第134章 大家齊上陣
“緊趕慢趕地底肥總算上完了一遍了，秋收收的又多又雜，接下來還有得忙嘍！除了農作物，還有蘿卜、白菜、土豆陸續等著收呢！”姚長海抬頭望望天空又低下頭繼續剝兔子，“不過眼下最要緊的是種麥子，這明兒就秋分了，要是能下一場秋雨就好了，這樣小麥的出苗率會非常好的。”
“?秋分見麥苗勿過急，勿過遲，秋分種麥正適宜。種麥泥窩窩，來年吃白饃。”劉姥爺笑道，“放心，你會如願的，看天氣，未來三天將會下雨喲！”
“是嗎？那太好了。”姚長海樂的合不上嘴?了，姥爺看天氣真是奇準，起碼對他們耕種好處多多。
“姥爺，你看天氣怎麽看得那麽準，幾乎不錯耶！”三大娘好奇地問道。
“呃……”劉姥爺被噎了一下，這腦子高速運轉。
“這個很難說嗎？”三大娘奇怪地看著他，不解地問道。
“這個隻可會意，不可言傳。”劉姥爺幹巴巴地說了一句道。
姚長海一看解圍道，“三嫂，這靠經驗了，懂農事的老農，都會啦！那農家關於氣象的諺語多的是，隻不過咱們看不懂啦。”
“這倒是。”三大娘笑道，“我也常聽老人說：泥鰍跳，風雨到。東虹日頭，西虹雨。日暈三更雨，月暈午時風。不過我們看不準的。”
姚長海見她岔開話題，趕緊順著說道，“三嫂說的不錯，關於秋分的節氣諺語多的是：適時種麥年年收，種得晚了碰年頭，種麥‘早’字要狠抓。”
劉姥爺別有深意地看了姚姑爺一眼，笑著附和道，“適時早播老經驗，適時晚播也增產。看種看地又看天，‘適時’二字要把關。肥少旱田，適早保險；肥足能灌，酌情播晚。過早溫高苗猛竄。病重蟲咬苗難全；過晚很難保穗足，管理再好難高產。”
“所以啊！老人們常說：秋分前十天不早，秋分後十天不晚。淤土秋分前十天不早，沙土秋分後十天不晚。”姚長海長出一口氣道。
妮兒聽著這翁婿呼吸的變化，對這個便宜爸爸，倒是有了新的認識。
持同樣觀點了還有抱著她的劉姥爺，嘴角上彎，顯然心情很好。
“娘，太姥爺，我們回來了。”姚家的孫子輩兒陸陸續續進了院子。每個人的身上都背著一大捆柴火，都卸到了柴房。
他們的到來也結束了剛才心驚膽戰的談話。
“回來了，好好！”劉姥爺看著他們質樸地笑臉，笑道。
“小嬸，我們摘了些野葡萄給妮兒洗洗吃。”姚修遠提溜著小竹籃子裏。裏麵放了滿滿當當的紫色發黑的野葡萄。
連幼梅接過籃子，“我給你們洗洗，你們一起吃。”
連幼梅蹲在井邊，把野葡萄洗幹淨放在石桌上。
“我來喂妮兒妹妹。”姚振遠笑著小手伸向野葡萄。
“哎！你洗手了。”姚致遠摁住了他髒兮兮地小手道。
“嘿……我洗手去。”姚振遠跑到井邊認真且仔細地洗幹淨自己的手。
姚振遠耐心地剝下野葡萄塞進妮兒嘴裏，說是塞其實動作很溫柔的。
野葡萄漿汁豐富，味酸甜可口，雖然比不上空間中新培育出來的。但卻甜味兒十足。
妮兒很給麵子的吃了一小串，二十多個品相完好，沒有破損的野葡萄。
“夠了，夠嘍！”劉姥爺趕緊製止道，“再喂下去，這牙就酸倒了。”
“哦！”姚振遠不甘願地放下手。難得他好不容易有個好哥哥樣兒。
眾人抿嘴一笑。
“兔子剝好了。”姚長海說道。
“給我！”連幼梅接過他遞來的兔子。衝洗了一下，就提溜進廚房，先醃製起來。
“小嬸，魚也開剝好了。”殷秀芹把洗幹淨地魚端進了廚房。
劉淑英正在醃製兔子，用刷子刷上大醬。均勻的抹上鹽，五香粉，裏麵有花椒，還有八角、小茴香、丁香、幹薑、甘草磨成粉，先就這麽醃著。
劉淑英看見魚剝好了，將魚平放在案板上，?在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側麵使勁平拍幾下，?幹淨利落的抽出兩側的魚腥線。
魚身上劃出刀花，照著兔子一樣醃製起來，魚腹中還放入蔥薑蒜去腥，等著燒烤。
“幼梅把這些地瓜洗幹淨了，去皮。”劉淑英吩咐道。
連幼梅從廚房抱著木盆出來，裏麵放的全是泥了吧唧的地瓜，放在水井邊。
“呀！嬸子，洗這麽多地瓜幹嘛！”三大娘好奇地問道。
“這不，我看著新地瓜下來了，今兒菜色除了肉，地瓜唱主角。”劉淑英蹲在她們中間神秘一笑道。
“地瓜，俺就知道蒸地瓜，烤地瓜、地瓜幹，煮地瓜粥。”三大娘抬眼道，“還有別的吃法嗎？”
