灶台上火焰熾熱,熱浪蒸騰而上。
顧湘拿長筷子夾起一塊雞雜嚐了嚐,很是滿意:“不錯,雞雜挺新鮮,劉公家的幾個管事到都是實誠人。”
這些雞雜是二木帶著村裏幾個後生跑腿,去劉家幫忙宰殺後剛收回來的。
最近劉公準備嫁女兒,請了好幾位大廚回來試做宴席,他閨女嫁的是京城世家公子,因此十分上心,特意千裏迢迢,天南海北請了各方名廚回來,他也請了顧湘幫忙定菜,顧湘到沒推辭,順便還交代二木帶人同劉家廚房的幾位大師傅做起了生意。
劉家要備的菜極多,食材必要優中選優,雞鴨鵝都是一車一車地宰殺,但像好些雞雜鴨雜一類,大部分肯定不能上桌。
不過劉家不吃,顧湘不嫌棄。
現在看來,顧莊的村民們也不嫌棄。
所謂朱門酒肉臭,路有凍死骨,顧湘看著當下劉家的做派,心中也不免有此感慨。
其實說起來,劉公在本地那也是出了名的菩薩心腸,每年都要施粥舍藥,對佃戶也不差,租子比別處還低些,若遇見荒年災年,減免佃租也是常事。
且劉家家族裏沒多少當官的,說來也算不上累世公卿,鼎食之家,隻是在本地顯赫而已。
可顧湘照樣靠收人家家裏不要的雞雜,鴨雜,就能給全村老少吃上一頓色香味俱全的好菜。
食堂外的石桌,木桌顯然不太夠用,除了當下來排隊的男女老少,後頭還有從村子裏趕來的村民。
這兩日,百分之八十以上的村民都要到食堂吃上一頓飯。
食堂是每日卯時用朝食,午時用午膳,酉時用晚膳,一日三餐,其實本朝寬裕的百姓之家,比如京城的百姓們,也多是一日食三餐,但顯然像顧莊這般地處,老百姓們每天能吃上兩頓就算不錯。
一般都是家裏的壯勞力能吃兩頓飽足的,婦孺之流,便吃上一頓半幹半稀,一頓稀的,這還是要趕上年景好時,年景不好,那就更沒法說了。
因著食堂每個人隻能買一份,通常朝食和午膳來的人最多,這點和顧湘的習慣很不一樣。
這也是沒辦法的事,雖說地裏糧食歉收,可再歉收也要下地幹活,收完糧食還得趕緊補種一回豆子,這豆子對村民來說也是相當重要,每逢遇見饑荒,豆子能救命。
今年顯然就到了靠豆子救命的年景。
白日要幹活,肚子裏就得有點瓷實的東西,晚上便是餓些,早早吹燈睡覺就行,勒緊了褲腰帶,再餓晚上也能挨得過去。
顧湘一開始晚上總多準備葷菜,兩天下來就改了習慣。
正值正午時分,天氣卻是不冷不熱,陽光溫潤得緊。
排在前頭的王鐵柱狠狠心,兄弟兩個合買了一葷二素的套餐,紅通通的雞雜擺上捉,王鐵柱迫不及待,趕緊夾了一筷子雞雜往雪白的米飯上一放。
紅油頓時把飽滿的飯粒都染上了油光,一口吃進去,他眼睛一下子瞪得老大。
簡直,簡直好吃得不得了!!
原來雞雜竟然這麽滑嫩,這麽清脆有嚼勁,比羊肉還要美味,雖然他們也沒怎麽吃過羊肉。
不隻是木匠兄弟,村民們眼看油水足,色澤清亮飽滿的雞雜在鍋裏靜等人吃,便忍不住咬咬牙買了這道葷菜。
一道雞雜,一道蘑菇燉豆腐,一道素炒時蔬,還有大碗的米飯,花錢不過八文,隻用積分也不過四十而已。
如今村裏的男女老少,從早到晚,一日工夫,誰還不能擠出時間,翻著顧三娘的村事清單幹出十來積分的活?
四十積分,三四天保準能湊夠的。
就是有些摳門節儉的人家,花錢心疼,花個能用勞力賺的積分,卻是半點不心疼。
不遠處顧莊。
顧莊村子四麵環山,家家戶戶如棋子,點綴在山間小徑邊。
這日雨後,外頭吱吱呀呀地來了一輛馬車,路邊顧安顧寧正一邊背書,一邊跟著幾個村夫,村婦,努力填補道上被落石砸壞的坑洞,好些凸起的地處也要鏟平。
顧寧還別出心裁,從溪水裏撿來差不多大小的小石頭,拿這些石頭在村口壘砌出一條小小的山道,這地處多會積水,有這條小石頭道,鄉親們進出就要容易得多。
正幹活,一行人看見馬車都有些驚奇,不過到沒什麽人湊過去湊熱鬧。
若說以前他們到沒怎麽見過正經的馬車,牛車驢車到是常見,隻現在顧湘從勇毅軍回來,馬車來來去去無數次,和顧湘坐過的那無一絲雜色,一看就神氣的馬比,這拉車的瘦馬,風塵仆仆,實在不算起眼。
顧安想起顧娘子反複叮嚀過的話,先拿帕子擦了擦手,整理了下衣冠,這才迎上去,眼見牛車停下,不禁笑道:“客人遠道而來,不知是尋親訪友,還是有什麽事?”
車夫一時有些不知所措。
馬車車簾一掀,蕭有樹上下打量了這女娃娃幾眼,頗有些驚奇,他一路上也過了不少村寨縣城,每每遇到的都是倉惶的臉,還有無數次碰見有人打劫,以至於他們主仆已是輕易不去村寨落腳。
今天幹糧耗盡,實在沒法子,正好路過這個村子,遠遠能看到炊煙,他們終究還是來了,沒想到外麵狂風驟雨的,村裏竟很有些太平景象,小小孩子還穿著打了補丁的衣服,卻是斯文有禮。
蕭有樹目光微閃道:“蕭某行商經過貴地,想歇歇腳,補充些幹糧,不知是否方便?”
顧安麵上便帶出些猶豫,歎道:“若是前些時日自是要好好招待貴客,奈何近來外頭四處鬧匪患,村裏糧食也歉收,貴客若要歇歇腳,喝點茶水,我們還是招待得了,要想補充幹糧,恐隻能置換,或者看貴客能不能看上我們村的特產買些回去。”
不等蕭有樹有疑,顧安口舌麻利地把村裏新規說了一遍,總之就是外來人來村,花錢能辦很多事,唯獨想吃飯,必須用積分。
外人自然也有賺積分的途徑,一是賣糧食等緊缺物給村子,二便是收購村子裏的梨膏,藤編,土布,織物等土特產。
換回去的積分,便能去食堂買幹糧,或去農家借宿。