敬茶不可不添茶。敬茶不添茶，等於是告訴客人：不想招待你了。
在中國傳統禮儀上，敬茶講究“不過3杯”，但是隻敬一杯，顯然是“不夠意思”的。如果主人的茶葉是上品，主人隻敬一杯，客人會覺得主人太小氣，太不近人情。如果客人是初次到訪，隻敬一杯，客人會認為主人欺生；若客人是熟客，隻敬一杯，客人會覺得主人與自己疏遠。
溫馨提示：
□向客人敬茶後，當客人杯中水剩下三分之一左右時，應及時添水。
□當茶水顏色變淡時，應為客人換新茶。
□添水時，要把茶杯放在桌邊，不正對客人，以免茶水濺到客人。