劉淑英柔柔一笑道，“嗯！先賣個關子，等一會兒就知道了，絕對簡單，可以學以致用。”聲音是珠圓玉潤地沉穩。
新下來的地瓜又甜又麵，劉淑英打算做地瓜粉蒸肉。
做法也非常簡單，地瓜切成小塊兒，鋪在盤子最下麵。
五花肉，切片放在地瓜上麵，放入蔥薑蒜、鹽、野花椒，蜂蜜一小勺，豆瓣醬，醃上一會兒，在隔水蒸。
地瓜去皮洗好後，劉淑英先後做了地瓜丸子、拔絲地瓜、蜜三樣、紅薯泥、地瓜牛奶、蔥油薯塊。
“這個好像更適合孩子們吃。”大娘說道。“糖和油可不少用。”
三大娘說道，“生產隊每年分花生油一年份的八口之家才十斤。”她接著說道，“嬸子，照你這麽吃，俺可是很快就沒了。”
“二個月一次，咱也奢侈一回。”劉淑英財大氣粗道。
“這油我們三人每個月都有份兒，這糖票過期可就作廢了，就是糖買回來不吃，也容易放化了。牛奶是爸的徒弟送來的。”劉淑英安撫她們道，“這東西就是給人吃的。”
劉淑英繼續說道，“我不在，多虧你們照顧我爸了。菜園子的打理。柴火，喂雞的蛐蛐等等孩子們可沒少幫忙，犒勞一下咱們的小勞力不為過吧！”
這下子算是堵住姚家女人們的嘴了，沒什麽好說的了。
“行了，黃花菜、蘆蒿拿過來，我趕緊在炒兩個菜。”劉淑英說道。
黃花菜開會焯過後，炒雞蛋，蘆蒿焯水後，清炒。
這下子有葷有素，不夠的話新下來的紅薯直接熬了一鍋紅薯糊塗粥。
炒野菜當中。姚爺爺和姚奶奶、姚長山、田勝利和姚長青進了院門。
“嘖嘖……老遠就聞到這香味兒了。”田勝利吸溜著口水道。
院子內烤的魚和兔子香味兒早已經香飄老遠了。
劉姥爺指揮著孩子們不停的翻動著串在長竹簽上的魚和兔子。
有這幫子小子們在，哪兒用得著老爺子親自出馬。
“小子們，刷蜂蜜和調好的醬汁，再撒上五香粉。”劉姥爺吩咐道。
“是，太姥爺。”
一個個輪著來。油脂滴到鬆脂木上發出劈啪的聲音，濃濃的香氣四濺。
勾搭的人口水直流。
小子們真是大開眼界，以往烤魚能抹個鹽巴就不錯了，哪像這樣，又是醬料、又是五香粉，還有蜂蜜。
“親家來了，快坐吧！一會兒咱們就開飯。”劉姥爺朝他們笑道。
“她姑父。你手裏拿的什麽？”姚長海手拿著兩隻烤兔子，看著田勝利手裏的大家夥問道。
“咱爹給妮兒做的特製椅子。”田勝利說著把扛在肩頭的椅子放下。
“來讓妮兒試試。”田勝利說著接過劉姥爺遞過來的妮兒放進特製的椅子裏。
妮兒打開天眼一看，原來是嬰兒特製的娃娃椅。
竹子製的，還翠綠翠綠的，似乎還能聞見竹子的清香，前麵的小木桌打磨的光滑。兩邊的扶手也是光滑無刺。
就連屁股下麵坐的是碎布拚接的墊子，竹子這時候做上去太涼。
妮兒白皙肉呼呼的小手細細的撫摸著。
“爹，妮兒在謝你呢！”姚長海吃驚地說道。
妮兒雙手抱拳，右手握拳，左掌蓋於右拳之上。作揖呢！嘴裏還咿咿呀呀的，真像姚長海說的謝謝。
唉！其實就是謝謝。
“小機靈鬼兒！”劉姥爺笑著揉揉她的腦袋。.
“姥爺，你教的。”姚長海雖是疑問，卻肯定地語氣。
“閑著沒事，妮兒很聰明一教就會。”劉姥爺驕傲自豪地說道。
妮兒卻是滿臉黑線，就當彩衣娛親了。
不善言辭的姚爺爺，有一絲動容，摸了摸妮兒的臉頰，粗糙的手指帶著顫抖，顯然很激動。
“喂！妮兒妹妹怎麽不謝謝我，我剛才喂你野葡萄來著。”姚振遠哇哇大叫道。
妮兒隻好再作揖謝謝大家。
“好了，飯做好了，收拾一下開飯了。”劉淑英從廚房走了出來道。“別再為難我們妮兒了。”
“哦！姥姥心疼了，不逗妮兒了。”姚奶奶發話道。
劉姥爺抬眼說道，“博遠你得烤好了，給小牧送兩條魚去。”
“是太姥爺。”姚博遠起身進廚房拿放進木盤子裏，又扣上一個盤子，才出了家門。
其他的小子開始搬桌椅，而女人們則開始端飯菜。
“來來，烤魚一人一條。”劉淑英端上已經烤的焦黃的鯉魚，放在石桌上。
這時候坐石桌很涼了，下麵是姚長青編織的蘆葦墊子。
劉姥爺笑道，“老弟，甭客氣了，你不拿孩子們也不敢動啊！”
姚爺爺拿起一條烤魚道，“吃吧！”
大家才齊刷刷的拿起竹簽上的烤魚，每人一條，誰也不能亂來。
ps：
感謝jack8599、書友100323202559007投的粉紅票！！