搞事情,袁州想要搞事情。
“把氣氛搞起來。”袁州一個人貓腰在臥室裏,好像蒼蠅一樣搓手手,在外麵保持高冷男神風範,肯定不可能出現這種熊樣。
也就隻有一個人的時候,袁州才會這樣。
之所以會這樣,是因為新的一天,在早餐和午餐時間慢悠悠的過去後。
今下午的練習時間,還是雕刻水滸一百單八將,青廚會觀摩團另一批人前來,也不管是誰,反正看見三獸俱渡就隻有目瞪口呆的份。
這次比上次多了個趙綸擇,他要等著袁州雕刻完後帶走保存。
還是三個,楊誌賣刀、李逵殺虎、燕青打擂,但今天完成時間比起平時提前了半小時,一個都沒錯,袁州覺得差不多了。
所以袁州提前回到二樓臥室,準備打開之前獎勵的典藏大禮包,雖說六個典藏刀工都很好,但人肯定還是有偏向性的,這時候搓手手祈禱就是必備步驟了。
“打開!”袁州心裏暗道一聲,腦中的典藏大禮包應聲打開,光芒閃爍之後,一本古籍出出現
《丁式解牛刀》
“沒想到抽中了最具有傳奇色彩的刀工,庖丁解牛!”袁州大大的吐了一口氣。
“今天應該去買波彩票。”
“嗯……也不對,一張彩票就算中了才多少錢,還浪費時間。”
袁州拋開腦中雜七雜八的想法後,不自覺的想到:庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所……後麵不記得了,袁州覺得他已經全部還給老師了。
但無論如何,庖丁解牛真的太著名了,這位姓丁連名都沒有留下來的廚師,因為莊子而千古留名。
在學這篇文的時候,按照老師說,莊子隻是想闡明一個道理:世上萬千事,看上去都繁瑣複雜,但隻要反複練習,摸索總結出訣竅,就能事半功倍。
這也是為什麽,當看到係統收集的典藏刀工有這一門的時候,袁州第一反應是詢問其真實性。
袁州在腦中打開《丁氏解牛刀》,也虧得不是現實中的古籍,否則袁州會更緊張。
沒辦法,按照莊子寫的,這門刀工真的太牛x了,就好比是突然有人給你一本修真功法一樣,不可思議又深感好奇。
袁州想的是,真實中能有七分厲害就好,懷揣如此心情,袁州開始在腦中觀閱起來。
二十分鍾後,囫圇吞棗先看了個大概的袁州深吸了一口氣,臉上的驚訝表情,常年練習的高冷都掩蓋不住了。
“是真的,這門刀工居然真如莊子寫得這般神奇。”
而且袁州發現,解牛刀並不隻是解牛,它應用於所有食材,但也隻有解牛,能夠達到如此神乎其技的水準。
並且解牛刀還準確的將刀工分為了四個階段“目無全牛”、“遊刃有餘”、“切中肯綮”、“庖丁解牛”。
“典藏刀工,光是這對牛的經驗,稱之為典藏就沒有任何問題。”袁州如此評價。
如同莊子所說,解牛刀是將“熟能生巧”四個字做到了極致,第一個境界目無全牛,了解牛的所有肌肉、筋骨,所以已經看不見整頭牛了。
就跟很多吃貨餓了一樣,看見地上跑的雞那不是雞,而是大盤雞、宮保雞丁、爆炒雞雜、芋兒雞、口水雞等等一係列的菜。
簡直是一樣樣的,都是強大的精神投射。
這本典藏刀工就記錄這庖丁對牛的理解。
這就是為什麽袁州說解牛刀應用所有食材,但隻有牛才這樣神奇,吃透庖丁對牛的了解,就能做到目無全牛。
而加上袁州本身的刀工底子,吃透後能夠直接達到“切中肯綮”,邁入最後一層,也隻是時間問題。
“賺了,賺了,這次是真的賺大了。”袁州嘀咕,接著埋頭繼續鑽研,解牛刀對他的吸引力太大了。
這次一向準時的袁州,直到鬧鈴第二次響起才收回了注意力,要去準備晚餐食材了。
“我是真的沒想到,也真的沒想過,有人對於食材,能夠了解到這種地步。”袁州一向都是自己處理所有食材,所以他對於食材的了解程度,可以說達到了如數家珍的地步。
但庖丁這貨就像是創造了牛這個生物一般,天氣變化對牛肉的影響,居住環境對牛肉的影響,牛情緒不好的變化等等。
袁州就在想,這得宰了多少頭牛,才能辦到這個地步。
“我曆史雖然不好,但也知道那個時期,牛很值錢,應該沒有這麽多肉牛,係統你說呢。”
袁州詢問係統,但係統又神隱了,不知道是不是係統長大到叛逆期了,老是不回話。
對此袁州老父親覺得很操心。
沒有答案的袁州也沒有太糾結這件事,畢竟他並非研究曆史的,細致的洗完手,就直接投入廚房準備起食材來。
晚餐時間,微胖界最帥和最美的兩位來到了袁州小店。
一男一女,其實這兩人也不是第一次來店裏了,名叫徐列和鄭奕雨,準確來說他們也不胖,隻不過長點肉,就長在臉上,看起來肉乎乎的。
“徐列還有奕雨你們來了?”婉姐跟兩人打招呼。
“好久不見,婉姐還是一樣漂亮。”徐列道。
鄭奕雨道:“嗯嗯,我們倆從郵輪上回來了。”
“我還沒有坐過郵輪。”婉姐些許好奇的問:“怎麽樣,郵輪好玩嗎?”
