第264章 炒花生
殷秀芹給姚博遠掃完身上的灰，就進屋去了。
姚博遠則洗了下手，坐在院子中拿著半截沒編好的筐，接著編，順便聽坐在院子裏的老人們嘮嗑。
“夏穗，加把柴。”姚清遠翻炒的沙土說道，這樣均勻受熱，沙土也熱的快。
“好嘞！”姚夏穗撅折柴火塞進灶眼裏。
待到鐵鍋中的沙土在歡快的火苗中‘咕嘟咕嘟’跳舞時，“致遠，倒入花生。”
“好嘞！”姚致遠拿著籃子一下子倒入花生，看了一下提議道，“清遠哥，這麽少，一個人分不了多少，要不咱再去弄點兒花生。”
“你去，你麵子大。”姚清遠隨即就道，“你年齡小。”
“我……年齡小。”姚致遠倒是機靈，“我去還不去妮兒去，她麵子最大。”
“你們就是這樣欺負我家妮兒的。”姚長海倚在廚房的門框上佯裝生氣道。
被人抓包了，姚致遠訕笑著把籃子放到後邊，“小叔，我們沒那個意思，”他接著說道，“嘿嘿……我們去肯定挨罵，妮兒的麵子大，沒人舍得罵！”
“你們喲！”姚長海搖頭輕笑道，“今兒咱們不是挖了兩個田鼠窩的，拾了一籃子花生拿過來，今兒晚上都炒了。”
“爹，最好了。”妮兒抱著他的大腿，仰著頭甜甜地笑道。
“小叔子，可不能這麽慣著他們，花生還等著榨油呢！”大娘聞言趕緊說道。
“大嫂，不挨的，今年咱家不缺花生，你忘了，我的自留地全種的花生了。”
姚長海笑道，“難得的就讓孩子們吃個夠，別還沒嚐出味道來，就沒了。”
“就是，就是娘。別跟豬八戒吃人參果似的。”姚清遠眼巴巴的期望道。
“多大了，都該娶媳婦兒了，還跟孩子似的。”大娘笑罵道。
“娘，即便結了婚，我還是娘的孩子。”姚清遠厚著臉皮道。
“行了，去問問，爺爺、奶奶可以嗎？他們同意，俺沒意見。”大娘終於發話道。
“妮兒，妮兒，快點兒去，爺爺、奶奶最疼你了。”姚清遠催促道。
“不用，直接去拿吧！爺爺、奶奶哪兒，有我扛著呢。”姚長海一臉義氣地說道。
“好嘞！”姚致遠飛也似的跑出來，提溜來籃子，呼啦一下子倒入大鐵鍋內。
姚致遠拿著木鏟子慢慢的攪拌，然後就聽見，花生在沙土裏‘劈裏啪啦’如爆竹般清脆作響。
大人們則坐在院子裏，聊著今年花生的收成，“長海今年花生的收成算上來嗎？”姚爺爺抬眼問道。
姚長海抱著妮兒坐在廚房門口道，“爹，算出來了，平均畝產五百斤，去掉皮，也有三、四百斤。”
“不錯，不錯，今年的收成是前所未有的好，下麵就看苞穀了……”姚爺爺說道。
“爹，這你就放心吧！照我看這苞穀今年也是大豐收。”姚長山接著道，“從棒子上看，又大又粗，這苞穀粒肯定飽滿圓潤，指定收的比去年多。”
“那就好，咱莊戶人家，辛勤勞作不就盼望這收成好。”姚爺爺笑道，“今年年景好，也就別拘著孩子們了。博遠娘。”
他們在廚房的爭吵，老爺子自然聽得見。
“是，爹。”大娘應道。
還能有什麽辦法，一家之主發話了。
一想起那金燦燦的炒花生，誘人的濃香仿佛就在眼前飄來飄去，眼睛都目不轉睛的望著大鐵鍋。
空氣中傳來濃鬱的花生香，在大人們聊天時，墨遠他們擠進了廚房，看著姚致遠專注著翻炒花生，直至劈裏啪啦的聲音漸小。
“差不多了。”姚致遠放下木鏟子道，從鍋裏扭出來一個，顧不得燙，掰開放進嘴裏，“有點兒皮，放涼了，就好了。”
“致遠，趕緊端下來，別糊了，又苦又澀，可就糟踐東西了。”姚長海趕緊說道。
姚致遠抓起兩把柴火，墊在鍋沿上，一使勁兒把大鐵鍋直接端了下來，把沙土和花生一起倒在竹篩子上，個別花生殼子上還閃著紅點兒，那是燒著的須子。
孩子們瞟了一眼，扔在談笑的大人們，偷偷的伸出手，迅速的抓起幾個，吹著氣，在雙手間倒來倒去，這樣不一會兒就涼了。
然後背過身去，迫不及待的掰開，塞進嘴裏，輕輕的咀嚼著，一臉滿足的笑容。
運氣不好的，抓著一顆滾燙的，咧著嘴，粗糙灰撲撲的小手頓時燙紅了一片
“瞧瞧，紅了吧！這麽心急幹什麽，今兒花生炒的多。”姚致遠說道。
姚振遠甩甩雙手，吹了吹，攤開了，“哥，你看沒事。”
