油就不用了。
因為熊肉上麵還有不少的脂肪,葉達統統切下來放到平底鍋中煎出油,然後倒到竹筒裏麵冷卻,備用。
這種動物油凝固之後,隻要放在陰涼處就可以保存很久。
每次用的時候,隻要挖下一點點就可以了。
不管是炒飯還是炒菜!
動物油都是最美味的存在!!
葉達下意識地打開交易市場。
如同他平時在家做飯,缺調料會下意識打開淘鮮達,多多買菜一樣,線上購買!
沒想到葉達的運氣不錯!
他居然看到交易市場上,有人掛賣鹽巴和黑胡椒!
“一瓶黑胡椒加一罐鹽,送鹽罐,交換食物和水,具體私聊。”
葉達:“兄弟,我出一個竹筒飯和一瓶水,換嗎?”
安國君:“竹筒飯?!你居然有米飯???”
葉達:“開寶箱開到了,正好砍了一些竹子就拿來做竹筒飯了,而且裏麵不僅有米還有肉和蘑菇,營養均衡哦,換不?”
安國君:“調料現在也算是稀缺品,就一份竹筒飯可不夠。”
葉達:“一份竹筒飯不夠,那兩份?”
安國君:“啥?!兄弟,你究竟有多少竹筒飯?”
葉達:“不多,也就幾十份吧!如果你不想要兩份竹筒飯,我也可以給你一袋吐司一瓶可樂。”
安國君:“兄弟,你是什麽狗大戶,居然連可樂都有?!”
葉達:“所以換不換?不換算了,我好像看到別人出調料品……”
結果葉達的話還沒講完,安國君已經迫不及待地放出了交易鏈接道:“換!有便宜不占王八蛋!”
葉達:“竹筒飯還沒熟,晚點給你,我把其它物資先給你。”
安國君:“虧我還期待老半天,反正我也沒有別的選擇……你不會騙我吧?”
葉達:“以屠熊者的名義,絕對不騙你,騙你是狗熊。”
安國君:“你居然是屠熊大佬,媽呀,我居然沒認出來!大佬,我能認你當幹爹不?”
葉達:“不能,好惡心!”
安國君:“哭哭,那我當大佬的掛件行了吧?新交易鏈接弄好了,大佬請過目!”
葉達沒回。
主要是覺得跟一個大男人聊什麽幹爹,哭哭這種話題好惡心!
除非這安國君是個妹子,那還差不多。
他隻是點開了安國君發來的鏈接,看了一眼之後,選擇確定交易!
【交易成功!】
【吐司-1、可樂-1】
【黑胡椒+1、鹽+1】
“滋啦!滋啦!”
有了鹽巴,葉達開始炒蛇肉。
葉達揮舞著用竹子削成的鍋鏟,放入一點點熊脂肪化開,讓平底鍋中的油在火上燒得滋滋作響,這才將切好的蛇肉放入鍋中。
等平攤開來的蛇肉微微卷起,葉達快速顛鍋,防止蛇肉受熱不均。
畢竟篝火的溫度可不穩定。
能把菜做成什麽樣,全看廚師的控火能力。
有時候控火也不一定是靠著調節的閥門,顛鍋和適時將鍋遠離火舌,也是控火的一種手段。
隨著焦黃的蛇肉混著汁水在空中劃過,空氣中殘留著的全是好聞的肉香,還有蛇肉與生俱來的鮮美滋味。
快出鍋前,撒鹽,再加上點黑胡椒。
一道滿是鹹鮮味的炒蛇肉,就這樣誕生了。
唯一美中不足的是,葉達沒有精致的陶瓷盤,可以用來裝這道看上去和炒黃鱔很像的蛇肉。
他隻能將蛇肉留在平底鍋中,配上竹筒飯一起吃。
“啪嗒!”
放在火上炙烤的竹筒,發出了一聲炸響。
原本青翠的竹筒上,已經被火舌燎得發黑,宛如塗了一層厚厚的墨汁。
葉達用斧頭,將滾燙的竹筒從篝火上挑下來。
竹筒落地將地麵都燙出了一股子焦香味,等竹筒稍微冷卻了一些,葉達這才將焦黑的竹筒立起,用利斧削開個大口子,就像撕開一根皮的香蕉。
竹筒瞬間就變成了餐盒,露出裏麵燜得晶瑩剔透的大米飯。
靠得近了,葉達還能聞到濃濃的竹葉香。
“咕嚕!”
一聞到這美味,葉達的肚子就忍不住狂叫了起來。
他此時也顧不得其他,拿起雙削鍋鏟下腳料製成的竹筷,大快朵頤了起來!
“啊嘶~啊嘶!!”
吸滿了跳跳菇和熊肉汁水的竹筒飯,香是真的香,但燙也是真的燙。
葉達被那米飯燙得連連吸氣。
即便如此……
他還是忍不住那口舌之欲,一邊倒吸涼氣一邊扒拉米飯。
偶爾再夾一塊蛇肉吃,口感Q彈,還帶點點軟骨。
咬進嘴裏,哢噠哢噠響。
味道跟黃鱔差不多,不過口感要比黃鱔有嚼勁,而且很有肉感,真的讚爆!
葉達小的時候跟父親的領導去吃過蛇肉,一斤八百。
那天晚上他們幾個人吃了個火鍋,一共兩千多。
但那時候,大家的工資也不過才一千出頭。
為此……
父親回家之後,在親戚麵前吹噓了很長一段時間,所以葉達記憶深刻。
後來蛇就變成了保護動物,他也沒在街上見過蛇肉火鍋了。
但葉達是真沒想到……
自己有朝一日竟然也能,蛇肉自由。
光是他炒的這一盤蛇肉,至少也得八百大洋,但現在卻成了他一個人的晚餐。
竹筒飯很香,蛇肉也好吃。
就是肉吃多了有點膩。
“要是再來一盤青菜,這一頓就完美了!”
葉達歎息了一聲。
可就在他感歎的時候,他忽然想起了一件事!
“龍舌蘭!”
葉達連忙站起身,將柴火給扒拉到一旁去,“靠,我怎麽把龍舌蘭芯給忘記了!”
“那不就是現成的蔬菜嗎?”