社會學係對麵僅有五十米遠的中文係所開展的“象京小當家”活動完全掩蓋了他們的風頭。實際上就是美食街,百餘個攤位在體育場跑道邊上排開,燒烤、涼菜、醃製食物、點心,擺得琳琅滿目。手忙腳亂的冒牌廚師以及鐵板上時不時發出的焦臭味充分顯示了“重在參與”這個詞匯的生命力。
中文係活動的展區被圍得水泄不通,而社會學係的三流廚子們隻有懷著複雜的心情的望著他們。
“唉,怎麽辦?都沒人光顧我們的攤位。”鬱金香愁眉苦臉的說:“陳華遙,你能不能想個辦法?”
陳華遙本來要在宿舍睡覺的,但鬱金香與三一二宿舍姐妹團的幾位女生合夥搞了個攤位,做的是象京本土風味涼拌米粉,為了討女孩歡心,他就帶著肥豬三人組來捧場了。
這時的陳華遙儼然資深美食家,得意洋洋坐在第一個攤位上,何寶洋、楊超、陶強分別坐在他身邊,四小碟酸筍炒田螺送到了四人的麵前。
陳華遙首先便是眼前一亮,見這碟炒田螺色澤鮮亮,香味濃鬱,圓溜溜的田螺配以切成絲的酸筍、紅色的辣椒、暗綠色的紫蘇、白色的大蒜,讓人食指大動。
用竹簽挑出螺肉送入嘴裏細細品嚐,說道:“入味適當,螺肉也很鮮,不愧是廣南風味著名小菜,好吃好吃。”
陶強不屑道:“味道一般了,有什麽特別的?你且說說看?”
“你這個肥豬還會品嚐?那我就給你分說分說。”陳華遙道:“看看這田螺,指頭大小,紋理細致,分明是象京附近農村沒經過汙染的產品。首先把活田螺放在水裏泡上兩天,讓它吐盡腹中淤泥,這才取出來洗刷幹淨,鉗掉尖尖的尾椎。”
“為什麽要鉗掉尾椎?不是多此一舉嗎?”胖子說話可沒什麽客氣的。
“你懂什麽?鉗掉尾椎後田螺前後相通,食客可以用唇就著螺口一吸,便把香嫩的螺肉吸入嘴裏,那滋味是美妙無窮。這酸筍乃是用春天新發的竹筍選取最嫩的一截醃製而成,口感獨特,與田螺配在一塊,酸甜可口,滑而不膩,嫩中帶脆,更有紫蘇的絕妙香味,讓我想起了初戀。正所謂舉頭望明月,低頭思故鄉,好詩啊好詩!”
周圍幾位閑逛的別係學生便說:“喲?炒田螺能讓人想起初戀?真有這麽好吃?”
“不信您來試試?”
那幾名學生一吃之下,果然讚不絕口,有人吃得不過癮,還打電話給其他同學舉薦。
來自廣南的攤主聽陳華遙一番說辭,笑得眼睛眯成一條線,又在鍋裏舀了滿滿一大盤送過去,說:“同學,你很有眼力,這是我家鄉的風味名菜,人人都愛吃,但被你誇成這樣還是第一次。今天的賬都算我的,大家慢慢享受。”
陶強看到攤主爆發出如此熱情,也不敢說話了。
四人吃完炒田螺,走到第二攤,這是來自湖西的糯米烙餅。
陳華遙首先拿起一個咬了一口,說:“這糯米口感特別細致,絕對是今年產的第二季精選糯米,精工細製,打磨成粉,混以特級麵粉揉製而成,口感既酥又糯……好香,還有鮮奶味,怪不得層次如此豐富,咬在嘴裏像是要融化了一般。咦,還有
一股軟綿綿的甜香味……”
胖子也隨便的咬了一個,鬱悶說:“我怎麽都沒吃出來?”
陳華遙道:“對了,是蘋果醬,裏麵摻了蘋果醬,當真滋潤可口,吃在嘴裏,數種味道一齊爆發出來,感覺像是在舌尖上舞蹈,太好吃了!”
聽他說得生動,又有十幾位學生被吸引過去搶著要吃,讓攤主好一陣手忙腳亂。
“走,我們去下一家看看。”陳華遙招呼肥豬三人組。
糯米烙餅的攤主是一班一個靦腆的女生,見他們要走,忙追了出來,手裏提著個紙盒,裏麵裝滿了香噴噴的烙餅,垂首輕聲說道:“那個……送你們的,拿著慢慢吃。”
四人一路吃一路高調的點評,陳華遙見多識廣,學識淵博,竟連一些平常極罕見的地方小吃也說得頭頭是道,連來曆、典故、文化也說得加倍生動,期間頗聚攏了一批美食愛好者。
又有人邊吃邊拍照,發到網絡微博、博客、個人主頁、校園論壇上,形成廣泛宣傳,還有人呼朋引伴,電話相招,一時間來的客人比先前多出十幾倍。
四人終於走到三一二姐妹團的攤位。幾個小女孩在無聊的拍蒼蠅,閑得要死,見他們來了,總算露出一絲笑意。
李麗快手快腳做出四碗涼拌米粉遞過去。
胖子等人吃到這裏,已經吃得十二成飽了,肚子實在裝不下,可是看著鬱金香等女生殷切的目光,卻是推辭不得,隻好苦著臉隨便吃了幾口。
鬱金香見狀哼道:“喂,胖子,是不是對我們姐妹團的手藝不滿啊?幹嘛吃得這麽痛苦?”
