楊蜜已經是第二次見劉春霞了，上次是《鯊灘》宣傳，走之前一起匆忙的吃個飯。
很難得的，咱們的主角尹子雄正在廚房奮戰。
“喲，導演，還會做菜呢？”鄧超這貨帶著幾人從廣州趕了過來。
“你不知道很多優秀的導演是優秀的廚師嗎？其實做電影跟做菜是一模一樣的，首先……”
“等下，”鄧超喊停了尹子雄，尹子雄正拿著個鍋鏟揚在半空愣了下。
“來，來，快過來，咱導演要講電影廚藝課啦，快來聽啊，錯過了這村就沒這店啦。”
“哄”大家一窩蜂的就擠進了廚房，幸好這是個半開放式的廚房，要不然還裝不下。
雷大頭這家夥不知道從哪整來了個DV，難道要學陳老師？
“大頭，你整個DV是要學陳老師嗎？”鄧超調侃道。
“去，我這是為了尹導的粉絲謀福利，尹導這麽重要的講話怎麽能不錄下來？”雷佳音反駁道。
“咳，準備開始啦。”尹子雄故作深沉的舉了下戴著袖套的手。
“許多的電影大師都是優秀的廚師，不是優秀的廚師也是美食家。舉個例啊，你們看李安，他是個非常喜歡下廚的男人，他做菜講究小細節，於是他的電影裏的情感也很細膩，電影節奏都是慢條斯理的。”
“再說吳宇森，他平時喜歡下廚給家人進補，他做的菜就講一個字‘營養’。”
“不是，導演，營養是兩個字啊。”這時倪妮插嘴道。
“我說一個就一個，一點幽默感都沒有，等會罰你多吃碗飯。”尹子雄邊說邊切著辣椒。
倪妮吐了下舌頭，其他人笑了。
“對了，我說到哪了？”
“吳宇森做菜講一個字的‘營養’。”孫儷補充道。
“嗯，對。吳宇森做菜講究營養，所以，他的電影要做成暴力美學。”
“導演，這暴力美學跟營養搭不上吧？”黃軒問道。
“七情六欲，這是人的本性。人經常會有莫名其妙的衝動想拿著什麽暴捶一頓，你們應該都有吧？但如果長時間不釋放我們本性中的暴力情緒，就會讓我們的內在不平衡，不平稀就是缺營養，中醫叫內分泌失調。但如果暴力是沒有美感的暴力，那就相當於你的身體缺鹽，然後拿了包粗鹽給了你灌了兩口，那是粗俗的。而有美感的暴力就像精鹽讓你的營養更均衡，所以吳宇森找到了暴力的美學方式。”
“再說說蔡明亮，知道蔡明亮吧？馬來西亞的那個，專門為獲獎而拍片的導演。他所有的導演靈感都是從廚房找來的，所以他特別喜歡下廚。”
“內地喜歡下廚的多了，當然沒有我說的上麵那三位的那麽癡迷。還有不會下廚但喜歡美食的導演也很多，香港很多的電影都把美食融進了電影台詞中，不少的經典關於吃的經典台詞。”
“我知道……”楊蜜舉手。
“嗯，知道就不要說出來，接下來我們說說導演與廚藝的關係。”尹子雄從冰箱裏拿出一條魚，笑笑的看著嘟嘴的楊蜜。
“任何一部電影它都是一道美食，至少導演是想把它做成一道美食。比如有人想把一部電影做成一道紅燒鯉魚，不僅要保證鯉魚的原型，還要做出魚的美味，讓人一看就垂涎三尺。通常我們知道美味的菜肴都要求我們的油鹽要入味，但又要保證食材的原味流失的不要多。紅燒鯉魚就是要求把魚肉的鮮嫩做出來，還要把它的腥味去掉，更不要失去每一道配料的味道。”
尹子雄說著，就把魚往砧板上一拍，然後開始去魚鱗，破魚肚。
“做菜之前想好這道菜你要的味道，接下來就是方法，如何把你想要的味道做出來？”
“跟導演拍電影一樣，先想好要拍一個什麽樣的故事，這個故事你想要給觀眾什麽視聽感受，什麽故事情節，什麽人物形象。然後，我們開始對這個故事進行解構。就像做紅燒魚之前先把整個步驟解構，先做哪一步，再做哪一步，而每一步做到什麽程度才恰如其分。比如給魚肉醃什麽料，醃多久，放多少油，放多少鹽，火候是多少。”
尹子雄手上處理魚的速度越來越快，醃魚處理起來像是在看一種雜技表演，非常的有美感。
再加上他一邊的講解，真的像是一場視聽盛宴一般。
“比如電影中第五個情節點了你要給觀眾什麽火候？讓觀眾感動？是感動到隻是稍微有點鼻酸？還要要眼眶泛紅？又或者是忍不住流淚？又或者必須要讓觀眾嚎啕大哭？控製觀眾情緒的開關在導演手上，導演要在每個節點上小心的控製著這個開關，幫助觀眾一步一步的積累情緒。”
“看，這條魚現在已經燒至大黃了，但這個時候我們要加料了，要讓它變成金黃，把黃色的貴氣給燒出來。電影也一樣，如果隻是讓觀眾哭或者笑，那就是下乘，在觀眾哭或者笑的同時，他們得到情感升華，他們獲得了生活的勇氣，他們理解了家人的艱辛，他們感受到了愛人的付出，甚至幸福著孩子的調皮等等……這才叫哭笑中有內容，有高度，有升華。”
“這就像給電影燒至如這條魚一樣金黃的貴氣，提升電影的氣質。”
“有時候我們不止需要一種味道在魚身上體現的，這時我們需要配料，比如紫蘇，吃完魚肉的嫩滑後，再吃一口配菜紫蘇，一股紫蘇的香甜讓你的味蕾炸開第一層後，又炸出了第二層。”
“就像電影一樣，主角的功能可能是負責讓觀眾同情，激動，但是配角可能是讓觀眾歡笑，放鬆，這是有層次的。”
……
尹子雄此刻就像一個傳銷大師一樣，邊做菜邊講解，還邊表演出一副享受各種味道的樣子。
真是把一群人給征服得連連頷首，並配合著咽著口水。
尹子雄有時還會調侃一句。“呐，楊蜜師姐這咽口水的聲音，是吃了魚味的樣子，是吮吸魚尾的那種，嘴巴扁平，舌頭往後縮的那種清脆的‘吧’，然後再咽口水。”
然後眾人一陣哄笑，但立馬又被尹子雄的話語給帶了回去。
等把所有的菜都做完，尹子雄把菜擺好桌，然後擺了下手掌。好了，菜做完了，講解也完了，誰能幫我倒杯水，我口渴了。
“我來吧。”劉春霞笑眯眯的去倒水。
“哇，那個，尹導，你，你真的太讓我佩服了。真的，太能吹了。難怪你能把幾個巨頭給吹動，如果誰再說你是開掛的，我要用這個視頻打爛他的臉。”雷大頭興奮的叫道。
“你們真的是太膚淺了，我本來就是有主角光環的人，做出一些常人做不出來的事怎麽了？你們看過起點小說麽？裏麵有主角光環的做什麽事是合理的了，合不合理不重要，重要的是主角爽了，讀者爽了。我就是那個戴著光環的主角，所以，不需要用合不合理來解釋我的牛逼。”
“我，就是我，不一樣的煙火！”尹子雄裝了個酷打了個響指。
“嘔，嘔……呸！自大，自戀狂！”楊蜜笑罵著。
“哈哈……”