仲魚有些愛不釋手的放下了第一張紙，然後看向第二張。
第二張是蒸餾白酒的方子，據薑雲所知，這時候人們大多還是飲用黃酒，白酒自然是有的，不過是在軍隊中需求最多，士兵們大口喝酒大口吃肉，以及用白酒用於傷口消毒。
這方子仲魚看的明顯沒有前一張時間長，“這些香型有點意思，等東西到位了，我來試試。”
最後一張則是藥酒。
仲魚舉著三張紙，“有趣，東家從何處得來的這些酒方？”
薑雲一笑，“祖上所傳。”
仲魚不再多問，而是爽快道：“行，接下來這幾種酒我都會釀出來試試，到時候一定會把我最得意的作品送給東家你瞧瞧。”
“拭目以待。”
仲魚有些迫不及待的想要研究自己手中這三張方子，見沒自己什麽事了，就由小廝領著去客房休息，而白杭則要和薑雲說一說策安莊子上的事情。
“已經遵從了夫人的要求，讓人去江南和遼北等地以及漢中各地尋找不同的稻種，了解它們種植條件，到時候在策安一一進行種植，看看哪種產量最高，夫人說的那些增產的方法我都會讓人去做。”
薑雲點點頭，“這件事需要的時間很長，不要著急，慢慢來。”
讓白杭去尋找稻種，不是為了弄出來雜交水稻，實際上薑雲並不認為自己可以搞出來雜交水稻，在她原本所在的時空，華國五千年的種植曆史，那麽多在農學上著有著作的人，無數勞動人民的智慧凝結，都沒能在生產力低下的封建社會搞出來雜交水稻，直到工業時代發展到了一定地步，經由那麽多科學家研究，最終才研製出來雜交水稻，根本不是她讓人隨便搞搞就能搞出來的成果。
更何況薑雲隻知道雜交水稻是兩種水稻雜交而來，但是華國地大物博，各地的水稻品種不計其數，不同的氣候溫度土壤條件下種出來的稻子可能都不同，在沒有科學儀器的情況下，又焉知看起來不同的兩種稻子，隻是生在淮南為橘生在淮北為枳呢？
與其花費一年又一年的時間去碰那個幾率極小的勝利成果，倒不如先在這些稻種中選出經由自然選擇出來較為優秀的種子，然後再去各地種植嚐試，並與各地原本種植的稻種比較，最終推廣產量較高或者抗蟲害比較好的種子。
小麥亦如是。
當然這件事靠薑雲一個人來做，那難度不是一般的高，不過薑雲做的不過是拋磚引玉的那塊磚，她隻需要試出一種產量稍高的種子，然後把結果呈到禦前，最後把方法送過去，朝廷自然會安排人去做接下來的事情。
“莊子上原本的山上種的是蘋果，是晚熟種，上一次帶去東墨縣的蘋果就是山上的果林產的，這種蘋果產量我去年算了一下，比一般蘋果產量要高一些。這一批蘋果樹是前任主家還在的時候，他們莊子上一位仆人做的嫁接，如今這位仆人年紀大了回老家休養，我已經把人重新請了回來。”
薑雲點點頭，“這樣有經驗的果農請回來很好，跟他說清楚，找人跟著他學，不會虧待他的。”
“夫人放心。”
“策安那邊多是大戶人家置辦的莊子田地，能夠買下來的山林不多，我去了策安的臨縣塢渝，塢渝距離策安騎馬需要一天，主要是有一段路崎嶇難行，導致那邊有大片荒地，地價也比較低，我買下了五座山頭，其中兩座山頭都是雜樹，有一座山頭以野山杏為主，另外兩個山頭以野棗樹為主。”
“現在已經定下了野山杏那座山清理出來之後，嫁接漢中這邊比較好的黃杏嚐試一下，野棗樹林這邊的話，我倒是還沒找到比較好的棗品種適合在這種野棗樹上嫁接的。”
聞言薑雲大概了解了情況，“棗的話，找鮮食比較好的品種試試看，不一定全部找這個品種，也找適合做蜜棗的品種。”
“好的，夫人，那另外兩座荒山種什麽果樹，你有什麽建議嗎？”
薑雲一時間想不到什麽好的，“找個經驗豐富的老農過去看看土質，了解一下氣候情況，然後問問他種哪種樹比較好？如果找不到好的品種的話，本地有什麽根係分布深，成年之後比較穩定的桃李等等品種的樹木，先試栽看看。”
白杭記了下來。
其他的包括在建的水利措施，山上挖的蓄水池，田間增加的溝渠等等，都已經讓莊子上的莊戶趁著農閑趕工弄了起來，在做之前，白杭請了有經驗的老農請教了很多，做歸做，別到時候做了反而起了反效果，這樣就不值得了。
薑雲很滿意。
白杭事情做到這個程度，薑雲覺得應該有一些獎賞機製，不過她對白杭的了解不多，摸不清楚這個人想要什麽，她想了想，幹脆直接問了出來。
“你事情做的很好，我真的很滿意，本來想賞你，但是也不知道你想要什麽，你有什麽想要的嗎？可以直接跟我提，是我能力範圍之內的事情。”
白杭一愣，“這是我分內之事。”
白杭這麽說的時候，薑雲的手剛剛碰到一邊的白色瓷盞，說了這麽久的話，薑雲有些口幹舌燥，她手指碰了碰茶盞的杯壁，是溫的，便端起來慢慢喝盡，放到一旁。
“白管事在這些是情裏費了多少心思，你不說我不知道，這獎賞也是，你不開口，我該怎麽給？”
白杭思索了一下，“夫人突然這麽問，我確實想不到有什麽是想要的，不若夫人先欠著？”
薑雲沒忍住笑了出來，“還是不欠了，以後你做的好再賞就是，既然你想不到，我也想不到，我就讓下麵人看情況置辦了，到時候不合你的心意可不關我的事情。”
白杭跟著笑了出來，“那就聽夫人吩咐了，說不定恰好是合我心意的東西呢？”
“好。”薑雲帶著笑意應了一聲，然後轉向知雪，“你也聽到了，這件事我就交給你了，至於白管事滿不滿意，那就不是我能管的了。”
知雪隻是怔愣了一瞬，立刻把這件事應了下來。