陳維立刻狗腿道:“小婉想去郵輪?我立刻安排。”
“不存錢了?”婉姐白了陳維一眼,後者嘿嘿直笑,因為在他眼中,婉姐就是翻白眼都漂亮,總之是怎麽樣都漂亮。
兩人撒狗糧,隻不過鄭奕雨和徐列也是一對,所以沒什麽感覺。
“看看海還是不錯,但郵輪上的餐食真的太難吃了,我給你講,一點都不辣。”
鄭奕雨控訴道:“準確的說,船上的辣椒都沒有辣味,我都用辣椒拌飯了,還是一點辣味都沒有。”
“在船上飄了三周,可憋死我了,我必須要好好吃一波,小佳佳什麽東西辣,給我推薦。”鄭奕雨的氣勢,看上去就是要大幹一場,點了自貢的菜,什麽跳水兔以及跳水魚之類的紅豔豔的好幾個菜。
一點都不誇張,要知道鄭奕雨是川妹子,並且還是非常喜歡吃辣,又喜歡吃麻的川妹子,三周沒辣是什麽感覺?
“我倒是覺得船上東西挺好吃,挺清淡的。”就在這時徐列開口道:“袁老板你終於出蘇菜了,雖然之前的蓉派菜係也有不辣的,但肯定沒有蘇菜好吃。”
這對情侶的口徑完全相反,周佳和婉姐她們都知道,一個是吃辣川妹子,一個吃點辣就會被辣得流眼淚的魔都人。
“不辣的食物是沒有靈魂的。”鄭奕雨道。
徐列立馬就杠上了:“什麽失去靈魂,辣味那麽重,掩蓋了食物最本身的味道,這才是失去靈魂。”
兩人誰也說服不了誰,並且這樣辣與不辣的爭執已經不是一次兩次了,反正周佳已經見過好多次了,當然兩人聲音壓得很小,不會影響旁邊食客。
徐列和鄭奕雨點完餐,前者點的是清淡蘇菜,而後者點的是重口味自貢菜係。
兩人吃得那叫香,風風火火吃完了,微胖界的兩個人離開小店。
要走到桃溪路街頭的時候,聽見身後有人叫他們倆。
“徐列還有奕雨,等等。”
兩人一回頭,看見是挺熟悉的一人淩宏,徐列家的公司和淩宏自己公司有生意上的合作,所以並不單是袁州小店這層關係。
“淩哥,怎麽了?”、“找我們是有什麽事?”徐列和鄭奕雨問。
“你們走得還真快。”淩宏剛才街尾跑過來,所以有點喘氣。
淩宏道:“有件事想問你們。”
“有什麽事淩哥你就說,我們一定知無不盡。”徐列道,旁邊的鄭奕雨猛點頭。
“我想知道,你們吃飯口味完全不同,甚至於每天都因為這件事吵吵嚷嚷,為什麽感情還會那麽好?”淩宏問。
沒有錯,淩宏就是專門跑來問這個問題,畢竟他也想為以後的相處學習學習經驗,如果有以後的話,不肯定有以後。
淩宏這樣想著。
“呃……淩哥你問這個幹什麽。”看淩宏一臉認真,徐列還很鄭重,以為是什麽重要的問題,沒想到是這樣的八卦。
“突然想八卦了。”淩宏挑眉,看著徐列:“有什麽特殊的相處之道不方便說?”
