“好了，現在可以揭曉答案了吧？”

一大碗魚湯，很快就被喝完了。

王秋實和徐登海各自喝了兩碗，其他的都給了管兒哥和周宏遠以及按資排輩的老師們。

至於圍觀的同學們，則是可憐巴巴望著徐來，眼神中隻寫著五個字。

——“我要喝魚湯。”

“別看了，明天給你們安排！”

徐來搖搖頭，無奈中帶著歡樂。

吃鮑參翅肚可能有點麻煩，但要說吃魚喝魚湯，那簡直不要太簡單。

出東湖學院側門就是東湖管理方劃定的釣魚區。

每天早上四五點，天還沒亮就有一大幫釣魚愛好者在這裏垂釣。

人多的時候，一個釣位難求。

去這兒買的魚可比菜市場賣的還要新鮮。

而且，有時候都不用花錢。

因為有些釣友當天運氣爆棚，收獲滿滿，會直接大手一揮，想吃魚隨便拿。

這些，都是常有的事兒。

“耶，還是餘大廚體貼。”

“嘿嘿，太好了，明天有魚頭豆腐湯喝喏。”

“餘大廚，我愛你（づ￣3￣）づ╭*～”

得到了肯定的回複，同學都很興奮，一個個歡呼雀躍地在那裏鬼叫。

徐登海注意到了這一幕，也是跟著笑了，但誰也不知道他內心到底在想什麽。

“前輩，您準備好了嗎？”

徐來手放在最後一道菜的保溫蓋上，笑著問道。

這個時候，他突然開始羨慕起【徐來】了。

來一場賭約該多好，說不定就憑這一盤菜，竟這位任性的徐大爺留了下來。

可惜啊。

徐登海的一句話，卻帶來了一絲轉機。

“先別忙著開，我想再猜一次。”

“剛才想了半天，突然想起幾道菜來。”

“怎麽樣，可以嗎？”

徐登海一臉認真地說道。

70多歲的他，此時卻像極了那些爭強好勝的年輕人。

“嗬嗬，您太客氣了。”

徐來將手從蓋子上拿下，順手將盤子推向對方。

這個動作顯得很有禮貌，而且還透露出一層意思。

我不僅讓你猜，而且還把揭曉答案的權力交給你，至於正確不正確，那就看你個人的本事了。

可以說，給足了麵子。

“這樣吧。”

“如果我猜對了，這一頓免單。”

“如果我猜錯了，力所能及之內，我答應你一件事情。”

徐登海果然讀懂了其中的意思，笑嗬嗬地說道。

爺就是這麽任性。

此話一出，周宏遠、管兒哥以及農科院的老師們，全都是眼前一亮。

“幹得漂亮！！！”

眾人內心狂喜，但下一秒都變得緊張起來。

“年輕的時候牙口好，吃過幾道跟魚骨有關的菜。”

“印象比較深刻的有香酥魚骨和紅燒魚骨，味道都非常不錯，而且都非常適合下酒。”

“但以你的水平，我覺得你應該不會做這道菜。”

徐登海用手輕撫保溫蓋，很肯定地說道。

為什麽這麽肯定呢？

從榨菜肉絲麵到魚頭豆腐湯，他已經對眼前這個廚師有了很一定的了解。

對方，是一個廚藝高深莫測，且會動腦筋思考的廚師。

一個這麽厲害的廚師，在做菜的時候，肯定會考慮到自己的具體情況。

讓一個70歲的老頭啃魚骨頭，這顯然是不合理的。

因此，他便想到了另外一道菜。

“魚腸焗蛋！”

徐登海大聲說出了自己的答案。

“魚腸焗蛋？”

“這是什麽菜，沒聽說過啊？”

“魚腸能吃嗎，那東西不是在殺魚的時候連同內髒一塊扔掉？”

眾人皆是皺起了眉頭，不少人還拿出了手機，想要通過互聯網查詢一下。

“臥槽，還真有！”

“魚腸焗蛋，經典粵菜，是以雞蛋、清理幹淨的魚腸為主料的菜品。”

“用大草魚的魚腸和魚肝與雞蛋同焗，使用陳皮和白胡椒撇去魚腥味，經過高溫烘烤，激發出與眾不同、令人垂涎的奇異濃香……”

“我靠，這也能做菜？”

通過互聯網，一些同學很快就解決了心中的疑惑。

周宏遠和管兒哥，以及農科院一群老師，全都看向徐來，神色有些緊張。

“嗬嗬，前輩真是見多識廣。”

而此時的徐來，隻是麵露微笑，做了一個請的手勢，示意徐登海將蓋子打開。

“完了……”

注意到這一幕，眾人心頓時涼了半截。

這大好的機會，就這麽沒了。

“嗬嗬，餘大廚過獎了，隻是工作需要，去過那邊而已，這道菜我也是很久沒有吃過了。”

徐登海內心歡喜，一邊說一邊揭開那蓋子。

勝利的喜悅讓他仿佛回到了十幾歲考狀元的時候。

然而，當蓋子被拿走的一刹那，他愣住了。

拿著蓋子的手就那樣懸在半空中，一動不動。

出現在他眼前的，是一個組合涼菜盤。

右邊是一塊塊晶瑩剔透，形似果凍的膠狀物。

而左邊則是一堆金黃色，形狀像是三角形的油炸物。

一左一右拚接在一起，竟是呈現出太極的形狀。

“魚腸焗蛋！！！”

也不知道是誰，在看清盤中美食後，竟是激動地大喊了出來。

當意識到有些失態後，連忙鑽入人群當中，躲了起來。

“麻辣魚鱗。”

“魚鱗凍。”

“請您慢用。”

徐來做完介紹，旋即又從王胖子的手中接過一小碗料汁，直接淋在了那水晶一樣的魚鱗凍上。

沒錯。

這最後一道菜，是用魚鱗製作的一道組合菜。

左邊【麻辣魚鱗】，是用高度白酒和適量鹽將魚鱗搓洗幹淨後，再裹上一層薄薄的澱粉放入油鍋中炸製而成。

出鍋之後，隻需要撒點孜然辣椒麵以及熟芝麻，就是一道又香又辣，酥脆無比的下酒菜。

右邊【魚鱗凍】，用同樣的手法清洗幹淨後，加入合適比例的水（100克魚鱗500毫升水）、蔥薑料酒，用大火煮開。

煮開之後，將所有食材撈出，再用細紗布過濾一遍，用合適的容器裝好送入冰箱冷藏兩個小時左右，即可做出類似果凍一樣Q彈的魚鱗凍了。

“這……”

徐登海一下就鬱悶了。

怎麽不按套路出牌呢？

我連魚腸都想到了，你居然用魚鱗？

正經人誰吃魚鱗？

魚腸焗蛋他不香嗎？

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