“沒事，有事就遲了。”姚致遠抓著他去衝了衝涼水，然後又回家拿了瓶藥，抹在已經起了泡的小手上。
沙土從竹篩上都漏了下去，餘下來的都是花生，這樣花生涼的快。
姚清遠拿著笸籮筐，直接舀了一筐，端了出去，放在石桌上，讓大人們先品嚐。
“博遠，別編了，來來，吃炒花生。”劉姥爺招手道。
“太姥爺，就差一點兒了，我編完再吃，花生涼了，才脆。”姚博遠手麻溜的進行掃尾工作。
現在的孩子皮實著呢！不會哭爹喊娘的，這火燒火燎的感覺才下去，姚振遠繼續若無其事的剝花生吃。
即使大人們看見孩子手上燙出水泡，也不會大驚小怪。
人的口味不同，對花生生熟的程度喜好就不同，其實花生最好吃的時候，就是炒到半生不熟的時候，這樣既有新花生的鮮軟，又有熟花生的香脆。
但缺點是不能久放，時間長了容易皮，難吃，所以一般家裏炒花生都要炒的熟熟的。
“太姥爺，姚爺爺、山叔，豬司令。”鍾小貓走進來道。
“小貓來了，進來吧！”姚致遠招手道，“快點兒他們剛剛炒好的花生。”
“姥姥做好飯了，我是來叫你們回家的。”鍾小貓笑道。
“飯一時半會兒涼不了，來來，先吃花生。”姚長海抓了一把花生塞給他。
“夠了，夠了，掉地上了。”鍾小貓雙手都捧不住，最後隻好拿衣角兜著。
坐在姚長海遞來的小板凳，開始剝花生吃。
“來……來，妮兒張嘴。”姚致遠說道。
“不吃了，不吃了，花生吃多了上火。”姚長海擺著手說道，“嘴上起泡痛痛，妮兒不吃了，好不好。”
“好！”妮兒翁聲翁起地說道，還在嚼著嘴裏的花生仁。
得！本來要喂妮兒的花生仁，這下自己吃吧！鍾小貓把花生仁扔到了自己的嘴裏。
“上火不怕，多喝些水就好了。”姚軍遠說著從缸裏拿起水瓢，就要喝井水。
“軍遠，你要是拉得提不起褲子，可沒人心疼啊！”姚致遠趕緊說道。
“嘿嘿……”姚軍遠訕訕地把水瓢放下，“我這不是渴了。”
“渴了，也不能喝涼水。”姚致遠說道。
“我去給你倒熱水。”姚夏穗起身道。
“姐，不用，不用，我自己來。”姚軍遠立馬擺手道。
“爹，姥爺，大哥、博遠。我來叫孩子們回家吃飯。”三大娘走進來道，“致遠，軍遠、建遠、振遠，回家吃飯了。”
“知道了，娘。”四個孩子從廚房裏出來，“太姥爺、爺爺、大伯，哥我們走了啊！”
“等會兒，裝一些回去。”姚清遠跑出來，小笸籮筐裏，裝著滿滿一筐熟花生，“三嬸，拿回家吃，今兒炒了一大鍋，還剩下好多。您就放心拿著吧！”
“那我就不客氣了。”三大娘接過小笸籮筐，“爹，姥爺，大哥，小叔子，我們走了啊！”
母子五人出了姚老大家。
劉姥爺起身道，“長海，咱們是不是該回去了，不然她們該找來了。”
鍾小貓兜著花生慌忙起身道，“我都忘了……”誰叫著炒花生好吃，越嚼越香。
“小叔，拿點兒花生。”姚清遠說道。
姚長海也不跟他客氣，接過了花生和劉姥爺他們一起告辭離開。
大娘從堂屋出來道，“現在可以開飯了吧！”
本來飯都做好了，為了吃炒花生，愣是推遲到現在。
“開飯吧！”姚爺爺說道。
大娘和殷秀芹還有夏穗兩姐妹開始擺飯。
孩子們也隻有剛拾到的花生，這樣奢侈一回，至於油炸花生米，孩子們連想都不敢想——因為根本就沒有想的資格。
那是大人們用在正式場合下酒用的。
“四月始下種，七月花開隴。白露一零雪球擁，鬆江淮北棉不重。”這首詩說的就是棉花。
已經過了白露，社員們開始集中采摘棉花。由於不是產棉區，但為了彌補棉布供應不足，也隻得村村隊隊種棉花，紡紗織布，自我調劑。
棉花基本上是自用的，所以種植區不大，收的也較快。
接下來，是收芝麻，這個最有意思了。
收獲的時候將一塊布鋪在地上，用手將一顆顆芝麻連根拔起，不能放，要用一隻手拿著先在布上麵將芝麻秸倒立，用另一隻手用力拍打芝麻秸，使那些成熟的張開嘴的小芝麻掉到布上，然後將芝麻秸放到在一邊，捆成一小捆，裝到獨輪車拉到打麥場上，頭朝上堆在倉庫的房上，一段時間後，帶上一塊布到房上，將芝麻秸頭朝下再抖一遍，將芝麻用布包好拿下來，芝麻秸用來當燃料，特好燒。