燕薇騎著自家那輛帶橫梁的二八自行車, 十來分鍾就到了家門口。
家裏敞著大門,燕薇做好心理建設後進了家門,“媽, 我回來了。”
隻見燕薇媽李文英帶著圍裙從灶房出來,滿臉笑著說:“小薇回來了, 餓了嗎?快點洗手吃飯,我給你包的韭菜豬肉餃子, 可香了。”
燕薇爽快地應了聲:“哎, 我這就洗手吃飯。”
別看已經進入九十年代,農村日子照樣不咋地。農民勞作一年收上不少糧食,可交的公糧也多,每次交公糧,家家戶戶都是一車車往鎮糧站送糧。剩下的糧食扣除自家人吃的口糧, 其餘糧食才能賣錢。賣糧的錢除了買化肥農藥, 買油鹽醬醋茶,家裏有孩子的,還得給孩子交學費, 各種日常消費一合計也不老少。如果沒別的賺錢路子, 一年能存個三五百算是好的了。
燕薇家隻有她一個, 爸媽都賺錢,地裏也有收成, 日子過得還算不錯。雞蛋、豬肉經常吃, 每月還能燉個排骨燉個雞買個豬頭肉改善生活,可以說過得頂滋潤了。
燕薇嚐了口韭菜豬肉餃子, 味道還真不錯。豬肉不是剁成肉泥的那種肉丸餃子, 而是把豬肉切成小顆粒, 加醬油、鹽、花椒麵攪拌, 再放上韭菜拌勻,和麵擀皮包餃子,出鍋後的韭菜豬肉餃子真是鮮香美味,家常味道但很是好吃。
金元寶似的大肚餃子,燕薇足足吃了二十多個,可見很和她胃口。原湯化原食,最後她又喝了一碗餃子湯。說實話,自打她學會廚藝,吃別人做的飯總是挑剔,可這頓餃子讓她吃得非常舒心。
李文英看閨女吃了不少,臉上很是滿足,“就知道你喜歡吃韭菜豬肉的餃子,下次回來媽再給你包。”
這年月,在農村吃頓餃子也算是改善夥食了。
燕薇滿口答應:“好啊,媽包的包子沒得說,非常好吃。”一周吃一次,應該吃不膩吧?
然後燕薇問起家裏情況,“媽,家裏忙不忙,有啥活嗎,我幫你幹點。”
李文英忙擺手:“你學你的習就行,家裏的活用不著你幹。最近也就是給地裏澆地,我找人幫忙就行。”
找人幫忙肯定不讓人白幹,李文英會請人吃幾頓好飯食,尤其是得帶肉菜。
燕薇從原身記憶中得知,一般農忙時,她親爸有空就會從城裏回來忙夏收秋收,如果他真不回來,也會找人幫忙幹,或給人錢,或請人吃飯。如果平時澆地打藥啥的,李文英幹不了也會找人幹。
其實,叫燕薇說,種地一年賺不了幾個錢,還不如把家裏六畝地租出去,每年收個租子夠家裏吃省事。
沒看她媽好好一個美人,愣是因為放不下農活,弄得自己灰頭土臉的,皮膚都成小麥膚色了,手上老繭也不少,都是幹活磨出來的。如果她媽隻是在小學教書,哪裏能混成這幅模樣?
也許這世渣爸出軌,不光是因為她媽生了她一個女孩,應該還嫌棄她媽日子過得太糙了,不如外麵的女人光鮮亮麗。對男人來說,當初結婚時的心動沒有了,想離婚真不是什麽難以開口的事。結婚理由隻有一條,那就是愛上了,離婚理由可多了,張嘴就能來是個八個,比如不生兒子;不會收拾自己,嫌帶出去丟人;比如不會收拾家裏,太邋遢……
總而言之,隻要男人想離婚,對妻子就沒有能看得上眼的地方,以往的優點也會變成缺點。
其實李文麗真不邋遢,她不隻自己穿的幹淨整潔,把家裏收拾的也很幹淨整齊。隻不過是農家小院,幾間磚房,地麵都是泥土地,再收拾也就那樣,也不會收拾出花來,關鍵是沒那閑工夫和心情。農村女人過日子,會幹活會存錢會教養孩子就不錯了,還能指望她自己溫柔小意,把家裏搞得詩情畫意?
