回到隧道入口處。

徐來、白冰洋、王胖子再次忙碌了起來。

剛好這會兒有一鍋粥已經分完了,可以空出來製作新的美食。

“哥,咱們要做什麽啊,是米湯嗎?”

白冰洋好奇地問道。

那個嬰兒太小了,才一歲都不到,喂點大米粥都能噎住。

剛才在回來的路上,他想了半天,也隻想到米湯這種食物。

“嗯,沒錯,咱們就做米湯!”

徐來點了點頭。

隨著時代的變遷,很多老的食物都漸漸消失了,這米湯便是其中之一。

所謂的【米湯】,並不是指煮粥的時候,混合在粥裏的【水】。

而是另外一種東西。

一直在城市生活的人,可能打小都沒見過這玩意。

但生活在農村的孩子,卻是相當熟悉。

在過去那個年代,電飯煲還沒有出現。

再加上當時農村的條件有限,煮飯都是用大鍋灶,也就是農村常見燒柴火的灶。

將洗淨的大米放在水裏泡大概十分鍾。

鍋裏燒水,等水開之後再放入大米。

稍微攪拌一下,等到米飯七八分熟之後,將米飯連湯一起撈出。

然後再找一個控米的工具,將米飯和水分離。

這樣濾過來的水就是米湯。

米湯呈現出奶白色,且聞起來有濃濃的米香,喝起來是又香又濃。

據說在古代,米湯可是人參湯的平替,營養豐富。

而且不止一次出現在名著《紅樓夢》中。

但隨著科學的發展,現代科學有研究表明,其實這米湯就是糖水(非味覺上感知的糖),並沒什麽營養。

可即便如此,還是有不少人懷念米湯的味道和口感。

在一些老字號飯店裏,這可是許多老饕必點的一道美食。

米湯

“但是……米湯喝不飽啊。”

王胖子有些擔憂地說道。

其實他也想到了米湯。

但那玩意說白了就是水,喝的時候肚子是飽的,但過不了多久,撒兩泡尿就又餓了。

嬰兒吃飯本來就麻煩,要是這麽做的話,豈不是要隔一段時間就喂一次?

“你倒是說到點子上,所以我跟別人借了這個!”

徐來揮了揮手裏的家夥事兒,笑著說道。

“錘子?”

王胖子和白冰洋一愣,然後認真思考了起來。

什麽美食是需要用到錘子來製作的?

但下一秒,兩人都是反應過來。

“米粉?”

眼下唯一的食材隻有大米。

錘子和大米能產生什麽?

答案是唯一的——米粉。

“沒錯!”

徐來擦了擦手裏的錘子,點頭道。

這是他想到的唯一解決方案。

用錘子將生米碾碎,做成米粉,然後用小火稍微炒一下,再將其放入米湯中一起煮。

米湯加米粉,不僅方便食用,而且還能補充能量。

雖然用錘子敲擊的辦法效率很低,但目前條件擺在這裏,也隻能這樣了。

“好了,趕緊動手吧。”

“王胖子你去燒開水,餘震你去洗米,我來製作米粉。”

“咱們分工合作,給寶寶做一道【特製米湯】!”

安排好了工作,徐來便開始動手了。

之前因為太累,而且大家也都餓了,所以他便沒有多想,直接煮了兩鍋大米粥。

但嬰兒被噎住的事兒,給他提了個醒。

雖然解決了食物和水,但是還是不能放鬆警惕。

許多平時看不見的問題,在這個時候都有可能發生。

而且,從廚師的角度出發。

越是這種環境,就越該發揮自己的想象。

隻有大米怎麽了?

一個好的廚師,就算是隻有大米也能做出美食來!

在有限的條件下,創造出更多的美食。

這不正是中餐廚師千百年來傳承的東西嗎?

曆史上許多經典名菜可都是這麽來的。

……

又忙活了半個小時,徐來總算是將東西給做好了。

而此時,時間也來到了晚上九點多。

時值十月,秋天的夜晚本就有些涼,再加上這裏是山區,溫度就更低了。

好在煤炭哥很給力,一大車煤夠大夥取暖。

把幾輛車一橫,圍成一個小圈,擋住隧道裏的風。

同時,在中間點燃炭火,眾人圍坐在一起,並不會覺得很冷。

今天晚上,大部分人都將這樣過夜。

“小家夥睡著了嗎?”

端著一小碗特製米湯,徐來輕手輕腳地走了過來。

剛在做飯的時候,孩子的哭泣聲就止住了,他猜測大概是睡著了。

但走過來一看,卻發現並沒有。

小家夥此時正坐在女人的懷裏,睜著一雙大眼睛,好奇地打量著那燃著的炭火。

明明是一副呆萌呆萌的樣子,但給人的感覺卻像是在思考人生。

很是可愛。

“這麽大點就喜歡玩火,是男孩吧?”

徐來笑著說道。

“嗬嗬,是男孩,他叫天天。”

“餘大廚,真的是太感謝了,如果不是你,天天恐怕……。”

“謝謝,真的謝謝……”

年輕媽媽詞窮了,感激地話想了一堆,卻不知道從哪一句開始。

有些恩情,用語言文字去表達,會顯得蒼白無力。

“嗬嗬,不客氣,舉手之勞而已。”

“這碗裏是給小家夥做的特製米湯,沒有米粒,不用擔心會噎著。”

“讓小家夥嚐嚐看。”

將手裏的小碗遞了過去,徐來的臉上有了期待,同時也出現了一點點緊張。

平時給大人做吃的,隻要食材齊全,他有著絕對的自信,能征服對方的胃和舌頭。

但今天不同。

因為今天的食客有些特殊,是一名一歲不到的嬰兒。

他不確定小家夥會不會吃。

畢竟小家夥平時吃的是奶,突然換成了米湯,很可能會出現挑食的情況。

真要是那樣的話,他也沒轍了。

“謝謝你,餘大廚……”

年輕媽媽再次表達謝意。

她用勺子取了一小勺米湯,放在嘴邊吹了吹。

濃鬱的米香讓她一時失神,腦海中竟然產生了嚐一口的衝動。

但最終,為了寶寶,她還是忍住了。

“應該會吃吧……”

她內心同樣也有些緊張。

小心翼翼地將勺子送到寶寶嘴邊。

也不知道是餓壞了,還是說聞到了米香。

當勺子接觸到嘴巴的刹那,小家夥竟然笑了一下。

然後張開小嘴就是吃了起來。

小嘴一張一合,看起來像是吧唧嘴,但也許是年齡太小的緣故,所以並沒有發出什麽聲音。

“哈哈,吃了,他吃了!”

“太好了,寶寶不會餓肚子了。”

注意到這一幕,白冰洋和王胖子一下就激動了。

而一旁的徐來,卻多了一份驚訝。

他的驚訝,並不是因為寶寶吃了米湯,而是因為自己這兩個小弟。

剛才,這兩人都很激動。

但他們說話的聲音卻很輕。

這是一個細節。

外人看來,會覺得兩人很有禮貌,很細心。

但如果從廚師的角度來看,兩人這是摸索到了廚師的第三境界【適客】。

“不錯!”

徐來默默在心裏給兩人點了個讚。