苦味廣泛存在於大自然之中。
不僅僅是瓜果蔬菜，還有茶水飲料。
大多數人小時候不喜歡喝茶，基本都是因為茶葉中那股苦味。
就像不喝酒的人永遠不明白嗜酒如命的人為什麽喜歡灌難喝得要死的酒精。
不喜歡喝茶的人，同樣也不能理解茶葉的魅力。
夏天，其實是喝茶的好季節。
這是有科學證據的。
夏季喝茶不僅可以消暑解渴，而且還能消食解膩、清醒降火。
其中，比較顛覆常規觀念的是，喝熱茶最好。
因為熱茶不僅可以促進汗腺分泌，而且茶湯中的咖啡堿還可以刺激腎髒，促進排尿，利於熱量的散發和汙物的排出。
但顯然，以現在人的生活習慣，除了整天坐在辦公室吹空調的人喝得進熱茶，其他人是基本不可能的。
所以，徐來特地在今天準備了一碗“涼茶”。
“喝這個有什麽需要注意的嗎？”
陸風學聰明了，看著碗裏的半透明、類似茶湯的涼茶，並沒有著急下嘴。
“直接喝就可以了，跟你平時喝飲料一樣。”
徐來笑著說道。
這碗涼茶，來自於廣東。
跟之前製作過的腐竹糖水、龜苓膏一樣，屬於廣式糖水。
進入夏季，廣州人的命都是糖水給的，這一點毫不誇張。
“咕嚕嚕。”
陸風小心翼翼泯了一口。
涼茶提前冷藏過，一入嘴便帶來冰爽的感覺。
在這樣炎熱的季節，真的非常過癮。
“甜的？”
甜美的滋味從舌尖彌漫，很快便傳遞到大腦。
陸風頓時有些疑惑。
剛才徐來已經說過了，今天的主題是苦。
先前的苦瓜和苦菊，都是帶著苦味的。
按照這個邏輯，這個涼茶應該也是苦的才對。
可為什麽是甜的？
“真的是甜的耶。”
“有一股中草藥的味道，聞起來有些奇怪，但喝起來味道還不錯。”
“這肯定是廣式涼茶的一種，而且大概率是跟食療有關。”
“不是說今天的主題苦嗎，怎麽喝起來是甜的？”
其他同學們也紛紛嚐試了一下。
涼茶呈現出半透明狀，偏黃，裏麵很幹淨沒有多餘的雜質，僅憑肉眼無法辨別是用什麽製作而成的。
“因為我加了冰糖。”
徐來笑了笑，給出了一個樸實無華的回答。
這碗涼茶是用一種帶苦味的食材製作而成的。
如果不加冰糖的話，它煮出來的味道就是苦的。
那麽問題來了，為什麽要徐來要加冰糖呢？
原因其實也很簡單。
借用餘華老師《活著》裏的一段話：“永遠不要相信苦難是值得的。苦難就是苦難，苦難不會帶來成功。苦難不值得追求。磨練意誌是因為苦難無法躲避開。 ”
說白了，苦就是苦，生物從本能上已經給出了最直接的反應。
苦這種味道並不是那麽地美好。
前麵兩道菜已經讓同學們苦了兩次，這第三道要是再苦下去，實在是有些過了。
弄點甜的補償一下，徐來覺得是最好的選擇。
畢竟。
苦盡甘來嘛！
“所以，今天的有獎問答該不會是……”
相處這麽長時間，同學們和徐來之間已經形成了一種默契。
不用解釋，他們就知道下一步該做什麽。
徐來微微一笑，當著所有人的麵，問出了今天的有獎問答。
“請問，這碗涼茶裏的苦，是用什麽食材製作而成的。”
這個問題可不簡單。
它考驗的是嗅覺、味覺和視覺。
想要答出來，不僅需要會吃，而且還需要對廣東的涼茶有一定的了解。
所以，徐來想了想，給出了一個小提示：“是某種植物，藥食兩用。”
“我敢肯定，這種植物肯定是生長在粵州！”
“用來製作廣式糖水的植物很多，藥食兩用的也不少，但有苦味的……”
“有苦味的也不少……(?_?) ”
大家開始頭腦風暴了。
自從上次辣條合作過一次後，一行人發現這樣的效率更高。
可這一回，這種方法似乎不怎麽奏效了。
大家知道的太多了，說出了幾十種食材。
像什麽蓮子芯、白果、白芷、甘草、龜甲、土茯苓、地黃等等。
既能藥食兩用，還帶苦味的。
全都符合要求。
根本就數不完。
一時之間根本不知道到底該選哪個。
有人會問，讓每個人說一個，碰碰運氣不行嗎？
抱歉，還真不行。
還記得吃胡辣湯的那一次嗎？
因為胡辣湯的流派屬於一個非常冷門的問題，所以徐來便開了個口子，允許大家瞎貓抓死耗子碰運氣。
結果那次同學們采用人海戰術，將所有的獎勵都卷走了。
當時徐來覺得沒什麽，但事後再次問同學們的時候，發現大多數人隻知道城市+胡辣湯是一種流派，並不能說出它具體的特色。
這讓徐來感覺很不好。
做有獎問答是想讓大家動腦思考，並不是為了搞氣氛。
所以，自從那之後，徐來便定下了一條規矩。
允許頭腦風暴，但不允許暴力破解胡亂瞎猜。
所以，想要回答對問題，隻能想辦法找到正確的答案。
“阿姨，再給我來一碗。”
不少人喝完了一碗，但還是嚐不出是什麽，打算再來一碗試試。
可即便是喝了第二碗，還是嚐不出來是什麽。
“徐大廚，這裏麵真的有苦味嗎？”
涼茶很甜，要是徐來不說的話，眾人根本不敢相信這涼茶裏麵有苦味。
可那股中藥的香味又是那麽的明顯。
眾所周知，中藥熬出來的味道，基本沒甜的。
這種自相矛盾，邏輯無法形成閉環的情況，簡直讓人懷疑人生。
“粵州的同學也沒喝出來嗎？”
徐來看向幾個粵州的男同學。
這東西對於別人來說或許很陌生，但對於他們而言，應該不算是特別冷門。
“味道有一點點熟悉，我肯定喝過，可是……”
男生尷尬地撓了撓頭，支支吾吾不知道怎麽說。
“都是媽媽做好了放在冰箱裏，或者端到你手上吧？”
徐來看穿了這名同學的心思。
要不說母愛偉大呢。
很多麻煩的事兒都自己提前做了，留給子女的，隻有甜蜜和幸福。
“嗯。”
男生點了點頭，臉一下就紅了起來，感覺心中羞愧。
“我可以試試嗎？”
就在徐來想再次給出一點提示的時候，櫻園食堂門口，一道人影悄然出現。