第一卷 第十三章 新的想法

淩雲在想如果能在這裏開一家比較幹淨的早餐店應該可以，這裏靠著學校，雖然學生是封閉式管理，但老師可以出來吃飯，旁邊還有幾個老廠的家屬樓，買早點的人應該不少，最重要的是這路兩旁的早點攤子都是擺在路口邊，一過車早點攤子旁邊都**起漫天的煙塵。

不過淩雲也想到了另外一點，就是這裏大都是中低收入的人群，早點不隻要做的好吃，價格上也要考慮的低一點，這樣一來，利潤就薄了許多，那什麽樣的價位最容易接受？平常人們又都是喜歡吃什麽樣的種類的早點？這些問題一出來，淩雲決定以後幾天要先調查一下市場。

這時他路過了一個修表的攤子，看上麵的表已經是九點半了，書店他也沒有轉，就急匆匆的回到了遊戲廳，回到遊戲廳後他就把自己的想法和遇到的問題都記在一個本子上，然後決定把明天調查市場的情況也寫到上麵。

第二天早起淩雲在天蒙蒙亮的時候就起來了，他平常都是將近七點起床，洗漱完了，葉慶平也就來接他回去吃飯了，今天他特意早起來會兒，準備去考察一下當地的早點市場，他看了看遊戲廳內的表，才五點多，還有一個多小時葉慶平才會來，他就放心的出了遊戲廳的院子。

早晨空氣十分的新鮮，有的老年人已經在街道上慢跑著晨練了，淩雲也開始向東康一中的老校區方向跑了起來。這一段時間他每天依舊練著爺爺教給自己的洗髓經，雖然沒有那天在野外的進步明顯，但他也感覺到自己的功力在不停的加深。

從原來買的那個洗髓經的小冊子上淩雲了解到，這種功法是內氣功的一種，它是一種上層的內功功法，兼備養生的功效，習練久了不僅功力能收發自如，還可以調解人的身體素質，達到養生的功效。

淩雲在跑步的時候，覺得丹田的氣在身體內循環，兩腿始終沒有感覺到疲憊，到了東康一中老校區的那條路上時，淩雲就看到早點攤子旁早已經是人來人往了。他就在路口處裝著等人，細細的觀察了起來。

等看了幾家，覺得時間差不多了，就又跑著回到了遊戲廳，經過幾天的觀察，他對東康一中老校區附近的早點情況已經了解的差不多了，普通的早點攤子賣的主食大都是油條、包子、燒餅之類的，湯類的有稀飯、八寶粥、豆漿還有一種熬製的糊辣湯。

這些早點的價格並不貴，油條是一塊錢五根，燒餅是一塊錢四個，包子都是肉餡的，比較小但也是一塊錢四個，湯類大都是五角錢一碗，普通飯量的人一般一、二元錢就能吃飽。由於淩雲還沒有做早點的經驗，他對這些早點的利潤倒是計算不出來。

不過他知道湯的利潤應該是比較高的，一碗湯的成本應該不到一角錢，如果是稀飯的話應該還會更少，他也想到了另一個問題，就是口味很重要，如果自己想做早點生意的話，一定要先去學早點的做法，如果味道不是太突出，那想賺錢也不太容易。

他又找了一個空閑的時間，到東康一中的老校區附近打聽了門麵房的出租價錢，由於地勢太偏，附近的生意也不是太好，平常都是等星期天學生出來時做學生的生意，一間三十多平米的房子一年的租金才兩千左右，兩間在一起的六十多平米的門麵是三千五左右。

開店用的桌椅之類的，淩雲也去看了一下，普通飯店用的簡單的四人桌椅，還不到一百塊錢，就是質量有些差，如果要是買二手的桌椅那就更便宜了，淩雲核算了一下，成本除了這些之外就隻剩些鍋碗瓢盆了，麵粉和菜到開始的前一天再買都不遲，自己的七千塊錢應該可以應付的了。

經過了幾天的深思熟慮後，淩雲決定就做早點這個生意，他準備和葉慶平夫婦商量一下，淩雲知道葉家的人從來就沒有把他當打工的來看，可以說對他的關懷不比葉晴少。所以淩雲辭工也不能像別人那樣，說一聲就走了，他準備把自己的思路都告訴葉慶平夫婦，讓他們也給自己提提意見。

當吃晚飯的時候，淩雲把自己的想法告訴葉慶平夫婦時，他們二人又一次被他的想法震驚了，葉慶平微笑的對淩雲道：“不錯，伯伯很支持你的想法，年輕人就應該有些衝勁，我年輕的時候，也是不甘心在廠子裏拿死工資，才出來自己做生意的。”回想起當年，葉慶平也有些意氣風發，看著現在的淩雲他就好象看到了年輕時的自己。雖然淩雲比他當年要聰明的多，但衝勁都是一樣的。

韓秀雲想了想，雖然淩雲在酸梅湯的生意上顯示了他的經商天賦，還做出了完整的計劃，但他畢竟才是個十六、七歲的大男孩，還沒有單獨一個人做過生意，就道：“淩雲，這個早餐店的想法你有幾成的把握？具體的計劃想好了嗎？”

淩雲就把這幾天所想的計劃，還有自己考察的一些數據，都細致的講給葉慶平夫婦聽，韓秀雲聽過後又在心中核算了一下道：“你的調查很細致，不過要真正實施起來，可是不能讓任何一個環節出問題，你幹的時候還要想的再細致一點，如果有什麽幫忙的地方可，就給我和你葉伯伯說一聲。”

淩雲見他們都答應了，就欣喜的道：“我知道了，阿姨。”

葉慶平這時又關切的問道：“你的錢夠嗎？什麽時候缺錢了，給我說一聲就行了。”

淩雲忙道：“夠用了，前期也用不了太大的本。”

韓秀雲道：“淩雲，明天你就不用去遊戲廳了，好好的再考察一下市場，在你的店開始之前，你還是每天回來吃飯，雖然你不在遊戲廳幹了，但這裏還是你的家。”淩雲聽到“家”這個字，心中不禁一暖，想起葉慶平夫婦這些天對自己的關懷，眼淚差點奪眶而出，他忙掩飾的低下了頭，又使勁的點了點頭。

淩雲暗暗的下了決心，這輩子一定要實現自己的理想，然後用自己最大的努力來回報葉慶平夫婦。

，