從做好到蒸製並不需要太久的時間,並且因為早餐隻提供一百籠,這個時間更少了。!
是以,等到袁州端籠屜開始蒸製的時候,外麵已經排起了常常的隊伍。
當然第一個人還是烏海,並且是神清氣爽的烏海,這樣精神滿滿的烏海讓邊的周佳都好了。
“烏大哥,是一晚沒睡?”周佳看著烏海身整齊的,不是睡衣的衣服,小心的問答。
“我看這小子肯定是通宵畫畫了。”排在烏海後麵的老大爺笑眯眯的說道。
這老大爺自然是那個愛吃灌湯包和炒飯,但最愛喝茶的那位老大爺。
“不對,烏海你是不是洗過澡了?”薑嫦曦疑惑的看了看烏海道。
“這小子會一大早的洗澡?他不是每次吃完回去再睡嗎。”淩宏一臉不信。
等邊的人都說的差不多了,烏海才慢慢悠悠的開口:“錯,我今天和袁老板一起鍛煉了。”
烏海說這話的時候一臉驕傲,好似他一個人先得了什麽好處似得。
“完了,這烏海發燒還沒好,都說胡話了。”淩宏第一反應是這個。
“烏大哥起來鍛煉了?那倒是很好,對身體好。”周佳都忍不住露出一個假笑,違心的說道。
是的,說起烏海起床鍛煉,沒人信,連老大爺都搖頭,一臉烏海在吹牛的樣子。
要說烏海起床吃早飯那是毋庸置疑的,畢竟是袁州做的,但起床鍛煉?還是算了吧。
烏海是什麽人?能不動彈絕對不動彈。
“不信一會問問袁老板好了。”烏海自信的說道。
“而且馬開店了。”烏海舉起手的手表,看了看時間道。
“居然帶手表了,烏海你難道要去相親?”淩宏難以置信的看著烏海道。
“不,這是為了計時,計時我鍛煉了多久。”烏海摸了摸自己的小胡子,然後道。
“嗬嗬。”這下連薑嫦曦都忍不住嗬了一聲。
還好,像烏海說的,早餐時間快開始了,這不袁州都拉開了大門。
“袁老板早好。”大門一打開,排在前麵的人都齊聲聲的吼了一聲。
嗯,這習慣是在有次袁州做新菜,然後大家聞到了又吃不到,在淩宏的提議下然後達成的。
目的是為了嚇袁州一跳,沒錯淩宏作為一個富二代他是這麽無聊。
而袁州倒是很習慣的,除了第一次被嚇了一跳,但還是條件反射的保持鎮定,但後麵是波瀾不驚了。
並且頗有一種大佬的感覺,淡淡的點個頭,然後回身去了廚房。
“請前麵十二位進門用餐。”周佳在門口說道。
這話一說完,前十二個立刻進店坐好了。
在淩宏準備開口問袁州,關於烏海鍛煉的事情的時候,袁州首先開口了。
“今天提供龍眼包子,價格在背後,或者菜單可看到。”袁州道。
“烏……龍眼包子?新菜?請來一籠。”淩宏本來想問鍛煉的事情,聽到新菜立刻改口,直接開點。
“好的,請稍等。”周佳點頭應聲。
這下大家也顧不得烏海的事情了,立刻開始點起了早餐,畢竟這個可是新品種。
“今天真是來對了,龍眼包子真是好久沒吃到正宗的了,袁小老板的肯定好吃。”老大爺眯起眼睛,一臉期待。
老大爺也有好久沒來了,不禁為這次來慶幸,畢竟他老人家還是很愛吃包子的,如袁州做的灌湯小籠包。
“166?這個價格肯定不是一個包子。”淩宏付錢的時間一臉名偵探附體的樣子說道。
“看蒸籠知道了。”邊的薑嫦曦直接說道。
“也是。”淩宏點頭,然後坐在位置等著周佳送包子。
而烏海也不說話,那麽看著袁州放蒸籠,冒熱氣的地方,眼神直勾勾的。
“請慢用。”周佳一次性端了三籠包子。
畢竟這大包子也不像灌湯包一樣需要蘸醋,隻需要盛籠屜可以手吃了。
“這包子怎麽沒筷子啊?”有食客疑惑的問道。
“吃包子用手最好。”袁州道。
“用手?”食客有些不願意。
雖然在袁州小店吃飯有時候是需要用手直接搶才能搶到,但這一來直接用手還是感覺有些尷尬的,畢竟大家都是體麵人,要臉!
當然,其實吃包子確實用手直接拿著吃較有感覺,而且包子大,用筷子也夾不動,這是袁州沒提供筷子的原因。
“這個是飯前擦手巾,這個是飯後擦手巾,請慢用。”周佳適時的端另一個小碟子。
小碟子是簡單的白色長方形的,裏麵擺放著兩張不同顏色的毛巾,白色的是飯前擦手巾,而鮮亮橙色的則是飯後擦手巾。
“有擦手的好。”食客們這下才放心,開始擦手然後直接手吃。
這邊有講究的食客在慢條斯理的擦手,而老食客烏海、淩宏他們則是直接擦完開始抓包子吃了,連老大爺都是如此。
而老大爺麵前的籠屜大約有個三兩的碗那麽大,裏麵裝著兩個成年男人拳頭大小的包子。
白白胖胖泛著細白光澤的包子有著一圈的褶皺,間是一個褶皺形成的圓形孔洞。
從這個洞裏可以清楚的看到裏麵的鮮嫩的泛著油光的肉餡,一拿起來還能看到滾動的湯汁。
雖然是剛剛出鍋的包子,拿在手卻並不燙,輕輕一捏,這包子陷下去一塊,光澤的包子皮也塌陷出細細的折痕,還有一股子肉香味從孔洞裏冒出來。
“這包子真軟,真香。”老大爺感歎。
“嘶”老大爺直接兩手一下子把包子撕開。
白白胖胖的包子立刻從間的孔洞開始細白的包子皮開始被撕成兩半,能看到裏麵揉的細軟而彈性十足的包子皮,還有靠近內餡浸潤了湯汁,已經變成褐色,還帶著油光的包子皮。
順勢變成兩半的自然還有內餡,一邊一半,很是均勻的樣子。
“哎呦這包子更香了。”老大爺忍不住咬了一口包子皮。
這包子皮一咬下去,綿綿軟軟的,外皮又帶著點任性,裏麵則是柔軟的不可思議。
“吧唧吧唧”細細一咀嚼,還有一種麵粉自帶的甜味。
“聞著這香氣我都能吃兩個大饅頭。”老大爺聞著這包子散發的香氣道。
……
/bk