第二十四章 謀劃
回到房間!
李雲煙坐在桌子前瞑思苦想。
想了許久,卻還是沒有得到怎麽有用的方法。
忽然,李雲煙臉上有了一點笑意。
“不想了,還是先炒作起來,讓名聲傳遍中國,然後再說加盟的事!”李雲煙拍著大腿說道。
“可是,這該用什麽炒起來了?光是一個秘方是不夠的啊!在說了現在好廚師也很多,靠自己很難搞!就算勉強搞起來了,還不把自己累死,隻是時間來不及了。要不然的話累點又有什麽關係。罷了,還是想個穩妥點的方法,多來幾樣招牌菜吧!不然不但名聲不起,還得往下跌。”
想到這,李雲煙又苦笑著繼續想了起來。
時間一分一秒的過去了。
“哎呀!!自己怎麽這麽苯!這麽簡單的方法都想不到!哈哈!!!”李雲煙大笑著跳了起來。
隨即,李雲煙拿著筆迅的寫了起來。
隻見:重慶火鍋:辣。山東燉品:不辣還好吃,如果自己將這兩樣結合在一起的話,不就是以前那出名的鴛鴦火鍋嗎?這可真的是一個寶貝啊!自己隻要把配料的方法掌握在手中,就不怕沒有市場!
還有以前那風靡了整個中國市場燒烤和麻辣燙,那簡直就是絕味啊!
在說如今這天氣較以前不知道冷了多遠。
想來,自己隻要把這幾樣當作招牌打出去!
可以想象到這無比的美味引起的市場震動,或者可以說是現在飲食界的一次前所未有的風暴。
想到這,寫到這,李雲煙卻是高興的大叫了一聲,隨即又大笑起來。
良久過後。
“嗬嗬,現在終於可以將時間盡快的縮短了!看來,這兩世為人優勢還真的是很明顯啊!哈哈,那就好好的做一番吧!雖然不能改邊曆史的進程,但是局部的影響和改變自己還是能做到的!”李雲煙自語到。
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在接下來的幾天裏李雲煙卻是瘋狂的鑽研這燒烤之中的奧妙。
至於火鍋的底料問題,卻是不用擔心,難道他的秘方是假的嗎?
不是,怎麽會了,這秘方正好是火鍋方麵的,而李雲煙隻是做了一點改動就好了。
而現在李雲煙的主要方向就是燒烤的蘸料。
“恩,這樣差不多了,隻是味道差了點!還的繼續...。”李雲煙搖頭道。
說完,李雲煙又繼續嚐試起來。
隻見:李雲煙將秤好的各種粉加上自家絕密的配料和勻,在盆裏麵上好一層1oo度左右的植物油,隨即緩緩的調和起來。
慢慢的,這次配料的香味漸漸濃重起來。
隨即,李雲煙將一串串有肉,蘑菇,蘿卜等經過精心挑選的新鮮主料,隨後放在烤爐上麵緩緩的烤了起來,邊烤還邊往上麵灑著蘸料。
過了五,六分鍾。
好了,一個美味的麻辣串終於烤出來了。
而讓眾吃客值得注意的一條麻辣串吃法的至理是:在剛烤出來的時候就吃,口味最佳。
因為在這個時候,不但香味沒有散掉多少,那主料的質地也是最嫩的時候。
李雲煙拿著手中的麻辣串並不著急吃,而是忍著想吃的衝動仔細的觀察起來。
隻見剛從紅通通的爐灶上裏烤出來的麻辣串,色鮮、味濃、外焦裏嫩、香氣誘人。
要知道在以前那時候,麻辣串之所以被人們喜歡,除了它本身美味可口以外,還配有其他食物點綴。
例如李雲煙加入的香菇,蘿卜等等,這樣再吃起來的話,那真的是....。
哎!
總的來說,這滋味沒法說出來啊!還得自己吃了,用心去想!
在觀察完了之後,李雲煙拿著手中的烤串就往嘴裏送了去。
邊吃,邊體會。
漸漸的李雲煙的眼睛漸漸的亮了起來。
“我靠,老天啊!!!這是什麽味道!!!!”李雲煙在心中不由大叫到!
因為李雲煙覺自己幾乎每咀嚼一下,就會現一種新的味道,當自己把這烤串吃完了之後,竟然現沒有一樣味道,而是多種多樣的味道。
“怎麽會這樣了??在怎麽說都不會這樣啊!!難道那秘方不隻是對火鍋有笑效。對這些也有著不為人知的效果嗎?看來,自己還真的運氣不錯啊.......。”李雲煙歎到。
這烤串外焦裏嫩,而吃起來更是爽口,但是更致命的是那味道沒有重複的!看來,這次想不出名都不行了!!
未來的這一行的世界是自己的!
想到這......。
“呼....”李雲煙終於呼出一口氣,雖然對於自己的麻辣烤串有著絕對的信心,但是凡事都有可能,說不準就有人不滿意的呢?
難道不是嗎?