大約二十分鍾後，菜上齊了。
本來，這種時候是應該喝點酒的。
但在王大師的提議下，大夥決定，吃完再說。
畢竟，這一桌子剛出鍋的菜，色香味俱全，實在是誘人，根本忍不住。
“啊啊啊，就是這個味道，就是這個味道。”
“饞了我一上午的排骨藕湯啊，嗚嗚嗚。”
“沒了……兩口就沒了。”
當排骨藕湯被端上來的時候，所有人的第一想法，就是慢慢細品。
畢竟每個人就隻有這麽一小碗。
然而當那藕湯接觸到味蕾的刹那，大夥全都敗下陣來。
這麽好喝的藕湯，根本沒辦法細品，少一秒吃到嘴裏，都感覺對不起餘大廚！
藕湯被消滅，雖然心裏還是有些空，但大家並沒有過分悲傷。
因為一桌子菜中，還有不少藕做的美食。
“哇哇哇，這個幹煸藕絲也太好吃了吧。”
“藕絲又香又脆，鹹中帶甜，還有一股檸檬的清香。”
“這比我在宋記飯店吃的還要好吃，簡直太讚了！”
一個扛著脖子上掛著單反相機的年輕小夥驚呼道。
他是蘇晴手底下的禦用攝影師，平時負責劇組內的一些拍攝工作。
在嚐到一口幹煸藕絲後，他果斷掏出相機，哢哢哢就是一頓亂拍，似乎這樣就能保留適才舌尖上的美好。
“哇，這個清炒藕片跟羊脂白玉似的，這也太好看了吧。”
???
一個長發美女夾起了一塊藕片，這雪白的顏色當即就將她俘獲了。
這道清炒藕片是一道家常菜，可以說非常簡單了。
正常來說，放點清油加點白醋，隻需要加以一小撮鹽巴就能出味。
但是不知道為什麽，很多人做出來的成品藕片會發烏，顏色真的很難看。
雖然味道也不會太差，但作為一個化妝師，她對於美，有著自己的觀點——美食之所以叫美食，不僅僅因為吃起來美，而且還要看起來也美。
帶著驚喜，她將這塊藕片放入嘴裏。
脆爽鮮香，清淡爽口，雖然過了油，加了鹽，但藕片本身的那絲絲清甜並沒有被掩蓋。
好吃！
絕對值一個五星好評！！！
“你們快試試這個酸辣藕丁，味道太讚了，比白記飯店的還要好吃。”
又是一名女生驚呼。
其他人也紛紛伸出了筷子。
酸辣藕丁並沒有使用黑醋，而選用的是白醋。
這樣做，也是為了保持外觀。
這道菜既保留了藕丁的脆甜，同時又加入了酸辣的口味，是一道很不錯的下飯菜。
不一會兒的工夫，這盤酸辣藕丁也跟前麵的幹煸藕絲和清炒藕片一樣，直接光盤了。
聽到這幾人的講述。
徐來有些詫異。
怎麽都拿宋記和白記來作對比？
這群人難不成都是素食主義者？
不對啊，如果是那樣的話，他們不應該喝排骨藕湯才是。
“各位試試藕夾唄。”
帶著疑惑，徐來開始推薦藕夾。
藕夾，是湖北地區的一道經典美食。
關於這道美食，也有一個典故。
說是某廚師之子性憨，喜葷厭素，連藕也不吃，廚師就在兩片藕裏夾肉，外糊以麵漿，油鍋裏炸得酥黃亮眼，兒子百吃不厭，後來聰慧過人，讀書上進，最終中秀才。
藕和肉可以說是絕配。
二者分開吃的話，不過是藕片和肉丸的味道，但將二者夾在一起就不同了。
在高溫油脂的作用下，它們相互滲透，葷素交融，變得你中有我，我中有你，可以說是浴火重生。
在湖北地區，逢年過節的宴席上，別的菜端上來或許有所剩，但藕夾絕對風卷殘雲一掃光。
“哢嚓。”
導演蘇晴，率先出手，酥脆的聲音在她的齒間回響。
ヽ(?°▽°)ノ
“好吃！”
蘇晴眼睛一亮，有些小開心。
被炸得金黃的藕夾，外麵很是酥脆麵殼，而內裏卻是軟糯的豬肉，以及脆甜的藕片。
這種先脆後糯，然後又更換成另外一種脆的口感，很是過癮。
另外，這份藕夾味道的層次也是相當豐富。
藕夾的外圍，裹上了一點胡椒，稍微有一點刺激，但吃起來很香。
內裏的肉加了許多蔥段，蔥香四溢，沒有任何的肉腥味，吃起來一點也不膩。
但這並不是讓她最為驚喜的。
最讓她驚喜的是這個藕夾一點都不油。
沒錯！
是一點也不油！
她吃過不少飯店的藕夾，但無一例外，都很油膩。
一些做得差的，甚至一口咬下之後，那裏的油還滴在了衣服上。
簡直讓人無語。
為此，她專門找廚師討論過，想要看看他們有沒有辦法改進這種現象。
但大多數廚師給出的解決方案都是多放一會兒，讓油濾幹。
這樣做的確是可以。
但問題是，等油濾幹了，這藕夾差不多也涼了。
涼了的藕夾雖然也能吃，但那口感和味道，絕對無法跟新鮮的相提並論。
“餘大廚，方便透露一下，這個藕夾的秘密嗎？”
蘇晴問道。
向一名廚子詢問一道菜的做法，其實不太禮貌。
畢竟每個廚師都有自己的絕活。
所以，除非忍不住，要不然的話她一般不會輕易向廚師問這一類問題。
當然，問歸問，但是對方說不說，她都完全尊重。
“你是想問，藕夾為什麽這麽少油吧？”
徐來笑了笑。
蘇晴點了點頭，臉上寫滿了求知欲。
“其實很簡單，不要用雞蛋調麵糊就行……”
徐來開始解釋，藕夾這道美食並不難，因此也沒有什麽不能說的。
大多數人在製作炸藕夾的時候，都是用麵粉加雞蛋來調麵糊。
但這種做法，需要對油溫和火候有很精準地把控。
稍微不注意，就會導致炸出來的藕夾發軟或者炸糊了。
至於油膩的原因，則是因為雞蛋。
雞蛋很吸油，經過油這麽一炸，不油膩那就奇了怪了。
所以，為了解決這一問題，徐來便研究出了一種新的做法。
調麵糊不加雞蛋，而是用澱粉、麵粉、吉士粉、泡打粉，加食用油和啤酒調和而成的特製麵糊。
這樣炸出來的藕夾，不僅口感膨鬆酥脆，而且放涼後也不會軟，最重要的，吃起來也不會很油膩。
“原來是這樣……”
聽完了講述，蘇晴內心越發地激動起來。
本以為對方就算說，也隻是說個大概，但她是真沒想到，餘大廚竟然毫不吝嗇的說出了秘方。
蘇晴很是激動，果斷說出了今天的目的。
“餘大廚，不知道你對拍電影有沒有興趣？”