第134章 大展廚藝

“爸,你見過這麽老的牛還能跑這麽快嗎?放心吧,咱們家老黑吃了良辰的藥,已經變得生龍活虎了,和老黃差不多。”

良景解釋道。

“什麽藥這麽厲害?”良少平皺了皺眉,這老黑忽然變得生龍活虎的,如果真的是吃了藥,能有什麽藥可以使一頭老水牛變得生龍活虎啊?

養牛的人對於一些基本的用來治牛的,比如牛受傷了,摔傷了之類的,可以用一些中藥敷,但這並不代表著,一頭老水牛就可以返老還童啊!

“爸,你放心吧,對老黑沒有害處隻有好處。”良辰給他父親定了定心,然後騎著老黑回到牛欄裏。

這老黑果然是開啟了靈智的,看到良辰離開很舍不得地叫了兩聲。

而良欣聽說良辰騎著老黑如同策馬奔騰,也大喊著要去騎,被父母嗬斥了一下,也立刻乖巧地沒有做聲了。

這時候已經是下午五點鍾了,李小蘭已經準備做飯,於是良辰也去幫忙了,因為他說了,大龍蝦由他來做。

想到自己從廚神那裏得到了廚藝傳承,卻沒有用武之地,於是良辰自告奮勇當起了廚師了。

良辰以前的廚藝並不咋樣,所以家人都不想讓他炒菜的,但是這大龍蝦他們都不會做,所以隻好讓良辰來了。

而良欣更是誇張地說,“二哥炒菜,看來我今晚可以減肥啦!就是浪費了一隻大龍蝦,好可惜哦。”

良辰摸了摸鼻子,要不要這樣損我啊?好歹我也得到了廚神的傳承,算起來也是廚神的半個弟子,我承認我以前的廚藝很差,可是我現在絕對比世界大宗師還要厲害。

良辰忽然惡作劇地想要整一下良欣,於是他說道,“小妹,既然你不相信我的廚藝,那麽,今晚你隻能吃五條青菜,夾三次肉怎麽樣?”

五條青菜,夾三次肉,隻怕你會忍不住……嘎嘎,良辰甚至能想象到良欣耍賴的樣子了。

“切,好啊,如果你炒的菜真的很好吃,那我就把你喜歡吃的全都讓給你,我不吃可以了吧?不過大龍蝦你不可以限製我,我還沒吃過大龍蝦呢,哪怕不好吃我也要多吃點。”

良欣很容易就上鉤了。但是兩兄妹之間鬧著玩,至於是否好吃也沒有個標準。那吃飯的時候豈不是很容易讓小妹鑽空子?

算了吧,反正也是鬧著玩。良辰笑了笑,然後去把大龍蝦抓來。

一隻大龍蝦那麽大,不可能隻做一道口味的,大龍蝦有很多種做法,比如清蒸大龍蝦,麻辣大龍蝦,蒜蓉大龍蝦等等。

而在做大龍蝦之前,清洗大龍蝦也很講究,雖然良辰沒做過,但是他做起來卻很熟練,他母親李小蘭則是在學習著,而良景良欣也很好奇地圍過來,美其名曰幫忙,實際上是好奇。

清洗好大龍蝦之後,就需要對大龍蝦進行分割了,分割也很講究,外殼也不能隨便破壞。

良辰準備做清蒸大龍蝦和麻辣大龍蝦,所以隻需要分成兩份就可以了。

首先是清蒸大龍蝦,這個比較簡單,放在蒸籠裏大概蒸上十分鍾,這個時間需要把握好,由火候決定,沒有經驗的話蒸出來的很一般。

然後就是上佐料,這個過程需要分開外殼,但又不能破壞它。

整個過程看起來很簡單,然而沒有做過的人真正動起手來,很容易破壞大龍蝦,不但看起來不美觀,而且吃起來味道也不一樣。

良欣撇撇嘴,“二哥,你這也叫會做大龍蝦啊?我看好像很簡單啊,你不會是百度一下學來的做法吧?”

良辰臉色一囧,你個丫頭,簡單那我讓你自己動手。別小看我,就算是百度來的,我也可以做得比五星級大酒店那些更加好吃!

良辰撇了她一眼,然後繼續做第二道麻辣大龍蝦。

相比起清蒸大龍蝦,麻辣大龍蝦可就不容易做了。首先是對龍蝦進行處理,這方麵需要刀功很過關。

其次就是對火候的控製,必須掌握到位。炒的過程也要注意節奏,不然會影響上桌時龍蝦的美觀和味道。

由於這第二道是麻辣的,在廚房裏辣味熏天,所以良欣也不願意留下來看了,她覺得都差不多,也就不想看了。

良景也出去了。隻剩下李小蘭在這裏繼續學習。

對火候的控製上,外人是看不出良辰的技術的,然而早在刀功之上,良辰就露了一手出來。

良辰的刀功堪稱鬼斧神工,神乎其技,李小蘭看的目瞪口呆,心裏嘀咕著:小辰什麽時候刀功這麽厲害了?好像以前他連切絲都不會的。

不過良辰一邊做的時候就一邊解說了,這些都是跟他學廚的同學學習的,大學比較清閑,所以就學了點。

李小蘭居然還真相信了。大學這背景真是萬能啊,整個天庭的人豈不是都變成良辰的同學了?這大學也太特麽高大上了!

接下來其他的菜李小蘭也一直在旁邊看著,她發現良辰的廚藝真的好了許多,比起以前,堪稱小巫見大巫。

在飯廳等待的良欣肚子早已經咕嚕咕嚕叫了,不是因為餓了,而是因為聞到廚房的香味菜餓了!

她已經開始後悔跟良辰打賭了,這菜還沒上桌呢,香味就已經傳遍十裏八鄉了,一會讓她吃……那可能嗎?

“嘻嘻,幸虧我沒說不吃大龍蝦,一會我就專門吃龍蝦好了!”良欣奸詐地笑著。

在一家人焦急的等待之中,一桌飯菜終於是出台了!

本來家人對於良辰的廚藝還很懷疑的,但是良辰在廚房裏忙的時候,菜香飄遍十裏八鄉,他們就已經被良辰的廚藝折服了。

甚至鄰居家都跑過來詢問是不是在做什麽菜,為什麽這麽香。

至於晚飯,不需要太多的語言了,一切盡在不言中。

一家人都沒有說話,生怕說一句話就會少吃一點,唯一說的就是良欣撒嬌把龍蝦據為己有,讓大家哄堂大笑。

最後一桌飯菜在十分鍾之內就被風卷雲殘地吃完了,盤子裏一丁點剩菜都沒有,電飯煲裏也沒有剩飯了。甚至龍蝦的外殼,草魚的魚刺,也都被老黃啃完了。

擦了擦嘴巴,良欣好像還沒吃夠,“二哥,以後廚房都交給你好不好?我覺得我再也吃不下別人做得飯菜了。”

良辰無語,“剛才誰說吃五條清白夾三次肉來著?”

良欣臉紅了一下,“那個……失誤,判斷失誤嘛,二哥你是世界上最偉大的廚師,就滿足我這個小小的願望嘛。”

“哈哈哈……”一家人被良欣這話逗得哈哈大笑……

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