許程敏
冬至過後，家鄉的人們便紛紛準備醃菜。家鄉的醃菜看起來黃裏帶綠，中間夾雜著紅紅的幹辣椒，顏色甚是好看。吃起來的味道更是堪稱一絕，尤其是醃菜燒豬肉，那叫個爽口、香嫩，簡直無法言表。
每當有貴客來臨，媽媽總要燒上滿滿一鍋，好讓我們嚐個夠。
今天是星期五，剛吃過晚飯，媽媽便忙開了。隻見她挑來一擔曬得黃黃的長梗大白菜，一棵一棵有順序地排列在大木盆中，又往盆中撒了一些鹽，放了幹辣椒，撒上胡椒粉。那嫻熟的動作看得我眼花繚亂。
“建華，”媽媽喊了一聲，“準備好了。”
“唉，就來。”剛洗完腳的爸爸應聲而來。
“敏，給我拿兩個幹淨的塑料袋。”我隨手拿了兩個遞給爸爸。
爸爸把塑料袋套在腳上。我驚訝地問：“你幹嗎？”“踩菜。“爸爸頭也不抬地說。曾經吃過的那些美味的醃菜，難道都是爸爸用那雙臭腳踩的？這下，我可不放心了，便趕緊又拿來幾個塑料袋套在爸爸的腳上。再看他，褲腿挽得高高的，腳上套著紅紅綠綠的袋子，那樣子真滑稽。要是再戴頂破帽子，就活脫脫一個濟公和尚了。
爸爸把雙腳從椅子上小心地挪到盆裏，費力地直起笨重的身體，木盆頓時響起了“嘎吱”聲。他抬起一隻腳，另一隻腳則用力地往下一跺，身子也隨著腳的移動左右搖擺。“沙沙沙……沙沙沙”，塑料袋發出了一陣陣悅耳的聲音，好像在為爸爸伴奏。爸爸的腳時而重，時而輕，時而緩，時而急，塑料袋也不時變換著調子，踩菜的爸爸似乎也陶醉了。他閉上眼睛，嘴裏小聲地哼著“一、二、三……”，時不時還打著轉兒。真想不到，整天與莊稼打交道的爸爸竟有這麽好的樂感。
我看得入了迷，情不自禁地喊道：“爸爸，好玩嗎？”
“當然好玩，不信你來試試？”
我一聽樂了，急忙找了塑料袋套上腳，迫不及待地蹦入盆中。
“呀！”冰冷的菜汁隔著塑料袋，冰得我倒吸了一口冷氣。我正要打退堂鼓，爸爸說：“既來之，則安之。像我這樣，使點兒勁，全身就暖和了。”
我聽了，隻好硬著頭皮挪動著雙腳。踩著踩著，我似乎找到了感覺，便像爸爸那樣轉了起來。大大的木盆容下我們倆，顯得小多了。
我不時踩到爸爸的腳趾，爸爸也不時故意用寬大的腳掌磨磨我的小腳丫。我們在盆中轉著、笑著。
“沙沙沙……吱吱吱”，多像一支和諧的交響樂。正當我們沉迷在這支美妙的樂曲時，突然，“嚓”的一聲，我和爸爸嚇了一大跳，異口同聲地說：“是不是木盆壞了？”再一看，糟糕！盆裏那些黃綠的菜汁正不停地往外流，不一會兒便成了一條小河。
雖然這場“盆中舞蹈”在媽媽的數落聲中匆匆結束，但它留給我的卻是美好珍貴的回憶。