吃過飯後,沈月然就來到了廚房。
讓人沒有想到的是,劉振早早的便已到達了廚房,他將沈月然灶台旁的那些亂七八糟的東西,都收拾得幹幹淨淨,灶台上更是一點灰塵都看不到。
“你今日怎麽來的這麽早?”沈月然的臉上露出了幾分詫異。
“師傅領進門,修行看個人,現在師傅已經教了我兩道菜,我自然要練習一下。”劉振從自己的身後端出了一碟菜。
這碟菜正是沈月然昨日傳授給他的。
一旁站著的林瑾軒在看到這道菜的時候,立刻食指大動,拿起了一旁的筷子,嚐了幾口。
鮮嫩爽滑的雞肉配合這秘製的醬汁,令人有些欲罷不能。
“雖然這些菜並比不上我娘親做的,可也算得上是不錯了。”林瑾軒給出了極為高度的評價。
劉振的臉上也露出了一個笑容,隨後拿了一雙幹淨的筷子,放在了沈月然的手中:“師傅,你嚐嚐。”
沈月然吃了一口:“嗯,味道還算是不錯,隻是雞肉煮的有些太老了,下次煮的時間短一點就更好了。”
“嗯。”劉振立刻點了點頭。
沈月然看著廚房裏的那些食材還算是全麵,就問劉振:“今日午膳,你有沒有什麽想吃的?”
劉振思尋了很長時間:“師傅做什麽,我就吃什麽。”
“既然這樣的話,那今天就教你做一道拌飯。”沈月然一邊說著,一邊拿出了一塊牛肉。
劉振在一旁和林瑾軒認真地看著。
隻見沈月然用刀將這些牛肉,通通都片成了薄薄的一片兒,然後在鍋中放入了一些熱油,又放進去了蒜末,最後才把牛肉倒了進去,翻炒片刻通通撈出來。
隨後又將那些做好的白米飯倒入了鍋中,放進去了一點豬油,攪拌均勻後出鍋。
將秘製的湯汁和牛肉一起淋在了白米飯上,沈月然對劉振說道:“這道菜其實很好學,你先嚐嚐好不好吃。”
劉振拿起了勺子,吃了一口之後就滿意的點頭:“好吃,雖然隻是一道普普通通的飯,卻讓人回味無窮。”
林瑾軒也吃了幾口:“好吃。”
“首先你要先將這些牛肉片成片狀,這樣能夠讓牛肉更加入味。”沈月然將手中的刀放在了劉振麵前:“你試試。”
劉振的眉頭微微一皺,心中有些發慫,但是想到自己已經切了一萬多根竹絲刀,功應該也會好上一些,便嚐試著切了一片。
牛肉片雖然並沒有沈月然切的那般薄,但也算得上是不錯。
林瑾軒在旁邊拿手掌比劃著想要把牛肉切成片。
劉振切了一盤牛肉片後,就把刀放在了一旁。
林瑾軒看到旁邊閑置的刀,立刻就準備拿起來,卻被沈月然眼尖的發現了。
“瑾軒,你忘了娘親帶你來廚房之前,和你說過什麽嗎?”沈月然的眸子望著林瑾軒。
他思考了一會兒:“娘親說帶我來廚房,以後不讓我亂碰廚房裏邊的東西,尤其是刀。”
“既然你記得,那為什麽要去拿那把刀呢?”沈月然問。
“我看少爺缺的那些牛肉片還算不錯,也想試試。”林瑾軒道。
沈月然完全沒有想到他小小年紀就已經開始跟著學習,臉上露出了驚喜之色:“剛剛娘親教少爺的那些你都看了?”
“嗯,娘親剛剛交的那道拌飯,我已經通通都記在了心上。”林瑾軒點頭。
劉振在聽到這些話的時候,臉上也露出了幾分詫異之色,他蹲下了身子望著林瑾軒:“那你告訴我,剛才師傅講的那些過程。”
“首先先將牛肉片成片兒,這樣才好入味,然後在鍋中加入油,等油熱了之後放入蒜末,最後再把牛肉放進去,翻炒片刻出鍋……”林瑾軒雖然並沒有實操,但是卻將過程記得清清楚楚。
沈月然也不由得驚歎於林瑾軒的記憶。
不過這也算得上是一件好事,他學會做飯,日後總是餓不到自己的。
“瑾軒乖,娘親知道你已經都學會了,不過刀子太過於危險了,你還是暫時不要動,等你再長大一點,娘親再教你練習刀功,好不好?”沈月然十分溫柔的問著。
林瑾軒立刻就答應下來:“娘親可不要騙我哦,一言為定。”
“好,娘親當然不會騙你了。”
劉振這邊一直都在練習著刀功,麵前那一大塊牛肉,已經都被他片成了薄薄的一片兒。
在做完這些後,又在鍋中放入了一些油漿,已經切好的蒜末扔了進去,隨後才是牛肉。
他一切都是按照沈月然的步驟,終於將這道辦法做好出鍋,嚐了幾口之後,卻緊皺眉頭:“師傅,明明我是按著你的步驟來的,為什麽味道不一樣呢?”
沈月然拿起了勺子吃了一口拌飯:“你這個肉片切的還是有些厚,所以不夠入味,調製的那些醬汁沒有炒熱,所以有些膩。”
劉振聽了這些話後,立刻又重新做了一遍。
第二遍的味道,總算是有所改善。
林瑾軒吃了幾口,也滿意地點了點頭:“這次還算能吃。”
聽到這些話,沈月然有幾分忍俊不禁,縱使是劉振做的那些飯,再難吃也算得上是不錯了,可沒有想到林瑾軒被自己喂得有些刁鑽,竟說出了這樣的話。
劉振也有幾分尷尬。
午膳時間,由於劉振今日學習廚藝,做了許多的飯菜,所以今日沈月然和林瑾軒就留在這裏吃這些飯菜了。
林瑾軒的小肚子早已經吃得圓圓滾滾的,他摸著自己的肚子:“娘親,我已經吃這些拌飯,快吃吐了……”
劉振也在這個時候打了一個嗝,可是麵前還放著好幾盤的拌飯,這些都是他做出來的,總不好扔掉。
沈月然看他們三個人也是沒有辦法將這些拌飯吃完了,也隻好分給了廚房裏其他打雜的人一同食用。
“師傅,今天辛苦你了,快喝點水吧。”劉振倒了杯茶水遞給她。
沈月然將這杯茶接了過去,微微抿了幾口:“你做的也不錯。”