“肥牛卷和火鍋果然是絕配。”薑嫦曦筷子夾著肥牛卷,觀察著它的變化。
肥牛卷一滾燙的火鍋,立刻舒展開來,沒過一秒,又收縮成了波浪的形狀。
“好了。”薑嫦曦立刻提起筷子,並不蘸料,直接塞進嘴裏開吃。
吃火鍋是不需要形象的,是以薑嫦曦是直接一整片吃的。
“吧唧吧唧”肥牛卷一入口就是辛辣的味道充滿口腔,咀嚼兩下後,牛肉裏的肉汁才迸發出來,而辣味裏也透出了香味。
辛辣香甜,這就是這塊肥牛卷的滋味。
“嘶,好吃,好辣。”薑嫦曦忍不住捂嘴說道。
“嗯嗯。”一旁剛剛吃了一片肥牛卷的烏海忍不住連連點頭。
“這豆腐不錯。”淩宏則指著鍋裏浮上來的白色豆腐說道。
是的,本來紅彤彤的辣湯裏浮現了一塊白色的豆腐,它在裏麵浮浮沉沉的。
鮮嫩的白色和油亮的紅色,形成了鮮明的對比,看起來勾人食欲。
“當然不錯,我也這麽覺得。”說完後,烏海立刻夾起一塊準備開吃。
“這是我的豆腐。”淩宏瞪著烏海,不滿的說道。
“不不不,這是鍋裏的豆腐,誰都可以吃,不過這塊肯定更好吃。”烏海嘚瑟的說道。
“辣死你。”淩宏一臉不忿的說道。
“我就喜歡辣。”烏海說完直接把豆腐一口塞進嘴裏。
然而豆腐是什麽?是最最吸辣和最最燙的食物,得意的烏海這麽一塞,立刻被燙的不行。
“嘶,好吃,嘶,就是有點燙。”烏海一邊輕輕咬開豆腐,一邊忍不住說道。
確實,火鍋裏的豆腐會越煮越嫩,而且裏麵還有許多的湯汁,滾燙的湯汁。
而香辣的湯汁一流出來,就被烏海咽下,鮮美無比中帶著豆腐獨有的清香和豆腐的滑嫩口感。
咽下最後一口豆腐的時候,烏海感覺好似咽下了一口熱燙的滾湯,帶著火熱的熱辣,美妙而滾燙。
“好吃。”烏海長出一口氣。
“確實好吃,感覺今天的更加夠味。”淩宏讚同的說道。
“我覺得現在是吃鴨腸的時候。”薑嫦曦冷不丁的說道。
“確實。”說起吃的,烏海立刻就點頭讚同了。
袁州小店提供的鴨腸和其他的不同,就安靜的裝在一個盤子裏,盤子外繪著綠色鮮嫩的葉子,不過鴨腸就裝在冰水裏,看起來就新鮮而勾人食欲。
“無鴨腸毛肚不火鍋。
”烏海夾起鴨腸說道。
“無冰鎮啤酒不下口。”淩宏起開一瓶啤酒,暢快的喝了一口,順手接道。
“誰說的?”邊上看的熱鬧的殷雅忍不住開口問道。
“我說的。”烏海立刻點頭。
“還有我。”淩宏也附喝。
“為什麽這麽說?”殷雅不解的問道。
“那就不知道了。”薑嫦曦聳肩。
“好吧。”殷雅並未多說。
她不是川省人,並不懂為什麽吃火鍋一定要有這兩樣東西,反正無論愛不愛吃,毛肚鴨腸都會上做,不過就連烏海和淩宏自己也不懂。
袁州小店的鴨腸很是規整,每一根的長度都是一樣的,每根就是十九厘米的長度。
這樣的鴨腸燙出來,稍稍一卷就隻剩一半的長度,這樣的長度剛剛好可以入口。
“好了好了,你的鴨腸好了。”淩宏提醒烏海。
“知道,你看看你自己的吧,也打卷了,可以吃了。”烏海撈起自己的鴨腸,塞進嘴裏直接開吃。
“哢嚓哢嚓”鴨腸在嘴裏發出這樣的美妙的聲音。
時間剛剛好的鴨腸,很是脆嫩,帶著一種鴨子的鮮美,一點也不油膩,反而是麻辣爽口很。
當然,還有肉類獨有的香味也一起在嘴裏混合爆發出來。
“居然一點鴨子的腥味都沒有,我就喜歡袁老板提供的菜品。”烏海一臉享受,臉上紅彤彤的,不過那是被辣的。
“確實是這樣的,這鴨腸太好吃了,脆脆嫩嫩的,還超級辣,就是這樣還能吃到肉香味了。”薑嫦曦吃下一根鴨腸,然後再次夾起一根繼續燙之後才說道。
“可不是,要是袁老板也提供肥牛肥羊卷用來燙就好了。”淩宏也頗為遺憾的說道。
“有鴨腸也不錯。”烏海很是機智的趁著兩人說話,又吃了一根,手上的這都是第三根了。
一隻鴨子大約體長為60CM,而其鴨腸是體長的六倍左右,是以一隻鴨子有三米的鴨腸,但火鍋所用的鴨腸為小腸以上部分,可用部分卻不超過一米。
所以,袁州這一盤子的鴨腸不不多,若是一個人自然夠吃,一份是八根,但三個人就明顯不夠了。
哪怕三人點是三份,但八根鴨腸算什麽,不一會三人就進入了搶食大戰。
當然,最機智的就是烏海,他多吃了三根,而薑嫦曦也多吃了兩根,這下子最少的就是淩宏了,一共才吃了三根鴨腸。
“好了,好了,不就是幾根鴨腸,這裏還有毛肚呢,你先夾。
”烏海一臉大方的端過淩宏準備的毛肚,遞到淩宏麵前。
“嗬嗬,二十分鍾前是我把這盤毛肚拎進來的。”淩宏夾起一片,毫不客氣的說道。
“對啊,所以你先夾。”烏海放下盤子,讚同的說道。
“一個男人不能這麽小氣。”薑嫦曦也一臉認真的拍了拍淩宏的肩膀。
“狼狽為奸。”淩宏簡單的總結道。
“不會,這次毛肚我們讓你多吃兩片。”烏海摸著小胡子,笑眯眯的說道。
一旁的薑嫦曦露出同意的笑容,這下淩宏直接氣笑,一臉無語,直接把注意力轉到了手上的毛肚上。
“行,等我吃完我多出的部分。”淩宏撈過盤子,護在自己麵前。
就讓辛苦帶菜的人多吃兩片也沒什麽,這畢竟是淩宏帶來的菜,兩人心裏大度的想道。
當然要是袁州小店的提供的毛肚,那就隻能各憑本事了,薑嫦曦和烏海絕對不會客氣。
淩宏不想說話了,他帶來的毛肚,多吃兩片還是恩賜了,關鍵是還把袁老板的鴨腸強烈,無恥的兩人組。
烏海和薑嫦曦表示,在外麵要臉,在家裏要臉,但店裏還要什麽臉?
“噗咚……”
沸騰的火鍋,好像一個個氣泡炸裂,七上八下是火鍋了燙毛肚的規矩的,袁州推出火鍋後,幾人是常吃的,這點還是知道的。
這不,數著次數的淩宏夾起了毛肚。
因為剛剛吃了鴨腸,再吃毛肚倒覺得不如鴨腸脆,但好在紅湯的火鍋湯實在是美味,彌補了一些不足的地方。
“佳佳再加一份火鍋湯底。”淩宏一連吃了三片毛肚,然後出聲。
……
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