“白主廚,你好。”袁州先回應白素博,然後扭過頭道:“莫主廚太客氣了,下次有機會再聚就好。”
對於莫禦廚,袁州也算是印象深刻,一則是之前封刀宴上,大家一起交流,本來隻是動動嘴,但越說手就越癢。
沒有錯,上次的封刀宴,在袁州動手烹飪鹿頭後,禦廚們基本都沒忍住,就連麻先生也做了一道淮揚名菜,二則莫禦廚目前也是華夏名廚聯合會的人。
白素博和高飛相繼打招呼,很快最後一位銀勺爭奪的主廚也走了過來。
“袁主廚,你好。”秦華主廚直接打招呼。
無論如何,高飛、秦華、白素博主動和袁州打招呼,這樣充分說明了袁州在國內的聲望。
秦華主廚可以說是最接近銀勺的廚師,和周世傑比拚落敗,年紀自然不小了,但比周世傑要小兩歲,五十多歲,是四個參賽選手裏資曆最老的。
“呼……”高飛主廚目光停留在秦華身上。
高飛看來,秦華是本次銀勺會最大的對手。
“能不能把機會留給我們年輕人。”高飛心道,雖說他也四十多快五十,但比起秦華還是要年輕一些。
秦華一直有種,既生周何生秦的感覺,對於這魯菜的最高榮譽,就想拿一次,所以才會鍥而不舍的參加。
言歸正傳,秦華主廚平常十分注重鍛煉,是廚師運動協會裏麵的骨幹,因此還是老當益壯。
秦華打招呼地時候就不著痕跡地打量袁州,這位當下最著名的廚師。
年紀輕輕,但又有不符合年齡的沉穩。
“秦主廚你好。”袁州朝著秦華點點頭打招呼。
也就是幾個人打招呼的時間,就到了銀勺會開幕的時間。
從側麵走來一位二十多歲的年輕妹子穿著一身套裙站到了高台的中間,見此廚師們各歸各位。
“大家好,歡迎大家來參加本次魯菜銀勺評鑒大會,我是主持人小麗,現在先讓我們介紹一下評委,第一位是現任廚聯會長,銀勺委員會會長,本任銀勺的擁有者有著魯菜之王美譽的周世傑周會長。”小麗道。
魯菜之王,聽上去有點像袁州徒弟的稱號。
在場的都是魯菜一係數得出名頭的廚師,但是那也是有階級差別的,對於周世傑,即使是秦華也都是認同的。
“大家好,希望咱們魯菜協會能夠越來越好。”周世傑站起來簡單明了的說了兩句。
“接下來第二位是咱們魯菜協會的常務副會長,刀火雙絕的王明遠,王會長。”小麗接下來一個個介紹了一下幾個評委。
每一個都是在魯菜方麵赫赫有名重量級的人物,否則也不會有資格來擔任評委,畢竟看看參賽選手,不說袁州,就白素博、高飛、秦華也是大師級。
評委介紹完,就介紹參加銀勺評鑒會的幾位廚師。
“首先就是有著魯菜刀王美譽的秦華主廚。”小麗站到了秦華的身邊。
“秦主廚,有沒有什麽要說的?”小麗問道。
“在袁主廚麵前,我可不敢稱刀王。”秦華主廚道,他的刀工在魯菜中是絕好的,所以說魯菜刀王,但那也是有前綴。
袁州是直接把王懷,以及一眾淮揚菜都打服了,秦華感覺自己是真不能比。
“刀工不能與袁主廚相比,但這屆銀勺,我信心卻十足。”秦華道。
“不愧是秦主廚,看來是信心十足。”小麗說著就轉向了白素博那邊。
介紹是按照年齡的順序來介紹的,白素博後說高飛,袁州是最後一位介紹的。
“最後就是我們現今華夏名廚聯合會會長,青年廚師聯合會會長有著華夏廚王之稱的袁州,袁主廚,歡迎袁主廚來到泉城。”小麗一句話就暴露了她是袁吹的事實。
小麗完整的詢問:“袁主廚,對於本次比賽有沒有什麽要說的?”
她是被袁州做的蛋糕屋圈粉的,對於喜歡吃甜食的她,對於蛋糕屋沒有一點抵抗力。
“努力做菜就好。”袁州簡單道。
出名的人一舉一動都會被揣摩,就像現在袁州是老老實實的回答,在小麗眼中就解答出:自信,低調,並且是行動派等等一長串。
當然袁州是不知道這些的,但是不妨礙他站得筆直,抬頭挺胸,儀態頗好,這肯定不是因為跟著小麗一起過來的攝像機。
“好了,剛才已經介紹完評委和參加者了,接下來我宣布本次銀勺評鑒大會之火功考驗正式開始,每位參賽者用一道菜來表達自己對於火功的理解。”小麗盡管崇拜袁州,但是專業素質還是十分不錯的。
隨著小麗話音一落,高台上四個灶台就忙碌了起來,秦華帶了兩個幫廚,白素博和高飛都帶了一個,就袁州隻有一個人對比還挺鮮明的。
現在大家都專注在自己要做的菜上,根本沒有時間關注其他。
袁州也已經快速轉身朝著身後放食材的地方而去了。
他已經想好要做什麽菜,目標明確朝著放生鮮食品的地方走去,而秦華等人也是一個個胸有成竹的樣子,都先去拿食材。
一時之間本來熱鬧的高台就更加熱鬧了起來。
現場總共不過坐了三四十人,不過這些人都是在魯菜方麵動動就得有動靜的人。
“你說這次秦主廚能拿到銀勺嗎,上次我記得好像是五年前吧,就失敗了。”一個矮個子的廚師對著身邊的人道。
“這可難說了,上次秦主廚和周會長之間的差距不是很大,這次希望還是很大的。”同伴也有點遲疑。
“我覺得高主廚說不定會異軍突起,畢竟那家夥翻勺不是假的。”另外一邊一個中年廚師插了嘴。
“我覺得白主廚不錯,應該希望很大,他可是莫禦廚的徒弟。”
“國內廚藝方麵,誰還能和袁主廚相比?我覺得袁主廚就沒有不會的。”
每一個主廚都有自己的支持者,大家自然是願意自己看好的廚師贏的。
底下被邀請的廚師圈的人們還挺熱情,另外一邊正對著灶台高台那邊的主席台上的畫風就完全不一樣了。
“你說袁主廚打算做個什麽菜?”王主廚低聲問周世傑。
“這個我還真拿不準,體現火功的菜太多了。”周世傑也摸不清楚。
“好久沒有和老周你交流過了,不知道廚藝又有什麽進步了。”莊主廚道。
“這次以後,我去蓉城找你。”麥主廚顯然是已經打定了主意了。
……