燕薇一時間想得有點多,很是替親媽打抱不平,對渣爸鄙視不已。如果爸媽真離婚,她占親媽這頭,定要親爸好好“出血”安撫親媽受傷的心靈。
雖說親媽不讓幹活,可燕薇不是真小孩,吃完飯還是利落地幫忙洗碗擦桌子。李文英見閨女忙活,也沒說別的,去灶房把鍋刷了。別看原身是獨生女,家務活卻會幹,簡單飯菜都會做,還會烙餅蒸饅頭。家裏夏收時,她會做了飯去打麥場送飯。
這都是李文英可以培養的。畢竟大人有時忙顧不上孩子,她婆婆又不幫忙帶孫女,隻能讓孩子自己學做飯了。再說農村女孩子嗎,連飯都不會做,讓人知道會說閑話。
吃完飯實在沒事幹,燕薇也沒興趣看電視,便開始做老師布置的作業。周末了,初中科目又多,每個老師布置點作業,足夠燕薇寫段時間了。
李文英看天色暗了下來,早早把燈打開讓閨女寫作業,她怕閨女熬壞眼,勸說:“小薇,寫完這點別寫了,等明天白天再寫,晚上寫作業傷眼睛。”
燕薇抓緊時間寫完一門作業,洗洗早睡了。
鄉村的夜晚是寂靜的,偶爾能聽到誰家傳來的犬吠聲。鄉村空氣好,燕薇以為自己才來睡不踏實,沒想到一覺睡到天亮。她早已形成固定的生物鍾,一般六點便能醒來,偶爾會賴個床,如果有事,必定立馬起床,不是個喜歡賴床不起的人。
燕薇起來一看,她媽也起了,正在院子裏淘米。過去一看,她媽淘的是江米。
李文英見閨女過來,忙說:“明天就端午節了,昨天集上我買了粽子葉、江米和紅棗,今天咱包粽子吃。等煮好粽子,你給你姥姥家送些去。”
燕薇一聽包粽子眼睛亮了,她問:“媽,咱家還有肉嗎,要不咱包點肉粽吃?”
“肉粽好吃嗎,怎麽包?我可不會,聽說南方人倒是會包肉粽。咱家倒是還有肉,就怕包不好吃。”
“媽,咱試試唄,應該不難。我記得從書上看過肉粽的包法,把肉醃製好,跟包棗粽子一樣包法,煮粽子再加點鹽和醬油……”燕薇當然會包肉粽,她隻是說出最簡單的包法。
李文英怕包出來不好吃,白瞎了肉,遲疑了一下。燕薇勸說:“媽,肉粽包出來應該不會太難吃,就像肉配大米飯,不是很好吃嗎?”
這話也有道理,隻要肉醃製的好吃,粽子難吃不到哪裏去。
李文英拗不過燕薇,到底答應了,“行吧,一會兒我去醃肉。”
“媽,我去醃肉,保證弄好吃。”
李文英囑咐:“行,那你放點花椒麵、醬油和鹽醃上,先讓肉入味,要是肉煮出來沒味道,估計不好吃。”
家裏沒有冰箱,李文英買的肉有數,昨天包了一頓餃子,今天也就能炒倆菜了,也就剩斤把肉,切成塊也就包十來個小棕子。
這年頭做家常便飯沒多少調料,油鹽醬醋糖算是必備品,其他調料就少了。可是這難不倒燕薇,她不是有係統商城嗎,直接從係統買了一包味道很不錯的醃肉調料加進去,使勁揉搓致肉入味,就等包粽子了。
燕薇隨後洗了手,先幫她媽包棗粽子,她也沒藏拙,很快便用巧手包了個小巧可愛的粽子。
李文英沒覺得詫異,直接誇獎說:“我閨女就是聰明,幹啥啥都行,第一次包粽子就包這麽好,手真巧。”
燕薇得意了,“那是,也不看看我是誰。”
燕薇不怕露餡。她從原身記憶得知,原身學做菜、包餃子、烙餅是挺快的,啥都是一學就會,很快就能上手,有當廚子的潛質。