164 嬉皮士
23:3:52。寧佳坐聶遠的揚長而去對段暄來說，是一件極其沒麵子的事。男人最要麵子，無論這個男人是世界首富還是路邊要飯的，當你不給麵子觸及到他的底線，他一定會憤怒。小。。更
段暄的底線便是寧佳，聶遠公然把寧佳接走對段暄來說簡直就是奇恥大辱，段暄心中盤算，聶遠這麽做難道死為了報仇？在上次拍賣會上上，段暄讓聶遠高價買了一幅假畫當眾出醜，對聶遠來說也是奇恥大辱，想必是為了這件事而來。但不管怎麽說，兩人間這梁子是越結越深，直到某一天爆發為止。7433993
如果說曾經的段暄麵對聶遠還有點自卑，那麽現在的段暄則是完全不把聶遠放在眼裏。段暄有很多種辦法讓聶遠難受，甚至是一敗塗地，隻不過他需要耐心的等待一個很好的機會。
段暄開著車穿城而過到了私房菜。段暄很長時間沒來私房菜，私房菜的生意依舊很火，隻不過老板、小二以及那些老顧客很長時間沒見到段暄，不禁有點懷念。
私房菜的老板對段暄的近況還是略有耳聞，因此前幾天他曾經悲觀的認為，段暄發跡以後再也不會來私房菜了，沒想到今天竟不期而至，讓他喜出望外。
老板殷勤的迎上去，熱情的跟段暄嘮嗑，“段公子，我還以為你嫌我們這兒廟小，再也不來了！”
段暄心情不好，也懶得搭理老板的阿諛奉承，隻是冷冷的說道，“我今天是來當食客，不是來做廚子！”
老板是聰明人，一看就知道段暄心裏麵有事，於是也不敢多叨擾，引段暄到靠窗邊的一張桌子坐下，親自服務道，“你今天點什麽菜？”
私房菜從來不讓食客點菜，但段暄除外，因為他不是食客，他是私房菜所有廚子的師傅，因此段暄點菜有個重要目的是考驗他徒弟的廚藝是否有所長進。
老板拿出一本塵封很久的菜牌遞給段暄，但段暄並沒搭理他，因為菜牌上的菜式是他寫出來。
段暄想了想，對老板說道，“讓老二做一個沙蟹汁燜豇豆、老三做一個野韭花醬涮羊肉，老四就涼拌一個雞縱蕨菜！”
段暄報的菜式其他食客聽都沒聽說過，因此便有不少人對他側目而視，一是想看看究竟什麽人有特權可以點菜，二是段暄點的菜的確很罕見，眾人都想看看究竟是什麽人嘴這麽刁鑽。
老板記下菜式，轉身去了廚房。老板剛離開，一個穿著牛仔褲花格子襯衫、頭發染成一半金黃一半蔚藍的年輕人不請自到的坐到了段暄這一桌，滿臉堆笑的對段暄說，“這位先生，我一聽你點的菜，就知道你是美食高手！”
段暄上下打量著這位打扮稀奇古怪的年輕人，活像美國七八十年代的嬉皮士，不屑的應了一聲，“哦！”
段暄敷衍回答顯然是不太想搭理這位“嬉皮士”。“嬉皮士”也不覺得自討沒趣，接著說道，“你說這沙蟹汁吧，一定要立秋後，北海北山村的才夠地道！”
嬉皮士這一句話，讓段暄忍不住多看他兩眼。因為北山村附近的海域藻類豐富，是沙蟹最好的食物，因此北山村的沙蟹汁醇香鮮美，而立秋後的沙蟹最為肥美，因此嬉皮士這句話隻有行家裏手才說得出來。
正在這時候，老二已經把沙蟹汁燜豇豆端上桌了，緊張不安的站在段暄旁邊，等待著師傅的評判。
段暄看了看“嬉皮士”，指了指散發著沙蟹汁醇香的燜豇豆，說道，“你先試試！”
“嬉皮士”不客氣拿起筷子，但他沒有夾豇豆，而是蘸了蘸盤子裏的湯汁，放在嘴裏閉目細細咀嚼了好一會兒，然後睜開眼睛說道，“是立秋後的沙蟹，但醃製時鹽和白酒的比例掌握的欠火候，發酵的時間也把握的不夠好，有點可惜！”
“嬉皮士”此言一出，老二不禁瞠目結舌。這些沙蟹是從北海空運過來他自己釀製的。釀製的時候，腥味比較重，因此他沒按照段暄所說的比例配製鹽和白酒，而是略微多加了一些白酒去腥，沒想到被這個“嬉皮士”一下就試出來了。至於發酵的時間，的確也是略微過了一點。
段暄聽嬉皮士這麽一說，也拿起筷子蘸了一點湯汁，放在嘴裏咀嚼了幾下，失望的說了一句，“浪費了這些北山村的沙蟹！”
老二臉色緋紅的站在一旁，羞愧的低下了頭。
“再試試豇豆吧！”段暄看似在請“嬉皮士”品嚐，其實也在進一步考驗他的品嚐能力。
“嬉皮士”在盤子裏挑了挑，找了一根細長的豇豆放進嘴裏，誇張的張大嘴嚼了嚼，然後點了點頭說，“燜製的火候和時機都掌握的不錯，沙蟹汁的美味已經充分滲入豇豆中……”
聽“嬉皮士”這樣的評價，老二略微鬆了一口氣，至少這次師傅的“隨堂測試”他沒有差到一無是處。
“不過呢，……”“嬉皮士”一句轉折，讓老二稍稍放鬆的心，又緊張的提到了嗓子眼。
“嬉皮士”看了看老二，又看了看段暄，嬉皮笑臉的說，“我這個要求可能有點吹毛求疵！”
段暄心想，這家夥還要賣關子，便說道，“且說無妨！”
“如果隻用用豇豆尖那一小截來燜製，整個菜會更加的脆嫩鮮美！”“嬉皮士”笑嘻嘻的說。
豇豆雖不是什麽名貴的材料，但隻用豆尖那一小截來燜製，還是有點浪費。不從由此可見，這個“嬉皮士”一定是品菜無數，才練就了這張似乎比段暄還要刁鑽的嘴。
“嬉皮士”剛才的表現讓段暄想起了“人不可貌相”這句俗話，於是對“嬉皮士”的態度也好轉了很多，畢竟能碰上一位在吃上如此有研究的“吃貨”，對段暄來說也是一件幸事。
老二向“嬉皮士”道謝之後，鬱悶的回廚房去了，留下段暄和“嬉皮士”邊吃邊聊。
“對了，你怎麽能點菜？”“嬉皮士”一根一根不停的把豇豆往嘴裏送，雖然他對這道菜提了很多意見，但北山村沙蟹汁的美味讓他無法拒絕。
段暄想了想，笑著說，“因為我是股東！”
“嬉皮士”詫異的看著段暄，然後滿臉堆笑的小聲說道，“能不能把你手上的股份轉讓一些給我，讓我也能點菜？”
段暄笑著搖了搖頭，“不行！”
“嬉皮士”看著段暄，很認真的說，“你開個價，我一定不虧待你！”
“你為什麽想點菜呢？”段暄對這個問題充滿了好奇。
極品操盤手之暗戰風雲64：