“不止是他,還有我!”
校草張嘉文還沒開口說話,餘文文便跑了過來。
“你?”
王胖子皺了皺眉頭。
但下一秒,他明白了。
他看向陸風。
一雙死魚眼出現在了他的臉上。
好家夥,居然偷師!
用帥哥和美女來做營銷,這特麽不是自己玩剩下的嘛。
“王哥你別這麽看我。”
“咱做賬號麵對的可是互聯網用戶。”
“要流量的話,怎麽能沒有帥哥和美女呢?”
陸風哈哈大笑,一點沒覺得自己偷師。
“好了好了,都介紹完了,咱直接開始吧。”
“我聞到味了,是牛肉的味道。”
“餘大廚,咱今天吃啥啊?”
張嘉文已經完全失去了校草該有的形象,整個一吃貨。
“你待會兒錄視頻的時候,矜持一點。”
郭洋一臉嫌棄地說道。
明明長得這麽一副好看的皮囊,怎麽給人的感覺跟個二傻子似的。
而其他人,也同樣有這樣的感覺。
許久,一碗牛肉麵被端了上來。
“哈哈,這一看就知道是襄陽的牛肉麵,我喜歡!”
“襄陽的牛肉麵最大的特點就是麵上一層牛肉,吃起來很過癮。”
“我沒吃過這種牛肉麵,但聞起來真的好香啊。”
沒錯,徐來製作的第一道牛肉麵,就是襄陽牛肉麵。
襄陽的牛肉麵很有特色。
麵要用堿麵,有韌勁,煮到七成熟,用涼水激過。
湯要用牛油、辣椒,搭配各種香料熬煮成紅油湯頭。
肉要用牛肉,以黃牛肉最佳,要燉得細嫩軟爛才算合格。
吃麵的時候,麵條和豆芽等配菜在滾燙的湯鍋裏燙一下,開鍋即可食用。
盛到碗裏,加一大勺牛肉或者牛雜碎,澆上紅紅火火的牛油湯,撒些蔥花香菜。
吃到嘴裏,麻辣鮮香,美味無比,十分的開胃。
大夥都猛吸了一口,強忍著香味,開始工作起來。
郭洋帶著幾個學弟,架好攝像機、反光板、補光燈,調整好了光圈之後,便朝眾人使了個OK的手勢。
“我明明想吃麵,但老板非要給我上牛肉。”
“震驚,這碗牛肉麵裏隻有牛肉,沒有麵。”
“比手機還厚的牛肉麵,你見過嗎?”
趙莉莉拿出手機,開始寫下自己的各種靈感。
這是她的習慣。
先將所有的文案羅列出來,不管有多俗。
等到最後準備上線的時候,再挑出最適合的那一款。
“可以開始吃了。”
郭洋朝餘文文和張嘉文揮了揮手,示意兩人坐到鏡頭麵前。
“這一碗你來吧,我最近吃不了辣的。”
餘文文很想吃,但眼下真的沒辦法。
女孩子就是這點有些麻煩,特殊時期,會有忌口。
“沒問題!我喜歡吃辣的,而且牛肉麵就是要吃辣的才過癮!”
“你能吃辣我也不會讓給你。”張嘉文搓了搓手。
“?”眾人都有些不解。
張嘉文嘿嘿一笑,道:“我媽是襄陽人,她經常做這給我吃。”
說完,他直接坐了下去,開始了他的表演。
“各位朋友大家好,這一碗是咱們櫻園食堂餘大廚製作的襄陽牛肉麵,我來替各位試吃。”
“牛肉軟而不爛,絲絲香濃,麵條筋道滑爽,吃起來愜意且舒服。”
“最主要是,餘大廚這個牛肉,太香了,大家都知道,襄陽牛肉的關鍵,就在香料包……”
不得不說,張嘉文的表現,很是專業。
先前那副【二傻子】的形象**然無存,取而代之的是一個專注,且沉浸在美食中的大帥哥。
“不錯!”
徐來豎起了大拇指。
他感覺自己這三千塊的工資花的太值了。
至少目前來看,郭洋和張嘉文是如此。
“要不,給這幫人加點工資?”
