合理安排一日三餐的飲食

考生備戰考試期間要特別注意飲食。有人說過“智慧是吃出來的”，此話多少有些誇張，但科學家研究發現，考試前的補給能夠給大腦補充充足的營養，有助於記憶力的提升，因此考前的補給是非常必要的。

飲食安排要有原則，一是要能夠提供自己每天所需要的能量；二是食物必須新鮮、清淡、可口，並且還要容易消化和易於吸收。考試前不宜暴飲暴食，這樣容易加重腸胃的負擔，容易引起腸胃不適，也會影響大腦智能的充分釋放。每天可以吃幾塊巧克力，飯後也可吃少量的水果，飲少量的咖啡和比較清淡的茶，這樣有助於食物的消化和腸胃的保養。

專家提議，飲食應以自己喜歡的口味為主，按照均衡飲食、葷素搭配的原則，每天應換不同的口味，可以防止因為長期食用一種食物而突然變換食譜會產生腹漲、腹瀉、食物過敏等狀況。

要注意營養全麵。每天既要保證一定量的多樣的主食，也要配以足夠豐富的副食。不要為了補充營養，吃一些以前從來都沒有吃過的食物，例如，海鮮或易引起某些人過敏的芒果、菠蘿等，以防止意外的產生。另外要注意的是，在平時很少食用蛋白質食物的同學，也在考前幾天不要突然過多地食用蛋白質含量較多的食物。這樣做阻礙自己身體的新陳代謝，不利於考試的臨場發揮。此外，飲食衛生要特別注意，防止腸道類疾病的產生。

三餐要合理安排，早餐不可或缺。保持平時的飲食習慣，保證大腦的需要。飲食要適量，以吃七八成飽為宜，口味要以清淡為主。

下麵我們針對考試期間三餐的營養和原則進行具體的說明：

第一，早餐：幹稀搭配，主副食兼顧

原則：應有糧食，也應有富含蛋白質的食物，幹稀搭配、主副食兼顧。以穀物等為主，肉類和蔬菜水果為輔，保證糖、蛋白質、維生素三類營養素的齊全。

早餐食譜推薦：主食可考慮饅頭、包子、雞蛋掛麵、玉米粥等；富含蛋白質的食物可考慮鹹鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等；稀食可考慮玉米粥、雞蛋湯、掛麵、麥片粥等；小菜可考慮拌胡蘿卜絲、拌黃瓜、拌白菜絲、拌海帶絲等。

第二，午餐：吃飽，重在補充能量

原則：吃飽，補能量，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，要有糧食、有肉、有菜、有豆製品，有幹有稀。

午餐食譜推薦：主食可考慮饅頭、芝麻醬花卷、白菜豬肉包子、紅豆包、玉米麵、豆麵白麵發糕、軟米飯、麵條等；菜可考慮炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、炒洋白菜、肉片燒豆角、炒胡蘿卜絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等；湯可以考慮排骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等；粥可考慮玉米麵粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。

第三，晚餐：早吃、少吃、素吃

原則：要早吃，最好安排在睡前5小時左右，而且要少吃、素吃、少吃肥厚油膩的食物，切勿過飽、過撐。產氣的食物，如玉米、麵包、馬鈴薯、紅薯、芋頭、豆類、大白菜、洋蔥、綠花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘類水果等，在小腸中不被消化，到大腸中被腸菌分解利用會產生大量的氣體，從而產生腹脹感，妨礙考生正常的睡眠，所以，晚上最好不吃這些食物。

晚餐食譜推薦：

1.小米粥、涼拌金針菇、歸參山藥牛腩、炒西芹百合；

2.酸棗仁粥、涼拌海蜇、桂圓童子雞、蘆筍燒幹貝；

3.黑豆桂圓紅棗粥、涼拌海帶絲、香菇油菜、五彩蝦仁。

總體上講，考試前應多吃主食，在此基礎上還可多吃些水果，如草莓、葡萄等。假如沒有食欲，則可適當服些多維葡萄糖，用以維持身體的能量。要保證蛋白質的足夠攝入，蛋白質對智力發育有益。每日攝入的蛋白質要適量，每天需要的蛋白質大約在60—70克之間，考試複習期間也可適當地增加。我們可以適當地食用一些健腦食品。可以多食用些含膽堿、卵磷脂、不飽和脂肪酸較多的食物，如牛奶、大豆、雞蛋、花生米、瘦肉、豬肝等，可以保持精力充沛，增強大腦的記憶力。

多吃一些橙黃色或綠色的水果、蔬菜。這些食物中含有豐富的維生素。除此之外，水果和蔬菜中還含有大量的可促進胃腸蠕動的纖維素，可以防止因為長期進行緊張的腦力勞動而產生便秘。

我們在就餐時最好選擇一個舒適、清潔、安靜的環境，不要在進餐的時候談論一些不愉快或與學習有關的話題。在進餐時擁有愉快心情和良好的食欲，可以保證我們在考試期間能夠獲得充足的營養。

【學習妙招】 靈活練習，加深理解

當你在課堂的學習中，建立起正確的數學概念之後，可通過做一些靈活多變的練習題，來鞏固和深化對概念的理解。例如在學習了“直線、射線、線段、角”之後，可進行下列判斷練習，並說明理由。

（1）一條直線長5厘米。

（2）在放大鏡下看一個角，角的度數要比原來擴大。

【考試趣聞】 美國有一位天文學家名叫齊維基，他在美國加利福尼亞技工學院教物理時，準許同學們在考試時翻書。他認為，不用功的人，無論如何也不能在半小時內將問題搞清楚。而對於理解了的學生來說，書本有助他們把問題回答得更加簡練和完整。有個學生很有試驗才能，隻是理論差一些。盡管學習十分勤奮，還是連一個問題都不能答得令人滿意。然而，齊維基還是給他打了及格。“我注意到他在準備答題時翻過的課本，”齊維基解釋說：“厚厚的一本書都被他翻爛了，一頁頁的紙張都快散開來了。在懶漢那裏是不會有這樣的課本的。”