胖子抹著汗答道:“那個、那個……數風流人物,還看陳華遙。陳華遙,你覺得味道怎麽樣?”
鬱金香馬上目光灼灼的看向陳華遙,隻待他牙縫裏迸出半個壞字,手裏的湯勺就會狠狠敲在他腦袋上。胖子的神色則是充滿了幸災樂禍。
這當口猶豫不得,陳華遙仗著碩大的食量,捧著碗放在嘴邊,深深地吸了一口氣,臉上瞬間變成滿是陶醉的表情,歎道:“當年田產的稻米選取其中顆粒最大最飽滿的,磨成米漿蒸熟,再細細切做米粉,這香氣……像是徜徉在金風送爽的田野間,令人難以忘懷。”
陳華遙說到這,夾起一筷哧溜溜吸入口中,說:“頭夜熬製的高湯,加上蒜米、麻油、辣椒、紹酒、薑絲、香菇、蠔油、老抽、八角、茴香煮滾,放入澱粉勾芡,做成一道麻、辣、鮮、香的鹵水。最後拌以米粉、豆芽、花生、叉燒、韭菜,單是這幾道工序,就體現了象京本土精致細膩的風味。”
聽他這麽一說,胖子好像覺得自己又餓了三分。
鬱金香笑得喜滋滋的。
陳華遙吃了一口,誇張的用特意拖長的語調慘叫起來:“太,好,吃,了!像是一道美味的炸彈衝擊我的腦海,這是我這輩子吃過最好吃的東西!那一等一的口感,那爽滑優美的滋味,吃一口在嘴,感覺像是飄在了雲端!怎麽辦?如果我以後再也吃不到這麽好吃的涼拌米粉,我該怎麽活下去?”
周圍人群紛紛側目,胖子撇著嘴,心道:“你他媽就是個演員!”
三一二姐妹團知道自己
的手藝當然沒那麽好,鬱金香倒有些不好意思,俏臉一片嫣紅,煞是好看。
陳華遙誇張的表演果然引來一幫饕餮客,眾人擠在攤位上叫喚,讓姐妹團馬上忙做一團,沒空繼續招呼他們。
陳華遙借機到嘉年華去遊覽,這裏玩玩那裏走走,除了物理係的飛艇人太多沒擠上,幾乎整個體育場所有的活動通通逛了一遍。
直到夜裏七、八點鍾,嘉年華的各個攤位逐步收市打烊,這才拎著一包東西回來。
涼拌米粉攤到下午客人越來越多,準備的五十斤米粉原本嫌多,這時根本不夠賣,到收攤的時候人人累得腰酸背疼,才見到陳華遙施施然的返回。
“你!跑那裏去啦!看我們這麽忙,也不幫幫手!”鬱金香雙手叉著腰,漂亮的大眼睛一瞪,氣勢洶洶喝道。
“給你買了禮物。”陳華遙拿出化學係做的玻璃工藝品,藝術學院美術係的水彩風景畫,服裝設計專業做的小熊抱枕。
那玻璃工藝製品添上鎂、鋁等化學元素,晶瑩剔透七色炫彩,風景畫鑲上花紋複雜的木邊框,小熊抱枕外形可愛,觸手柔軟,都是精美異常。
鬱金香一見心喜,頂著姐妹們嫉妒的目光拿著抱枕摸個不停,說:“算你還有良心。”
陳華遙嘿嘿一笑,挽起袖子主動收拾滿桌狼藉的碗筷。李麗看著他勤快的身影,笑道:“你們好像是夫妻檔哦!”
“李麗,你胡說什麽!”鬱金香輕輕推了她一下,心中卻充滿一股沒來由的幸福感覺。
有個學生走了過來,叫道:“老板,老板娘,還有米粉嗎?咦,這麽多老板娘!”
“賣完了,你明天再來吧。”李麗紅著臉說。
收攤後陳華遙送鬱金香回宿舍,兩人一路有說有笑,鬱金香仿佛一隻歡快的雲雀,在他身邊嘰嘰喳喳說個不停,盡是宿舍姐妹間有趣的瑣事。
陳華遙有一搭沒一搭的應著,那情形如同熱戀中的男女,一個是略顯木訥的男生,一個是蹦蹦跳跳的女生,彼此相映成趣。
遠處的胖子見了,隻好猛往嘴裏塞炸薯條之類的垃圾食品,然後心中默默流淚。
宿舍樓下大門走出一個熟悉的身影,是許蘇杭的同學柳婉,神色複雜的看了陳華遙一眼,等鬱金香上樓後,走過來說道:“今晚蘇杭參加大鬧天宮選秀節目總決賽,你不去看看?”
“我怎麽不知道?在什麽地方?”
柳婉不回答他的問題,反而十分突兀的說:“哦,我還以為你在追許蘇杭,沒想到你什麽都不知道。要不你送個像剛才那女生一樣的抱枕給我,我就告訴你。”
陳華遙笑了笑,轉身離去,說:“謝謝你的消息,明天請你吃涼拌米粉。”
“喂,你還要不要情報?我知道許蘇杭去哪了。”柳婉在身後叫道。
“不用了。”陳華遙掏出電話,這次選秀節目的總決賽,雷辛是肯定在的,問他準沒錯。這是美女的要緊事情,一定不能錯過。
節目總決賽在象京電視台娛樂頻道演藝大廳進行。陳華遙駕駛三輪車趕到電視台高達七十六層的雄偉大樓時,雷辛帶著十幾個兄弟等在樓下。
(本章完)