第137章 抗議
“原來如此。”有人恍然大悟的點頭。
前排的黎掌櫃聽見了鄭三多的話，很氣惱，就想駁斥幾句，又覺得自己一個前輩跟後輩去理論不太合適，正猶豫間，隻聽陸小天笑道。
“三多兄小看他了，我聽說昨日皇上傳他進宮做禦膳了，十八道菜肴一道湯豔驚四座，皇上還欽賜菜名，封他為禦膳房行走。”
眾人倒抽一口冷氣。
“不會吧？禦膳房行走算什麽官？”
“禦廚都不是官，禦膳房行走算什麽官？不過是宮裏的下人而已。”鄭三多酸溜溜，不太相信那個李堯居然當上禦膳房行走了。“
陸小天道：“禦廚的確沒什麽了不起，也就是廚藝大賽的頭名才有資格入宮當禦廚，第二名進禦膳房也隻能做個打雜的。”
這話就明顯是衝著鄭三多去了，在座之人誰都知道，當年陸一鳴就是在廚藝大賽中斬獲頭名才當上禦廚，而且是專為皇上做禦膳的，至於鄭富貴雖然也有資格入禦膳房，但地位就明顯不如陸一鳴了。
葉佳瑤暗道：這話說的妙，就是要扇扇這個鼻孔朝天，不知天高地厚的家夥的臉。
鄭三多自知失言，又被陸小天嗆了一頓，臉色陣青陣白，很是尷尬。
“這麽說來，那李堯是有點真本事。”有人道。
“他這麽厲害，按說有資格參加今天的議會。”
“是啊，黎掌櫃怎麽也不把人帶來，也好讓我們認識一下。”
“哼！”有人冷哼。
葉佳瑤循聲望去，原來是坐在第二排第一座的牛寶順。
“廚藝高低，就在大賽上見真章。”牛寶順道。
鄭三多終於找到盟友了，也道：“正是，李堯到底有多厲害，現在大家也隻是聽說，名氣大並不代表有真本事，哄皇上開心可不一定是靠廚藝，這李堯慣會攀附權貴，恐怕逢迎拍馬的本事也不小。”
我草你個三多小兒，你特馬的還沒那個機會攀附權貴，逢迎拍馬呢！葉佳瑤盯著鄭三多的後腦勺，真想踹他一個狗啃泥。
陸小天嗬嗬兩聲冷笑：“我想這次廚藝大賽，李堯一定會參加，到時候三多兄就能見識到李堯是名至實歸還是徒有虛名了。”
坐在黎掌櫃邊上聚福林的掌櫃林長春笑嗬嗬道：“黎掌櫃，五年前，你們天上居有牛寶順，以黑馬之姿奪了第三，今年，大賽還沒開始，你們天上居已經是最熱門的話題了，你的主廚不簡單啊！”
黎掌櫃謙虛地笑道：“哪裏哪裏，聽說你們聚福林的大廚才是深藏不露。”
上座的鄭富貴掃了一眼大廳，都坐滿了，便道：“既然人都到齊了，就開始議事吧！”
“首先，第一個議題，是金陵幾家糕點房提出了抗議。”
此言一出，大家的目光不約而同聚集到了黎掌櫃身上，黎掌櫃視若無睹，淡然喝茶。
葉佳瑤心裏咯噔一下，草你姥姥的，老娘做幾個月餅礙你們什麽事了？居然還拿出來議論，分明就是眼紅。
鄭富貴繼續道：“雖然商會沒有明文規定，但行業的規矩約定俗成，酒樓、糕點房、茶樓、酒坊乃至醋坊都有自己明確的經營範圍，輕易不越界，聽說最近天上居推出了冰皮月餅，對金陵幾家糕點房的衝擊很大，故而他們聯名提出抗議，黎掌櫃，這事，您是不是說明一下。”
黎掌櫃放下茶盞，淡淡然道：“既然有人提出了抗議，那老夫就來說道說道，酒樓的經營範圍是綜合性的，並非單一做菜，酒樓也釀酒，比如你們福記的福壽春就是自釀的，生意很好嘛，酒坊也沒有因此提出抗議，不是嗎？”
鄭富貴臉色不太好看，沒想到黎掌櫃開口就把他福記給扯了進去。
“酒樓也做飲品，比如各家酒樓，夏日都會推出冰鎮酸梅湯，蓮子木耳羹等等，酒樓也做糕點，有的甚至還會醃製蜜餞，比如香溢樓的糕點，麒麟閣的蜜餞都是很出名的嘛，怎不見有人跳出來抗議？要說賣月餅，在座的開酒樓的哪年不賣月餅？如今我們天上居賣幾個月餅怎麽就礙人眼了？”黎掌櫃道。
對麵的梅秀光跳出來說：“別家釀的酒，做的糕點，醃的蜜餞都沒有對別人構成毀滅性的打擊，而你們家的冰皮月餅，導致我們的月餅全都滯銷，賣不動了。”
