也不怪馬克爾,之前為了一道自主自創的菜一直在閉關完善,否則也不會連博古斯世界烹飪大賽的評委席都拒絕。
廚藝圈的消息都有些滯後,加上他在大賽開始之前就離開了西班牙,自然也就沒有收到什麽消息了。
到了華夏,說句實話,馬克爾的中文水平一點也不好,看不懂華夏的新聞,來了十幾天隻顧著亂竄了。
加上大賽結束以後,馬克爾還迷路在其他城市,要不是他的侄子親自去帶他回蓉城,這會還不知道在哪個城市浪呢。
跟居曼李不同,對於華夏飲食文化他還是比較認同的,也不會認為世界上就西班牙餐、法餐是最好,因此打算如果袁州表現好的話,就收個記名弟子,順便跟徒弟多多了解一下華夏飲食,說不定可以對於新菜有什麽靈感。
馬克爾頓了頓,回頭對著胡安道:“胡安,你說的是這家店吧?”
沒錯馬克爾的侄子就是胡安,自從跟林晚一起在廚神小店紮根以後,那是連國都不回了,更不用說家了。
上次往家裏打電話正好自家舅舅也在,於是就強烈表達了一番在廚神小店裏的享受。
胡安的原話是“廚神小店裏有很多好吃的東西,尤其是法國白酒貽貝是他吃過最好吃的法餐,主廚是個有十分神奇力量的人,他要在蓉城定居。”之類的話。
當然馬克爾具體怎麽解讀理解的那就不是胡安能夠控製的了,當然能夠幹出一個人跑來華夏,還能迷路的人其實也就是廚藝出色罷了,其他的有待商榷。
“袁主廚可是最棒的,菜做得相當好吃。”胡安一臉興奮地點頭。
剛才他正跟女朋友林晚溝通感情呢,完全沒注意到自家舅舅被圍攻的場景。
馬克爾看了看自家侄子一臉的傻相,忍了忍沒有伸腳去踹屁股,回過頭來一臉嚴肅地問:“這個主廚,看上去很年輕,廚藝很強?”
亞曆桑德拉很是肯定道:“相當厲害,是這屆博古斯烹飪大賽的冠軍,就是居曼李主廚以前拿的那個最受歡迎的獎項,這屆也是他拿走的。”
馬克爾一聽倒是沒有多意外,畢竟剛剛幾個人的表情已經說明了問題,這麽厲害還是可以想象的。
當然馬克爾是沒有被禁咒級的刀工捶打的經曆,自然也就以為袁州最多比以往幾屆的冠軍強上兩籌了。
“我知道了。”馬克爾點點頭道。
心裏想的卻是這次多半收徒記名弟子是沒什麽希望了,不知道嫡傳弟子有沒有希望。
會這樣想,顯然是因為馬克爾沒有經曆過被袁州按在地上摩擦的原因,你問問安東尼,再問問居曼李有沒有收徒弟的心。
本來亞曆桑德拉想要說自己很多方麵都還不如袁州的,誰知道就在這時,蘇若燕開口說是早餐時間到了,他雖然聽不懂這句中文,但是可以看到前麵食客的行為,於是直接趕緊閉上嘴,抓緊時間進門,就怕晚了。
剛才亞曆桑德拉數數的時候沒有數清楚,他不是第一梯隊的最後一個,而馬克爾才是。
於是馬克爾看到前麵動了,然後又有蘇若燕對他招手讓他進去,就知道輪到自己了,於是十分心安理得的丟下後麵的侄子,未來侄媳婦,自己進去了。
狗糧一大早的也是不能吃太多的,馬克爾好不容易離婚,不想再吃狗糧,想要吃吃正常的早餐。
一進去,還沒有看到亞曆桑德拉他們,就先注意到了店麵的狹小,心裏倒是對於之前的想法有點信心了,這大概是沒錢?
這就是西班牙名廚的思維邏輯嗎?真是i了i了啊。
袁州要是知道有人懷疑他沒錢,真想把酒莊、酒坊、好幾個魚塘(在洞庭湖、太湖等地方),幾個牧場等甩到麵前。
廚神小店有三種東西不需要懷疑,一是袁州廚藝,一是袁州很有錢。
環視了一下,最後找到了兩人桌前朝他招手的亞曆桑德拉,頓時有些感動了,還是朋友好。
不像那邊四人桌坐著的居曼李這麽多年的老朋友了,看到他一點也不熱情。
完全不知道他所謂的好朋友亞曆桑德拉是認為馬克爾是第一次來廚神小店肯定是不知道袁州做的菜有多好吃的,可以友好借一點來吃,畢竟聽說早餐的份量很少,還不能點餐。
至於居曼李和高斯低聲嘀咕。
“你覺得,馬克爾會不會站起來轉圈。”高斯問。
歐洲廚師圈的事都知道,這馬克爾除了廚藝出名外,都知道他吃到喜愛的食物,難以言表下會站起來轉圈。
在馬克爾最出名的時候,馬克爾圈成為廚師最好的評價之一。
“我認為會。”居曼李毫無疑問地回答。
“我也認為會。”高斯點頭笑了笑。
兩人狼狽為奸的想看看馬克爾被美食征服,沒見過世麵的模樣。
隨著早餐一碗碗的端上來,馬克爾很快就被一股鮮到極致的味道給吸引了,不由自主地吸了吸鼻子,還沒有來得及轉頭,就看到了端到麵前的食物。
玉瓷搬的大碗,裏麵清澈的湯汁,雪白細膩的麵條,紅色蝦仁,暗色的仿佛粉末狀的東西,還有翠綠的蔥花,各種顏色搭在一起,看起來既和諧又十分突出。
“這個顏色構圖,很有水準,味道也很香。”馬克爾道。
他覺得這個店雖然小,但是廚師的水平也是相當夠的,要不是早餐被侄子交代了好幾遍不能點餐,他早就想試試法式白酒貽貝這道菜了,他是真的好奇。
別看他是西班牙皇室禦廚,但是他最擅長的菜係其實是法餐和西班牙菜兼容並蓄的,不然也不會跟居曼李幹上了。
居曼李瞧不上他既精於法餐又精於西班牙菜,認為除了法餐以外,其他的沒什麽好研究的,因此是屬於曆史問題了。
而且法式白酒貽貝是馬克爾的拿手菜,要不然也不會聽侄子說了那麽一句就匆匆一個人趕來,雖然新菜處於瓶頸期也是一個重要原因。
馬克爾的拿手菜侄子胡安,不說月月都吃,那也是經常能夠吃到的,還能說他在這裏吃到的是最好吃的,自然是好奇的。
抱著這樣的想法,馬克爾別扭地拿起筷子慢慢纏了一筷子麵條在上麵,打算開吃了。
完全沒注意到他對麵的好朋友,已經稀裏嘩啦地吃了一半了,眼睛還時不時看他的碗一眼,什麽意思不言而喻。
纏麵條的時候,暗褐色的粉末被纏到了麵條上,還零星地沾了一些蔥花在上麵。
馬克爾將麵條送入嘴中,這是他第一次吃華夏的麵食,本來以為麵條細細白白的,應該很綿軟才對,但是吃到嘴裏才發現並不是。
……