在淩宏想來,兩個人在一起,肯定是一方遷就另一方,比如說徐列變得能吃辣,又或者是鄭奕雨吃得清淡一點,但很顯然兩人在一起有兩年多了,口味卻一直沒變,關係怎麽可能那麽好!
“哈哈哈,瞧淩哥你說的,哪有什麽特殊。”徐列道:“就算我們口味不一樣,我不喜歡吃辣,也會陪我家奕雨吃辣啊。”
“對對對,我還記得很多時候,我點了辣子雞什麽的,然後我們家小徐,拿一杯清水,沾了之後再次。”說到這裏鄭奕雨可能是想到那個畫麵,不由笑了笑。
徐列道:“你是不知道淩哥,那店裏不是有個什麽書記。”
“書記?”淩宏迷茫,然後反應了過來:“你說的是王鴻吧,他自稱小店的書記員,專門記錄小店的趣聞。”
“對對對,就是他,他說我是唯一一個,在小店吃東西,還要帶個保溫杯,用溫水涮洗的人,可以登上袁州小店的奇人榜。”
徐列苦著臉,應該說是臉色都苦成了苦瓜了,畢竟被說成奇人,某種意義上來說也並非誇獎。
他道:“我也很無奈啊,袁老板的東西是非常好吃,辣子雞是又香又辣又爽還嫩,又椒香,但這個辣度我吃了眼淚都會掉下來,所以隻能溫水涮,然後買好幾瓶飲料擺在麵前,一頓飯下來基本水飽。”
這樣吃飯還真辛苦,這是淩宏聽聞的第一反應。
“其實還好,奕雨帶我去吃辣,然後奕雨也有做不辣的東西給我吃,有時候我也會找到一些味道清淡的店,然後拽著奕雨一起來。”徐列道。
淩宏聞言大概聽懂了兩人的相處模式,和傳統所說“愛一個人就為其改變不同”,徐列和鄭奕雨是接受另一個人的習慣,哪怕這個習慣和自己的迥然不同。
“行了,我先走了。”淩宏打聽到了想知道的事,就沒停留,直接離開。
徐列和鄭奕雨兩個微胖界的男神、女神,互相看了看,不明白這什麽情況。
“老徐今晚吃啥。”半晌,鄭奕雨瞅著徐列問。
“我看到一家不錯的私房菜店。”徐列道。
鄭奕雨又說:“那邊新開了一家火鍋……”
因此新一輪的戰爭又開始了。
晚餐時間結束,天沒下雨,小酒館開啟了,是天邪教魔女的天下,王鴻都直接沒來。
“小敏你看著點,有什麽問題微信聯係。”袁州準備當一波甩手掌櫃。
“放心吧袁老板。”申敏點頭。
袁州小酒館的酒客們最大的特點就是事少,隻要給他們酒喝,什麽事也沒有,而且申敏現在也已經很有經驗,能夠處理許多事情了。
袁州提前回窩,繼續鑽研他的解牛刀,用如癡如醉來形容完全沒問題。
“係統,能提供一頭整牛,讓我研究研究嗎?”袁州突然開口。
庖丁是春秋戰國時期的人,那個時期的牛,和現代的牛肯定是有一定區別,袁州外號可是叫圓規,做事嚴謹的他,必定是要實踐的。
“或者是好像vr那種機器道具,但裏麵的牛,確實有真實不同的數據,能夠讓我練習。”袁州道。
係統現字:“本係統是廚神係統,並非黑科技係統,不負責研發。”
“我很喜歡你的不要臉,係統咱們說這句話的時候,能不能先看看自動洗碗機,和廚房食材儲物櫃,這些都黑到太平洋的東西。”袁州道。
然後係統就默默現字:“宿主在郊外有一個放養自然牧場,夜間一去一來車程隻需要兩個半小時。”
經這樣一提,袁州才想起自己似乎才想起係統獎勵了有許多隱形財產,比如國外的酒莊,比如郊外的放養牧場。
“的確,現實實踐,比vr要好得多。”袁州打定主意,今晚酒館結束後,就去看看。
在此之前,袁州上二手書網站瞄了一眼,之前發的那條求購消息,倒是有一兩人找他,但這兩人帶的書,袁州問過係統,算不上古籍古方。
周會長那邊也還無消息,袁州也沒有打電話詢問,因為他知道周叔的性格,有一點眉目肯定會馬上告訴他,既然沒有說,那就證明是沒有,再問就有催的意思,不好。
廚藝類的古方古籍,還真不好找。
……