三天後，除夕夜。

徐來在廚房忙活著，此時的他心情非常不錯。

在徐大爺和蔡老等人的幫助下，他拿到了不少優秀的種子。

按照他的要求，主要有兩個方向。

第一就是【兒時味道】係列。

最具代表性的便是那種軟軟沙沙，酸甜多汁的番茄。

想要靠【量】打敗綠禾資本肯定是不現實的，隻能用【質】來想辦法。

一些兒時的品種，味道足，做出來的菜品也更加美味。

至於第二種，則是【千年傳承】係列。

在現代化農業沒有發展起來的時候，傳統農業經曆了上千年的沉澱。

許多種子在數千年演變之中，早已變得十分穩定，且基本都適應了當地的土壤和氣候環境。

雖然在產量上這一類的種子或許比不上現代化改良的品種，但它卻有著一個獨特的優勢。

它可以自留種！

農民苦啊！

每年還要花錢去買種子，種出來的東西最後賣掉，或許剛剛夠種子和化肥農藥的錢。

如果可以自留種的話，購買種子的這一部分錢就可以節省下來。

而且，手裏有種，也不用擔心被其他人掐住脖子。

值得一說的是，“他們”非常支持徐來的這種做法。

甚至，有些原本需要【絕育】的種子，也全部做成了可以自留種的品種。

另外，種植基地那邊也基本敲定了。

現在，隻需要等過完年以後，就可以正式動工了。

“你說奇怪不奇怪，好像什麽節日都能吃餃子。”

一旁，正在包著餃子的韓天明笑著說道。

今天是除夕夜，是跟家人團聚的日子，每家每戶都會做上一桌子好吃的。

但徐來這邊，稍微有些不一樣。

蔡老來了，沒有帶馮森，隻有他自己。

徐大爺來也來，同樣是隻身一人。

而剩下的則是韓天明、小天和徐來。

他們之所以聚在一起，那是因為，大家都沒有【家】。

蔡老和徐大爺都是上過戰場，從戰爭年代走過來的人，不知道是不是這個原因，他們兩人都沒有組建自己的家庭，到老都是孤身一人。

韓天明呢，從小在孤兒院長大，無親無故，根本不知道父母在哪兒。

至於徐來和小天……

隻能說，大家算是抱團取暖，同病相憐吧。

“先吃餃子吧，餃子涼得快，趁熱吃才好吃。”

今天的餃子是韓天明負責的。

有蔡老愛吃的薺菜豬肉餡兒，也有小天愛吃的蝦仁芹菜餡兒。

至於徐大爺，他對餡兒沒什麽特殊的要求，啥餡兒他都吃。

隻不過，他不喜歡吃帶湯的，撈出來的餃子，再配個醋碟吃是他的習慣，典型的北方吃法。

徐來今天也采用了這樣的吃法。

不過跟徐大爺不同的是，他的蘸碟是糖醋汁。

蝦仁芹菜餡兒的餃子，吃起來很是脆爽鮮嫩，搭配著酸酸甜甜的糖醋汁，也是別有一番風味。

“嘿嘿，你這個吃法還不錯。”

徐大爺嚐試了一下，果斷也愛上了，自己的醋碟都不要了，搶著跟徐來吃一個蘸碟，跟個老小孩似的。

“您可別吃太多，待會兒還有新菜，吃飽了一會兒吃不下您可要後悔的。”

徐來笑著說道。

這個除夕夜，就他們五個人過，所以口味都是按照他們的喜好來的。

徐大爺愛甜食，徐來和韓天明便分別給他準備了一道。

“哈哈，不怕不怕，吃不了我慢慢吃，反正今天守歲，就沒打算睡覺。”

徐大爺笑嗬嗬地說道。

很多地方都有除夕夜守歲的習俗。

所謂的守歲，又稱守歲火、照歲等，其由來已久。

新年前除夕夜晚守歲，民俗活動主要表現為點歲火、守歲火，即將所有房子都點燃燈燭，合家歡聚，迎接新年。

除夕夜遍燃燈燭通宵不滅，謂之“照虛耗”，據說如此照歲之後，就會使來年家中財富充實。

也有部分地區將通宵守夜（熬年夜）稱為守歲，即在除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫趕跑驅走。

“轉鍾就好了，沒必要熬一整個通宵。”

徐來將一個保溫蓋取下，並將其推到了徐大爺麵前。

這是他為徐大爺準備的一道甜食。

八寶鍋蒸

一團棗色、呈現出碗狀且倒扣在盤子裏的“泥團”出現在眾人麵前。

在這“泥團”中，可以清晰地看到有不少輔材，諸如花生米、核桃仁、葡萄幹、瓜子、枸杞、黑芝麻、大棗等等。

另外，在這“泥團”之上，還有一片雪白的雲狀物。

“哎，這是個什麽菜？”

眼前這道甜食，徐大爺沒有見過。

韓天明雖然目睹了其完整的製作過程，但還是不清楚這菜叫啥名字。

“早些年的時候，在蜀州一本縣誌中看到一段描述。”

“以大米粉、麵粉、蜜瓜片主料，納八寶之味，入鍋蒸熟即可食用。”

“如果我沒猜錯的話，這道甜食應該是【八寶鍋蒸】吧。”

蔡老捋了捋自己的胡須，笑著說道。

“薑還是老的辣啊。”

徐來朝蔡老豎起了大拇指。

藍星這邊的川菜本就殘缺不齊，而川菜裏的甜食，流傳下來的更是少之又少。

這八寶鍋蒸算是其中一道非常經典且稀缺的美食了。

“徐大爺，您快嚐嚐。”

韓天明遞過來一隻勺子，同時手裏還拿著另外兩個勺子。

一旁的小天也是直勾勾看著這道八寶鍋蒸，不停吞咽著口水。

顯然，這兩人已經是饞了。

“嗬嗬，甜的川菜……有意思，有意思。”

接過勺子，徐大爺率先嚐了一口。

棗紅色的泥混著各式各樣的輔料，送入嘴裏。

有脆花生、脆核桃、脆鬆子、脆瓜子、大棗、枸杞、葡萄幹、黑芝麻、白糖。

入口之後，香、酥、脆、甜、化渣。

香甜的味道和豐富的口感，一下就讓徐大爺的眼睛眯成了一條細縫。

見徐大爺動了手，韓天明果斷也開動了。

不過讓徐來欣慰的是，這貨並沒有隻顧著自己貪吃。

他用手裏剩下的兩個勺子，分別舀了兩勺八寶鍋蒸。

其中一勺給了蔡老，另外一勺給了小天。

至於他，則重新拿了一個勺子，最後才嚐了起來。