最近發了一筆橫財的徐來這樣想道。
但想了想,還是算了。
細水長流,等做出成績再發獎金也不遲。
……
“這一份是隴州蘭縣的牛肉麵。”
錄製完了襄陽牛肉麵後,白冰洋又端出來一碗牛肉麵。
這也是徐來安排的。
說起牛肉麵,就不得不提到這兩大巨頭。
襄陽牛肉麵和蘭州牛肉麵。
藍星這邊的隴州蘭縣,既是地球那邊的蘭州。
大多數人對於蘭州的第一印象,都是從街邊的蘭州拉麵開始的。
曾經很長一段時間,包括現在還有不少人認為,蘭州的拉麵很出名。
但實際上,當地人並沒有拉麵這一說法。
一直以來,當地人叫的都是蘭州牛肉麵,而非蘭州拉麵。
蘭州牛肉麵,也具有自己的特色,且早已定下了標準。
具體指的標準是一清、二白、三綠、四紅、五黃。
一清,指的是牛肉湯清如白水。
二白,指的是白蘿卜片純白。
三綠,指的是湯上漂著的鮮綠的蒜苗葉。
四紅,指的是辣椒油紅。
五黃,指的是麵條黃亮。
另外值得一說的是,蘭州牛肉麵的麵條,也很有講究。
根據外形來判斷,蘭州牛肉麵的麵條,可分為扁麵和圓麵。
扁麵,又分【大寬】、【二寬】、【韭葉】、【一窩絲】。
具體來說,大寬6cm,中寬3cm,韭葉則如韭菜葉片寬,大約0.5~1cm。
大寬片大較厚,嚼頭好,但難入味。
中寬、韭葉都不錯,厚薄恰當,既有嚼勁,入味也好。
圓麵,分【二細】、【三細】、【細】、【毛細】。
麵條橫截麵直徑從3mm、2mm、1mm、0.5mm依次遞減。
二細最筋道,三細、細麵最受歡迎,毛細則細如線,在湯中泡軟後,就像麵線糊,比較適合老人小孩。
不得不說,正宗的蘭州牛肉麵,真的很具有包容性。
食客可根據自己的喜好,自行選擇。
而非像其他麵條那樣,是固定的套路。
“還是有辣椒。”
┭┮﹏┭┮
餘文文真的要哭了。
還說今天第一次幫餘大廚拍視頻,好好表現一下,誰成想自己剛好處在特殊時期。
其實如果不加辣椒的話,她是可以吃的,但那樣拍出來的效果肯定就不好了。
會被一些蘭縣的吃貨說不正宗的。
所以,她隻能忍了。
“蘭縣牛肉麵,你行嗎?”
眾人疑惑地看向張嘉文。
襄陽牛肉麵他說的頭頭是道,這蘭縣恐怕他不太清楚。
畢竟這襄陽和蘭縣,隔著老遠。
然而,張嘉文直接用行動證明了自己。
“吃完了襄陽牛肉麵,咱繼續吃蘭縣牛肉麵,這蘭縣牛肉麵的特點是……”
“牛肉爛軟,蘿卜白淨,辣油紅豔,香菜翠綠,麵條柔韌、滑利爽口。”
“這口湯,簡直絕了我跟你說,至少熬了五六個小時以上,太香了。”
張嘉文端起牛肉麵,先讓鏡頭吃,然後便自顧吃了起來。
“臥槽?”
“蘭縣牛肉麵也這麽專業?”
“難道他爸是蘭縣的?”
眾人吃驚的同時紛紛產生了這樣的疑問。
而事實上。
他們都猜對了。
張嘉文母親,是楚州襄陽人。
張嘉文的父親,是隴州蘭縣人。
兩人皆是航天工程師。
要說別的,張嘉文可能不會,但要說到這牛肉麵。
那可真的是太熟悉了,畢竟是從小吃到大的。
“就沒有不辣的牛肉麵嗎?”
餘文文咬著嘴唇,有些鬱悶。
而這個時候,王胖子正好端著一個大碗走了過來。
“當然有!”
襄陽牛肉麵圖。
蘭州牛肉麵圖。