雪鷹從城北一路騎馬飛奔，抄近路很快回了顧宅。

她如今每次出門做事，都盡量節省時間，能一句話說完，就不去多說一句。她家小娘子周邊處處不安全，就說剛被她收拾掉的那個人，很久之前便敵意深重，這一次，他身上的殺氣更是讓人心驚。

幾乎隻用了小半個時辰不到，雪鷹就重新回到顧湘身邊，目光灼灼地盯著屋舍圍牆前門後門，一寸一寸地檢查屋簷和地麵，尤其是雲哥曾踏足瞬間的那一片屋簷，雪鷹恨不能把整個房頂都掀起來重新安上一遍。

顧湘坐在涼亭內，在紙麵上劃拉著菜品清單，一眼看到雪鷹的目光，頓時有些無奈，連忙問了句：“雪鷹，怎麽樣？那養蛇人有什麽別的要求嗎？”

雪鷹笑了笑：“他很開心，非常熱情，很希望能一直給我們供應肉蛇。”

顧湘鬆了口氣：“那就好。”

（養蛇人荷葉：“……嗬嗬。”）

顧湘想借著蛇酒的名氣好好地賺些人氣，現在有了穩定的肉蛇供應，她就安心了，再不管雪鷹怎麽折騰，低下頭去繼續研究自己的菜譜。

現在她麵前攤開的本子上麵，記錄的都是她想做的大眾美食。

所謂大眾美食，自然是既要好吃，也要便宜，而且簡單易做，或者一口氣做一大堆，或者隻準備配方調料，其它步驟都能讓她家幫廚們完成。

她在這方麵放的精力一直都很多，先定下來的是顧湘早做熟了的醃魚，醃魚初進京城時，便同其它醬料，醃菜一起賣過，賣得相當不錯。

京城的百姓們都愛吃魚，基本上但凡是有點家底的人家，每日都要食些魚蝦，哪怕是家境不大好的，隔三差五地也要吃上幾次。

食材來源也多，品質也好，老狗他們每天早晨去菜場轉一圈，都能挑到一堆讓顧湘認可的小魚回來。

不過醃魚用的料，顧湘又認認真真調整了好幾次：“唔，還是要便宜些。”

京城老百姓的口味比較淡，她這醃魚要有足夠的鹹香，還要有充沛的魚油，又不能太鹹，而且要經濟實惠，用的料不可太貴。

若要不貴，可以反複使用多次的香料到還好些，油的價格也還行，顧湘他們自己榨油，既然是成本價，自然能壓得很低，就是糖這方麵，顧湘用料還是需要仔細斟酌。

她如今做的菜，基本上要提鮮提味都要用到糖，損耗很大，雖說她在係統空間裏存了不少，從商城裏買也便宜，但這糖目前想在她農場作坊裏做出來，卻依然不容易，價格不可能壓得太低。

顧湘在壓價格上費的精力，簡直比花在研究口味上還要多。

謝彬一連好幾日，過來溜達時都看顧湘小聲念叨著怎麽壓低成本，簡直驚得他都不知該怎麽說話。

謝小公子從小到大接受到的教育，可從來沒有這一項。

他們是名廚，從三歲開始就進廚房打下手，五歲就要拿刀，隻有最有天分，又最努力的那幾個，才能真正學到家傳絕學，他家長輩從小就教導他，他什麽都不必理會，隻要精進廚藝便好。

謝彬一直清楚，他的手藝是很貴的，他也確實值得那麽貴。

像他們這樣的廚子，食材但凡有一點不好都不能用，再怎麽名貴的食材，他們也不會覺得貴，本來能吃到他們親手做的菜的那些人，也不會嫌一道菜貴。

斟酌口味和價格，非要做一平衡這等事，謝彬無法理解。更不明白顧廚如今不操心怎麽做出頂尖的美食，征服京城那些揚名已久的大廚們，好能真正在京城立足，到是日日不斷地經營小食生意，連那些最沒技術含量的包子，炊餅都沒放棄，實在是……有病！

當年他伯父拿到金廚的稱號以後，三個月沒露麵，就呆在自家的廚房裏認真研究菜色，最後一鳴驚人，如今過去這麽久，京城名廚們提起伯父那一道‘躍龍門’，仍然是讚歎不已。

顧湘：“……”

要是她家係統不給她美食點，她也希望做個隻關注高端食材，隻做高大上菜色的大廚，大概也不會太關心到底有多少人能吃得起她做的菜。

在她的印象裏，大酒店的頂尖名廚，也是姿態悠閑，氣質高雅的，反正不是她如今這勞心勞力的形象。

“哎！”

除了醃魚，還有蘑菇醬也是經濟實惠還好做，同樣也賣過，屬於成熟產品，一向挺受歡迎的。

顧湘先是列了很長的單子，又刪刪減減，最後把包子，餛飩刪掉，換成了手抓餅，千層餅，她一口氣可做一堆餅胚子，食客能直接拿胚子回去，自然是連油都不用加，隻要在鍋裏烤一烤就能吃到香噴噴的，風味獨特的手抓餅了。

家裏幫廚們隻要稍稍注意火候，拿著她備下的餅胚，也一樣能複原原本的味道。

主仆一行人忙忙碌碌好幾日，顧湘的大眾菜一經推出，果然大受歡迎。

張喬安吃到油汪汪，香噴噴的手抓餅，簡直要自動忘記‘顧記’的可怖之處，沒再絞盡腦汁勸他家的親朋故舊們，想吃顧記的菜，在外麵買一買便好，千萬別進門之類的話了。

不過，這些經濟實惠的大眾美食，一連好幾日的銷售量，竟然還比不上顧湘的蛇宴。

顧湘一開始簡直不敢置信。

蛇肉可是正經的小眾美食，她以為敢吃的根本不多。

一開始的確如此，哪怕蛇肉鮮美好吃，也隻有有數的老饕們會專門來品嚐享受，可誰讓這老天忽然就吹來一陣妖風，把顧湘的蛇酒吹到了天上去？

自一壇蛇酒送給林楓，便因著陰差陽錯，在京城掀起洶湧的波濤來。

光是謝尚的美酒，兩次當街失竊，便已成了街頭巷尾的新鮮八卦，四下流傳，且這件事，後麵還有後續。

謝尚丟了酒，一時氣不過，竟是出了五百兩銀子懸賞竊酒賊的下落。

當即把京城貴胄之家的人都給嚇了一跳，謝家也嚇得不輕，謝家族老們一大把年紀，都給嚇得從各種犄角旮旯裏冒出來訓他。

要是一般的賊，別說五百兩，一千兩也沒人管，但這個竊賊可是那位大盜。

看人家入豪門大戶如履平地的模樣，誰敢招惹？

去年還有豪富之家不信邪，也出了懸賞，結果沒半個月，他們就灰溜溜，老老實實地又把懸賞給撤掉。

如今除了官府，這位威脅甚大的盜賊，在京城就沒人敢提個一字半句，生怕他聽在耳朵裏一時興起，到上門光顧。