黎掌櫃笑道：“梅掌櫃稍安勿躁，我們天上居賣的冰皮月餅乃是針對富貴人家，金陵城有錢人是多，但再多也沒老百姓多，所以，你們這些糕點坊的顧客還是很多的嘛！做生意這種事情，本來就靠競爭，誰家的東西好，自然生意就好，要不然，香溢樓也不會來挖人。”
“有競爭才會有發展，至於競爭不過人家，那就趕緊想法子改路子，高檔月餅賣不動就賣低檔，梅掌櫃也是做生意的老手，不用老夫教你吧？硬要雞蛋碰石頭，吃了虧怪誰呢？”
葉佳瑤簡直想為黎掌櫃鼓掌，老黎口才了得啊！一針見血的說。
梅秀光被黎掌櫃氣的說不出話來。
“黎掌櫃不要這麽咄咄逼人，風水輪流轉，你家主廚就能在你天上居呆一輩子？”有人看不慣黎掌櫃這麽囂張。
黎掌櫃道：“以後的事情誰知道，管好現在就不錯了。”
鄭福貴道：“黎掌櫃，大家都是同行，抬頭不見低頭見，大家和氣生財，我看這樣好了，你們天上居減一半的量，也給別人留條活路，如何？”
廳中大部分人都點頭附和，天上居雖說老酒樓了，生意一直不算差，但突然之間這麽紅，紅到發紫，讓人眼紅嫉妒是難免的。
“我不認同，做生意憑本事，隻要沒有坑蒙拐騙偷，手段正當，都可以。”段麒麟發話。
葉佳瑤意外地看著這個大漢，之前覺得他長的有點凶，現在覺得這人簡直就是滿臉正氣。
“請恕晚輩鬥膽一言。”陸小天起身抱拳。
“廚師學藝多有所專，做素膳的，葷膳的，麵點的，隻因，人資質有限，精力有限，不能兼顧，如今，出現了天上居主廚李堯，不僅菜肴做的精致美味，亦是做麵點的高手，聽說他還有一手巧奪天工的雕花手藝，這等人才實屬罕見，天上居能請到這樣的主廚是天上居的造化。”
“說句不好聽的大實話，各家生意不如人，隻能抱怨自己沒能請到這樣全麵的廚師，至於糕點房，專營麵點糕點卻被一間酒樓的小廚師給打敗了，這就好比兩個人打架，對方用你的招數把你打敗了，你不能因為打輸了就要求對手把手腳綁上跟你打，這是耍賴，你隻能怨自己技不如人。”
梅秀光一張老臉漲的通紅，卻無從辯駁。
“陸小天說的有道理，像我們聚福林，曾經也紅火過，但如今生意蕭條，我們可沒有怪別人。”林長春也道。
陸小天這話說的犀利，在場的人就算心裏不服，也不敢跳出來指責，跳出來就難免被冠上技不如人要耍賴的名。
鄭福貴見相持不下，征求了一旁老會長的意見，便道：“此事你們自己私下協商吧！下麵，第二項議程，就是關於廚藝大賽。”
“金陵城五年一屆的廚藝大賽，原是我們商會為了提高各大酒樓的知名度，推陳出新而舉辦的，但今年官方提出意見，希望麵更廣一些，不局限於各大酒樓，但凡覺得自己廚藝過人都可以參賽。”
此言一出，滿堂嘩然，這樣一來的話，這次大賽的級別就提升了，不再是自己圈內的事情，到時候參賽的人肯定多如過江之鯽，連其他城鎮的人都會前來，競爭更加激烈。
“憑什麽？經費可都是商會裏出的。”香溢樓的連興旺反對道。
鄭富貴淡淡地說：“今年的經費，我們商會隻出三成，其餘全部由官家承擔。”
他也不想擴大參賽範圍，這樣對自己的兒子三多不利，就金陵城裏，三多的廚藝的勝算是有保證的，但是一開放，就估算不到了，山外有山，人外有人，民間高手多的是。
呃……既然是官家出大頭，他們想反對也不行了。
葉佳瑤卻是想著，到時候叫鍾祥他們也來參賽，
“那獎項如何設置？”有人提問。
鄭富貴說：“既然，麵擴大了，獎項自然也要增加，官家說了，今年前十都可以進禦膳房。而且，這次大賽還增設了麵點，取前三。”
此言一出又是一陣嘩然，沒天理啊，前十都進禦膳房，禦膳房是想借此機會招廚子嗎？
葉佳瑤卻是能理解官方這個決定，肯定是宮裏的主子們吃厭了現在這些大廚做的菜，想要換換新鮮。
本來就是如此，一個酒樓過幾年就要更換廚子，就是怕顧客吃厭了，沒了胃口。
“所以，在座的都回去好好準備準備，這次大賽，可不僅僅是為自己爭名氣，更是為咱們金陵城的酒樓爭麵子。”鄭富貴明明是想給大家鼓勁，可說出來的話自己都覺得有點兒沉重。