在澳大利亞，當一個人擅自請教一個人他賺錢的本領是，可以看做是一種挑戰，想要切磋切磋。
“我告訴你幾點經驗，你稍微記一下吧。”對查爾斯本就有拉攏之心的蘇明旭對教導查爾斯是樂意的。
“進去比賽的時候，一定不要緊張，緊張的時候你的腎上腺素分泌會非常的快，骨骼肌顫栗，搞不好就切到手指，你想讓評委喝血嗎？肯定不想吧。”
“每個人性格不同，有的人天生怯場，緊張不太容易掌控，萬一真的緊張到一定地步，先放下手中所有的動作，深呼吸，調整狀態，神經不要太放鬆，不然惰性一來，擋都擋不住。”
“盡量把食物弄得好看一些，我知道你注重食物的味覺和口感，但是外觀，就像你的衣服，你想一想，你穿的邋遢和穿的整潔在別人的眼中，能一樣嗎？”
“可是先生。”查爾斯不太讚同蘇明旭注重外表的觀點：“內在美不才是食物本身的魂魄所在嗎？”
“華夏有一句非常流行的話。”蘇明旭說道：“好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂三百多斤，連好看的皮囊都沒有，人家憑什麽要品嚐，要記住，第一印象非常重要，我說的話可能有尖銳，別介意。”
查爾斯搖搖頭，“我知道先生是為我好，感謝您告訴我這些，不過我還是要堅持我的觀點，哪怕失敗我也要這麽做。”
蘇明旭在心裏非常讚同查爾斯那股子不撞南牆不回頭的精神，“祝你好運兄弟。”
“謝謝。”道了謝，相關負責人領著查爾斯所在的小組進入了比賽場地。
“老板，你在哪裏認識這家夥的，感覺好沒有禮貌。”哈頓對查爾斯的第一印象不太好，“太自以為是了。”
“大概都有自己堅持的底線吧。”蘇明旭聳聳肩，“咱們走吧，你喊的那麽大聲，嗓子都啞了。”
“嘿嘿。”
清風牧場中，在蘇菲亞的強烈請求下，甚至不惜拉上哈頓一起賣萌求情。
可以想象一下，一個七尺男兒撒嬌賣萌是一種什麽樣的場景，光是想象就令人不寒而栗，蘇明旭還親眼看到了，就差沒掏出手機錄下來發到Facebook上了。
學會了魚香茄子的大致做法，蘇菲亞像一個得到了糖果的小孩子，高興的不得了，立刻跑回房間裏了。
“肖恩，跟我去魚塘看看吧。”蘇明旭不能每天都去魚塘喂魚食，所以他想將魚塘交給肖恩負責。
魚塘依舊是波光粼粼，水麵無風自動，輕輕的搖**著。
時不時有幾條魚躍出水麵，成一條美麗的拋物線摔進水中。
灑出的水珠在陽光的照射下異常的耀眼。
“鯉魚怎麽長的這麽快。”肖恩疑惑的問道。
上次他來看的時候，鯉魚隻有巴掌大，現在的鯉魚已經完全長大了，有成人小臂那麽長，簡直讓人匪夷所思。
催生魚食的效果有點變態了……
“嗯，可能是咱們牧場風水好吧。”蘇明旭麵無表情的走到魚塘邊緣，鯉魚竟然不怕生，蜂擁著遊到岸邊，好奇的打量蘇明旭。
一條條赤紅色的鯉魚，令蘇明旭的商業神經活躍起來，紅色，華夏紅，寓意著吉祥與幸運，而在華夏非常常見的鯉魚，在澳大利亞反而是稀有物種。
“肖恩，你覺得，這種魚當做觀賞魚如何？”
“我覺得挺不錯了，紅紅的，長相喜人。”肖恩摸摸後腦勺，說出自己的想法，“但是我覺得它們的長相有點奇怪，從來沒見過。”
“現在不就見到了嗎，哈哈，給你介紹一下，這叫作鯉魚，是淡水魚的一種，野生的鯉魚肉質最肥美，人工飼養的就差了一截。”
肖恩沒明白蘇明旭的意思，又問道：“那這些是野生的嗎？”
蘇明旭一拍腦袋，“用飼料喂養的，肯定是人工的，不過咱們牧場的風水好，長的肥美也說不定，明天你帶一些鯉魚去市區的水族館試試看吧，或者去魚市，相信會有人喜歡它們的。”
跟肖恩把魚塘問題交接，查爾斯的電話打了過來：“先生，我……我沒有晉級。”
查爾斯的聲音有些低落，還帶著幾分濃重的鼻音，估計是傷心了。
孤芳自賞是一種寂寞，也是一種痛苦。
“嗯……我也不知道該怎麽安慰你，你能來一趟清風牧場嗎？就在墨爾本的……”
三十分鍾後，查爾斯和蘇明旭坐在別墅的一樓，與波爾奇不同的是，查爾斯更欣賞這股子簡約風。
“查爾斯，我幫你分析一下你的問題，如果你想要在美食這條路上走的更遠，你就必須要放棄一些東西，世界上的一切事物幾乎都是守恒的，不失去就不能輕易得到另一樣。”
查爾斯垂著頭，認真思考蘇明旭的話，最後妥協了，理想是豐滿的，現實卻太過於骨幹，功夫不負有心人這句話有幾分道理，但不是每一件事情都能適用。
簡約風格的美食當今世界上已經存在，可在簡約，該有的外觀還是要有的，查爾斯追求的簡約太過極端。
“你做菜的時候，在想什麽？”
查爾斯如實回答道：“味道，怎麽樣才能發揮出食材最大的味覺效果。”
“想法是正確的，發揮食材的味覺震撼是每一個優秀廚師的必須會的技能，接下來，你嚐試著添加一些色彩元素進去，盡情揮灑想象力。”
談起美食，蘇明旭這個吃貨東扯扯，西聊聊，巴拉巴拉說了一大堆，根本停不下來。
查爾斯也不打斷他，安靜的吸收對自己有用的道理和經驗，總體來說，兩個人的相處是融洽和諧的。
意見分歧方麵，查爾斯保留了自己的固執，他也覺得自己需要進行改變了。
“先生，後麵的比賽會允許助手上台，我能不說和你一起上台。”
蘇明旭有點不太愉快，他覺得查爾斯的目的性太強，為人靦腆，有點像笑麵虎，就在蘇明旭萬分糾結的時候，救星來了——
“不可能！助手的位置是我的！”