“你讓我定的東西都在這了，你看看對不對。”林莊昀喘著粗氣，和其他小侍一起在搬馬車上的東西。
沈月然快步走了過去，她拿起了一個鍋看了一圈，而後又打量起了底盤。
這鍋她是按照現代的幹鍋包菜的鍋定製的，而底盤則是她思量了一番後，稍微的簡化了。
因為炭可以燃燒很久，而且不需要控製火候，所以她讓人做的是個類似抽屜樣式的底盤，上麵一層，下麵一層，中間掏空。
當然，這用料也需要費點心思，上麵的一層的鐵用最薄的，方便菜品的加熱，下麵一層則用最厚的，以防出現意外事故。
她反複的看了一圈，抿著下唇笑道，“辛苦你們了，這個月我給你們漲月例。”
“謝謝掌櫃的。”聽到這話，大家幹活都有勁了許多。
“辛苦了。”沈月然又寬慰了大家一句，然後就拿著一個鍋和一個底盤進了廚房。
以防外一，她準備先試用一下。
簡單清洗一番後，她將早已備好的碳火放入了底盤裏預熱，然後邊起鍋燒了熱油，邊取出了一小盆已燒好的包菜放入鍋中。
油很快就燒熱了，她在已經放好包菜的鍋裏鋪上了一層大蒜沫等香料，然後將熱油倒了進去。
“滋——”一聲聲響後，香氣四溢。
惹的廚房的眾人都停了手裏忙活的事，紛紛伸頭來看這對他們來說有些陌生的東西。
“這是什麽？”大廚也湊了過來。
“這是幹鍋包菜，等會兒它會沸騰，到時候就可以吃了。”目前來看，一切都達到了她的預期，沈月然彎了眉眼。
也如她所料，沒有多久，上麵的包菜鍋便冒出了熱氣。
沈月然拿了雙筷子，夾了一口。
“這……”包菜剛進入口中，她就立刻皺起了眉，“這味道不對。”
包菜適當的放些黃酒，可以提高包菜的味道，可是若是放多了……
沈月然低眸看著那鍋裏的包菜，又看向了不遠處自己剛炒好的兩大盤包菜，眉心直跳。
她快步走了過去，從那裏頭夾了一筷子，嚐清裏頭的味道後，她之前欣喜的心頓時就涼了。
因為黃酒放的太多，這包菜不禁帶上一絲苦味，還帶上了酸澀的味道。
這味道倒也不至於難以下咽，隻是嚐著就像是放了許久，已經算了的菜。
可她明明炒菜的時候隻放了一小勺的黃酒，為什麽會有這麽重的黃酒味道？
“所有東西都已經搬到院子裏了。”林莊昀擦著頭上的細汗，快步從外頭走了進來，可走進廚房就發現大家的氣氛不對了。
林莊昀撓了撓頭，看了眾人一眼，“這是怎麽了？”
沈月然緊抿著下唇，看了眼自己這邊灶台上的黃酒碗，又轉身看向了身後的灶台。
逡巡一圈後，她冷笑了一聲，終於發現了自己要找的東西。
她走過去拿起了那已經空了的黃酒碗，差點氣笑了。
這麽一碗黃酒倒進去，她那包菜弱受還能吃就怪了。
“怎麽了？”林莊昀丈二和尚摸不著頭腦。
“我備好的菜被人倒入了一碗黃酒，已經不能吃了。”氣到了極致，她在說這話的時候反倒格外冷靜。
“什麽？”林莊昀愣住了。
“怎麽回事？”
“怎麽會這樣？”
眾人知道是出了問題，但沒想到是菜直接被毀了。
“掌櫃的，外麵有客人問我們的新菜，想知道什麽時候可以上。”外麵一個小侍快步跑了進來，又給這事添了一把柴火。
沈月然咬緊了牙關，看向了那已經被毀了的菜。
“現在怎麽辦，外麵那些人已經等了這麽久了，若是現在出去說……那怕是要鬧騰起來。”林莊昀慌了神。
做生意的，最講究的就是信用二字，他們招攬了這麽多人，說是要推出新菜色，免費試吃，可是卻在最後關頭跟他們說出了意外，無無異於砸自己的招牌。
林莊昀著急的看了眼那還在沸騰的包菜，走過去嚐了一口，他當下就皺起了眉，“要不然燒一鍋水，稍微煮一下看能不能衝淡味道？”
“沒用的。”沈月然抿緊了下唇，“而且被水煮過的包菜就失了原本的味道了。”
沈月然半底下了頭，腦中迅速思想著解決方法，一早采購的包菜已經全部都在這裏了，現在又已經中午了，再出去買菜怕是一時半會兒找不到，而其他的菜……
沈月然左右翻找了一圈，也沒發現足夠量又合適的蔬菜可以代替包菜。
為了保證菜品的口感，他們一向都是買最新鮮的蔬菜，所以幾乎沒有存量。
“你先出去安撫大家，給大家上壺茶，再上點點心，安撫一下大家。”沈月然冷靜的吩咐了這麽一句，然後就看向了灶台。
她的腦中閃過了各種美食，她抿緊了下唇，到底還有什麽東西可以現在就做出來的，又帶有新意的呢？
“蘿卜可以做這個嗎？這裏還有些蘿卜，還有些青菜……”
“我知道了！”林莊昀的低喃聲忽然打在了她的心頭上，她想起了一個東西。
也算是不浪費這些鍋和底盤了。
至於這黃酒的事到底是誰做的……沈月然看向了在一旁事不關己的大廚。
他的嫌疑非常大。
一刻鍾後，小侍給每桌都陸續上了一個底盤和一個裝著高湯的鍋。
“大家好。”沈月然輕抿著下唇，朝大家笑道，“非常感謝大家今天可以來參加我們的新品試吃，首先跟大家說聲抱歉，讓大家等了這麽久但是我相信我們的新品絕對不會讓大家失望的。”
“這是什麽啊，為什麽會有生的菜？”下麵議論紛紛。
“這菜品叫火鍋，大家可以在裏麵隨意下自己喜歡吃的菜，喜歡什麽下什麽。”沈月然邊說邊給身旁的一桌下了幾片青菜，又給他調了蘸汁。
“你嚐嚐。”過了會後，沈月然笑著給他撈了出來。
那人試探性的嚐了一口後便直點頭，“好吃！”
得了他的認可後，大家便紛紛開始了嚐試，酒樓裏瞬間熱鬧了起來。
看著還算滿意的大家，沈月然鬆了一口氣。
還好，也算是有驚無險。