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夜晚,袁州小店中。
“小袁,我今天可是帶了人來的,沒問題吧。”周世傑一進門就笑眯眯的打招呼道。
“當然,請坐。”袁州簡潔有力的說道。
“袁老板好,我是這老小子的朋友,聽說今晚吃豆花,就不請自來了,希望你不要介意。”說話的老人須發皆白年約七十的樣子,但滿臉紅潤,看起來很是精神抖擻。
“不會。”袁州肯定的道。
白須老人聞言點頭,無論怎麽說,這自信的氣勢是很好的。
“那就好”周世傑似乎早就猜到了袁州的回答,接著說道:“我隻是吃過史大師兩次泉水豆花,但他和史大師是至交好友,經常吃那味道可是熟悉得很。”
白須老人名叫呂鹹,以前是幹什麽的,就沒必要說了,反正現在是四處溜達養老。
作為朋友,周世傑是挺嫌棄呂鹹的,因為呂鹹蹭美食的功夫堪稱一絕,很多好吃的,他沒吃到,呂鹹就已經吃過好多次了。
周世傑接著說:“既然是專門來吃泉水豆花的,那麽今天我們倆就不點其他的了,就泉水豆花配飯就行了。”
袁州點頭:“請稍坐,兩碗泉水豆花馬上就來。”說完,開始準備,他的完美泉水豆花。
呂鹹揪著白胡子,看著袁州爐火純青的技藝,說道:“這位就是小小年紀,廚藝就已經絕好的袁老板,聞名已久,今天倒是第一次見到。”
“我就不跟你介紹了,那你覺得這份泉水豆花,能夠史大師幾分好吃?”周世傑問。
作為老吃貨,怎麽可能會不認識袁州,呂鹹雖說從來沒有來過袁州小店,但對於袁州的了解,是超過大多數食客的。
“一般地方不過三四分,但袁老板作為近年來最天才的廚師,應該有九分。”呂鹹仔細思考,揪下來一根白胡子。
“九分,頭一次聽你如此高的評價,小邱也不過隻得了八分。”周世傑也對呂鹹的高評價頗為驚奇。
“老小子不要想給我下套,我可是全知道的,縱觀袁老板的事跡,是不能用常理來形容。”呂鹹一副我不上當的模樣。
兩人口中的史大師,是川菜掌門人,師承宮廷禦廚,是華夏十大名廚之一,其料理能力不用多說,最厲害的還是教學能力。
史大師叫出過很多傑出的學生,比如周世傑剛才提到的小邱,就是其中之一。
在第四屆華夏烹飪世界大賽上,就用泉水豆腐打敗了諸多名菜,奪取了一塊特金獎牌,同時這也是那一屆唯一獲得特金獎的川菜。
要知道,華夏烹飪世界大賽可不是隨隨便便的一個小比賽,它是中餐界最盛大的比賽,不僅僅是國內的,好像墨西哥、西班牙、美國等等的華人廚師都會參賽,含金量相當的高。
比起其它的清湯牡丹蒸菜、蟹粉戲蛟龍、石斑雙味、南天鮑魚等等菜肴,泉水豆花真的是太簡陋了,而小邱敢做這道菜,並且還靠這道菜贏了最高獎項,可想而知其精致美味程度。
而小邱也隻學到了史大師八分泉水豆花的本事,是以作為史大師好友的呂鹹感覺剛才的評價,可以說是頂破天了。
“我倒是覺得小袁肯定能給你個意料之外的驚喜。”相比起來周世傑還是更了解袁州的。
“哦?怎麽說。”呂鹹一臉好奇的問道。
“因為小袁就沒按常理出過牌,要是史大師的泉水豆花那他肯定不會特意叫我來。”周世傑一臉篤定的說道。
“新版的?”呂鹹猜測道。
“這我就不知道了,估計吃了就知道了。”周世傑笑眯眯的說道。
“吃白飯的。”突然一個突兀的聲音傳來。
“你這個小兔崽子,你個飯桶。”周世傑幾乎是想都不想立刻反擊。
隻不過這一下周世傑的高人形象也差不多沒了。
“那也比你個吃白飯的好。”剛剛說話的是烏海,現在正橫眉冷目的等著烏海。
說起來兩人其實沒什麽,就是因為每次烏海跟著袁州去參加美食交流都沒進得去,恰巧又被烏海撞見周世傑來吃飯不給錢。
當然烏海知道這肯定是袁州請客,而袁州烏海是不敢說什麽的,最多就是抱怨抱怨,但屢屢攔下烏海的周世傑就成了他的眼中釘了。
上次魔都,還有上上次東京。
一老一少就這麽結下了仇怨,開始了見麵就互懟的狀態。
“老呂,今天這泉水豆花那可是不要錢的,我可得好好品嚐品嚐。”周世傑一臉嘚瑟的對著呂鹹說道。
“至少我這份那是不要錢的。”接著周世傑想起剛剛的轉賬,立刻又補充了一句道。
“周佳給我來一份蛋炒飯和蛋炒飯套餐,東坡肘子茶葉蛋也要一份,金陵蝦和回鍋肉也來一份。”烏海在一旁大聲的開始點餐。
“好的,稍等。”周佳應下。
“有錢任性,可以換著花樣吃。”烏海摸著小胡子一臉得意的說道。
“不要錢的肯定好吃,小袁的手藝就是好。”周世傑年紀也不小了,很有些老小老小的樣子。
“幼稚。”烏海直接懟。
“我說你個老小子還真挺幼稚的。”邊上的呂鹹認同的點頭,作為華夏出事了聯盟會長,必須要有格調。
“今兒個袁老板請的可是我。”周世傑雙眼微眯,直接使出殺手鐧。
“行,今天聽你的。”呂鹹立刻投降。
“關我屁事。”烏海在一旁冷嘲。
這下子三人就這麽你一句我一句的懟著,倒沒有真生氣,就像是另類的一種交流。
至少在暮小雲看來是這樣的,是以她安靜的準備端上菜肴。
“我來。”袁州對著暮小雲道。
“好的,老板。”暮小雲點頭,然後去端別的菜。
“兩位,這是泉水豆花和白飯,請慢用。”袁州放下兩份簡單的豆花和飯。
“好的,那我就不客氣了。”呂鹹最先出聲,他很好奇周世傑所說的意料之外,迫不及待的準備嚐嚐是否是這樣。
“小袁你忙你的。”周世傑點頭。
“請慢用。”袁州並未多說,淡淡的道。
“唔?這是什麽味道?”袁州和周世傑說話的時候,呂鹹已經把豆花吃到了嘴裏,而且是沒有蘸料的豆花。
不過他一下子就驚訝出聲了。
這時候,袁州卻很是淡定自若的看了看,直接轉身回到廚房,繼續做其他食客的餐點。
徒留呂鹹一臉震驚的看著碗裏的豆花。
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