“對啊,魚香肉絲那麽油膩的菜,怎麽可能合格呢?”
“不止魚香肉絲,我看到前麵還有宮保雞丁,這個也能通過嗎?”
“這兩樣都是川菜吧,搞這麽辣,宇航員在天上吃得下去嗎?太空中的水可是很稀缺的啊。”
不少人都提出了質疑,對於評審團將【魚香肉絲】和【宮保雞丁】納入合格名單,他們很是不解。
前麵有些質疑還算正常,可後麵就比較離譜了。
都知道今天服務的對象是陳舟。
都知道陳舟是湘州人,喜歡吃辣。
自己玩了命的加辣椒,可現在居然說別人了。
不得不說,雙標無處不在。
“請不要懷疑我們的判斷。”
“魚香肉絲和宮保雞丁,絕對是百分百合格的菜品。”
“你們不要忘記了太空環境對宇航員的影響!”
評審團的專家們站了出來。
在失重環境下工作,時間長了人味覺和嗅覺會發生一些奇妙的變化。
吃食品的時候,會感覺食物失去了原有的特色,味道也變得模糊不清。
有的變得味同嚼蠟,有的則感覺淡而無味。
另外,在模擬太空環境的測驗中,部分宇航員還出現了渴感消失、飲水量減少、食欲不振、體重減輕等症狀。
目前專家們不清楚造成這種現象的具體原因,所以暫時沒有太好的辦法來解決。
但有意思的是,如果在這樣的環境下,食用一些刺激性強的食物,比如辣椒和帶酸味的食品,上述所有現象都會有所改善,甚至恢複至正常。
所以,在後來發給各大參賽隊伍的資料中,便加了這麽一條。
盡量使用刺激性強的食品。
像之前那一家創造出【牙膏】的隊伍,便給出了一個比較滿意的答案。
他們直接做了一條辣椒醬。
“可是光有刺激性這一點,並不完全符合航天食品的要求啊,不是應該……”
人群中,一名廚師打扮的中年男子,再次提出了質疑。
然而沒等他把話說完,跟他同隊的一個光頭便是拉住了他。
“閉嘴!”
光頭瞪了廚師一眼,旋即一臉陪笑地說道,“抱歉,評審團,你們繼續……”
繼他之後,一些原本打算張嘴的隊伍,也全都閉上了嘴巴。
他們先是掃了一眼桌子上一百多道打包好的美食,然後全部將目光定格在徐來的身上,眼神很是複雜。
“嗬嗬,跟聰明人比賽,真的是好輕鬆……”
徐來內心微微一笑。
這要是換了普通的比賽,肯定得他出麵解釋一通。
可現在,卻是不用了。
做菜的廚師或許不懂,但那些禿了頂、禿了頭的教授們,可是一點就通。
就目前大夏國的航天科技水平來說。
太空食物其實隻需要滿足以下幾個條件即算合格。
安全、營養、便於食用、可口(按照重要程度依次排列)。
安全這一點,自是不必多說。
在保證原材料來源幹淨無汙染的前提下,還必須保證食物能經受住航天特殊環境的影響。
比如最常見的振動、加速度等。
營養這一點,也很容易理解。
在地麵上生活的人還知道隔幾天搓一頓好的補補身子呢,更何況萬裏挑一肩負著祖國重任的宇航員。
必須得讓他們在天上也吃好,保證營養充足。
至於便於食用這一條,也很好理解。
就拿火鍋來舉例。
太空中無重力,顯然是不能吃火鍋的。
另外,值得一說的是,發射航天器的成本非常高。
有專家計算過,送上天的食物,每千克成本達7萬多大夏幣。
所以,帶上去的食物,無論是質量還是體積,以及加熱或者冷藏使用的耗電,都必須精打細算。
這就導致航天食品必須做到盡可能【重量輕】、【體積小】、【無殘渣】、【固體狀態】、【一口吃】。
這也是早期有人提出用壓縮幹糧或者餅幹的原因。
按照上述幾條去評判【魚香肉絲】和【宮保雞丁】的話,就很容易得出結論了。
這一次的魚香肉絲,徐來采用的是新式做法。
包含了豬肉、黑木耳、萵苣絲、胡蘿卜絲、青椒絲、小蔥。
所有的食材全部可以食用,而且都富含營養,同時味道也相對較【重】,符合刺激性強這一原則。
而宮保雞丁。
包含了雞肉、黃瓜、花生、蔥段,也是全部可以食用。
而且,宮保雞丁的烹飪本身就要求“不見出汁兒”。
雞丁、蔥段、花生米吸收醬汁,而且還保持粒粒分明,經過特殊處理之後,既有熱菜的滋味又像零食般便捷。
一道菜包含了雞肉、堅果、蔬菜、酸辣刺激性口味,這難道不符合要求嗎?
隻要咱宇航員不浪費,這兩道菜一拿出來,完全可以做到【光盤】,吃完之後不剩任何的食物殘渣。
“還有人提出疑問嗎,我們可以在線解答。”
評審團的負責人大聲說道。
此刻,他也有些激動,因為他意識到東湖學院這一次真的是做足了功課。
一百道菜全部合格,這意味著什麽,已經不必多說了。
現場鴉雀無聲,眾人全都屏住了呼吸。
“第一百零一道菜,木須肉,合格。”
“第一百零二道菜,鬆仁玉米,合格。”
“第一百零三道菜,黑椒牛柳,合格。”
“……”
經過短暫的停頓後,評審團繼續開始檢測。
跟之前一樣,又是連續地【合格】刷屏。
除了東湖學院的眾人,其他隊伍全都是臉色難看。
輸了,而且輸得很徹底,沒有一點機會的那種。
突然就感覺到一絲不甘心。
自己辛辛苦苦準備了幾十道菜,通過率連90%都沒有。
然而人家一百多道,居然都過了。
跟玩兒似的!
“最後一道了!”
突然,王胖子按捺不住內心的激動,死死地盯著那最後一道美食。
而此時,徐來也有了一絲緊張。
因為,這一道菜是他專門為陳舟準備的。
這是一道地球和藍星都存在,但是在地球那邊沒有進入宇航員菜單的美食。
從本質上來說,這道菜是他的試水作。
“第一百二十道美食,呃……這個?”
負責評審的專家看著袋子上的文字,陷入了迷茫當中。