失落。