聊著聊著，就把飯菜聊上來了，服務生推著一個小推車，小推車的上下兩層都擺滿了食物，不難看出蘇明旭是下了血本了，能在星級酒店定下這麽多飯菜，花費的錢不少。

“聊的我口幹舌燥的，老大哥，我跟你說了這麽多，你不得多喝兩杯向我致敬一把嗎？”蘇明旭賊兮兮的勸酒，理由無可挑剔。

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會上，由男主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒。

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。

即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。

假若你對酒桌的傷的某一個客人有事相求，對他自然要倍加恭敬，換句話來說......就是拍馬屁拍的準一點，拍對地方，別拍錯了地方適得其反就得不償失了。

但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情，不能因為私利讓長輩尷尬，給長輩先敬酒不會落人把柄，需要求助的人不會在意這些細節的。

敬酒敬酒，酒杯裏得先有酒啊，所以就需要斟酒，按照規範來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒，因為有一種反客為主的意味。

服務員為什麽能斟酒？

都說了是服務人員了，花錢享受服務業帶來的便利好像沒有什麽不對勁的地方。

如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。

按照規矩把酒倒上，蘇明旭幹咳兩聲，吸引了所有人的注意力，說道：“酒席馬上就開始了，我先說兩句。”

“首先，歡迎大家來澳大利亞，客套話我就不說了，咱們的感情到位，喝酒也得到位。”

說完，就舉起了斟滿酒的酒杯，桌上的人都站直了身子，舉起酒杯，隔空敬了一下，蘇明旭起頭端起酒杯一飲而盡。

其他人效仿蘇明旭，一時間包間充斥著白酒的氣息。

蘇明旭的敬酒方法叫做文敬，是傳統酒德的一種體現，也即有禮有節地勸客人飲酒。酒席一開始，主人往往在講上幾句話後，便開始了第一次敬酒。

這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，並將空酒杯口朝下，說明自己已經喝完，以示對客人的尊重，客人一般也要喝完，表示自己足夠尊敬主人。

華夏的飲酒文化源遠流長，分為文敬、回敬、互敬、代飲、罰酒五個部分。

回敬是在文敬以後，客人對主人的回敬，這個環節完全是看客人的脾性了，如果跟主人不是很熟，或者想讓主人少喝點，就會一個桌子一起回敬。

如果跟主人關係好，又想讓主人多喝酒，就一個一個敬，敬酒不吃，有些不合規矩，就有些不合規矩，就算身體不適不能喝，也就到了下一個文化——代飲。

代飲是產生讓主賓不至於有失風度、產生間隙，代飲酒的人一般與主人有特殊的關係。

就比如在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物，因為不是特別親近的人不會當上伴郎伴娘的。

早進入酒席之前，蘇明旭就已經準備好大喝一場了，華夏的酒桌上除了喝酒聊天以外，幾乎沒有任何事。

之前還有一位美國作家評論道：“華夏人在聚會上喝酒並不是為了休息或者放鬆，它經常是競爭性質的，大家都互相不服輸，最後每個人都喝到爛醉如泥才罷休。”

這就是外國人對國人的誤區所在，在日常生活中肯定不會這麽喝的，偶爾一次釋放一下壓抑的心態，說白了就是腦路不太一樣，開玩笑，每天這麽喝鐵打的身體都扛不住這種近乎自虐的喝法。

說華夏人均喝酒的量大，這個說法是錯誤的，大多數中國人是沒有日常飲酒的習慣的，中國人的酒主要是在各種社交場合裏用拚殺方式幹掉的。

全球的人均飲酒量位列前三的是俄羅斯、捷克和法國。

既然沒有其他國家愛喝酒，為什麽咱們華夏的酒文化仍如此盛行？

酒文化在華夏，與其說是一種飲食文化，倒不如說是一種社交文化。

恰恰是因為不能喝，所以在東方文明裏，能喝成為了一種性格豪邁的表現，連幹十八碗上山打虎的武鬆和喝酒如喝水、千杯不醉的蕭峰，都成了大英雄，而喝酒自然而然的成為了英雄的陪襯。

這樣的文化傳承下來，酒量和性格就掛了鉤：敢喝，敢往死裏喝就被認為是性格豪爽可交、夠朋友、講義氣的表現。

“喝盡興是必須的，但是要量力而行。自己能喝多少心裏肯定都有數，薛晨你的胃不太好，以前喝酒經常胃疼，實在不能喝我們也不會怪你的。”

“嗯啊，我又不傻，放心吧。”薛晨笑嘻嘻的回應，他的身體狀況他不是不知道，不過今天的酒，他不會少喝。

開場流程一切順利，加下來就沒那麽多規矩了，幾個兄弟談天說地，就連一向不合群的安如意都插了幾句嘴，難得的和諧讓包間中的氣氛其樂融融。

酒過三巡，眾人多多少少都帶著點醉意，蘇明旭的兩腮泛紅，眼神有些朦朧，口中還呢喃著什麽，沒人聽得清。

李亮最現發現了蘇明旭的異常，他沒有聲動，而是將耳朵貼近蘇明旭的嘴巴，想要聽清他說的到底是什麽。

要知道蘇明旭以前喝酒從來都不會這樣，就算喝到爛醉如泥也不會出現如此窘態。

都說最後吐真言，他覺得蘇明旭突然跑到澳大利亞來弄牧草，沒有那麽簡單，論財力，蘇明旭的原生家庭或者加上他本身的財力還沒有他李亮一個人多，連他都沒辦法澳大利亞買下一片占地如此之大的牧場，更何況蘇明旭呢？