又過了一盞茶的時間,蔻梢聞著鍋邊的味道,又看看裏麵差不多了,示意蘇念念可以把魚盛出來了。

當然,蔻梢沒忘讓知春加大了火,稍微收了下湯。

雖然最後出鍋的時候湯水仍舊不少,不過這東西,聊勝於無。看著湯汁是比之前蘇念念開蓋的時候濃上了一些,已經算是不錯的結果了。

“阿蔻,我覺得挺成功的!”

蘇念念一手端著盤子,一手繼續從鍋裏麵把餘下的湯湯水水全都盛出來。

光是聞著味兒,蘇念念就覺得妥了,香啊!實在是太香了!一聞就知道是好吃的!

“阿蔻,我現在覺得你這個紅燒醬汁太神了!我竟然能做出來這麽香的菜了!簡直不可思議!”

蘇念念兩隻眼睛都要盯在盤子中的魚身上了,根本不願意挪開眼睛,魚身很完整,深色的湯汁看起來就很香,拌飯肯定一絕!

“念念姐,你做的紅燒魚看起來有食欲的。”

蔻梢是看著蘇念念把鍋裏麵的紅燒魚盛出來的,起碼從賣相上來看,是很不錯的。至於口味,蘇念念燒菜的時候蔻梢就在邊上,沒往裏麵放什麽奇怪的東西,鹽什麽的也沒多放,再加上還有紅燒醬汁的加持,想來是很不錯的。

“阿蔻,你快嚐嚐!”蘇念念說著給蔻梢的手上塞了一雙筷子,緊接著又轉頭喊知春,“知春,你也來,快快快!”

蘇念念有點緊張,第一回做出來這樣好看,聞著味兒也香的硬菜,要是還不好吃,那她也就認了,大不了以後再也不下廚就是。

“蘇姑娘,我。”

知春有些猶豫,不過話還沒說完,就被蘇念念一個眼神截住了話頭。

“我吃,現在就吃。”

知春拿著筷子,再沒了猶豫,夾了一筷子魚肚上的嫩(肉),還不忘在湯裏蘸了一下,這才送進嘴裏。

意料之外的美味,但是好像又在意料之內。

紅燒魚裏麵明顯帶著蔻梢做的紅燒醬汁的味兒,味道濃鬱氣味突出,勾人的緊。不同的是,可能是因為是蘇念念做的,所以有了一些別的味道。知春說不出來,但是她知道,和夫人做的不一樣,但是味道又相似。

“蘇姑娘,這魚味道好著呢!”

知春給蘇念念豎了個大拇指,說真的,知春覺得蘇念念這魚做的真的不錯,一點兒看不出來是個不怎麽會做飯的。

一連蔻梢和知春兩個人都覺得蘇念念燒的魚不錯,這給了蘇念念莫大的信心。

一直到現在蘇念念還沒嚐過自己燒的魚,忙不迭的也給自己撈了雙筷子,另外又端了一碗米飯,先用個勺子從盤子裏舀了不少的魚湯澆在米飯上麵,個楞個楞攪拌均勻之後,先大口吃了一口米飯。

剛蒸出來的米飯澆上熱乎的魚湯,又香又鮮,米飯的熱氣把魚湯的鮮美全都激發了出來。咀嚼兩下,米飯有嚼勁,魚湯香香的,蘇念念驚呆了!

一雙眼睛比之前更加亮了,一看就知道是開心的。

“阿蔻,好香好香!魚湯拌飯我能吃兩碗!”蘇念念是說真的,一碗米飯吃下去根本沒吃飽,趕緊又添了一碗飯。

魚肉蘇念念也吃了,魚肚子上的肉非常嫩,加上濃鬱的醬汁,特別入味。此時此刻,蘇念念很後悔,自己因為怕做失敗,隻燒了一條魚。

早知味道如此好,她就應該燒上三四條魚,一次吃個盡興。

“阿蔻,你研究的這個紅燒醬汁我是看出來了,就是像我這種不會做飯人的寶貝啊!有了它,想做幾個硬菜出來不是簡單的很!”

蘇念念看著那罐子裏的紅燒醬汁,眼睛亮晶晶的,這可是大寶貝啊!必須要好好寶貝著,而且,得讓阿蔻多做一些,不然等到了汴京,估計都不夠賣的!

蘇念念的眼珠子轉了轉,蔻梢自然沒錯過,她可是看出來了蘇念念在打什麽主意。

“念念姐,你甭說了,是不是想讓我多做些出來?”

蔻梢隨手拿了雙筷子,給蘇念念挑著魚刺,一邊和她閑話。

院子裏陽光好,蔻梢和蘇念念幹脆把東西全都搬去了院子裏,蘇念念在石桌邊上吃飯,蔻梢自己端了一碟子的糕點,順帶著又給蘇念念和自己倒了一杯茶水。

蘇念念吃飯的時候都不忘記時不時的看看蔻梢,終於,在她又咽下一口飯之後,忍不住開口了:“阿蔻,你記得多做些紅燒醬汁,我覺得去汴京用得著。”

汴京不同於平涼,消費能力更強,能買得起這些醬料的人也多。就算是普通人家,也是能夠拿出這點銀子來買紅燒醬汁的。

至於權貴人家,蘇念念從一開始就沒想著把他們當成醬料鋪子的主要購買人群。

以來,權貴人家從不缺銀子,至於廚房裏,那廚娘師傅們一家比一家多,能做的菜式也多,一般的紅燒醬料大概是不能引起他們的注意的。

不過那些小酒樓的掌勺的,說不得還會買一些試試。畢竟,同樣的東西,不同的人用出來效果也不同。

普通人用,蔻梢研究出來的紅燒醬料可能隻能發揮出五成的味道來,可要是掌勺的師傅們用,說不得能把那味道發揮出七八成來。要是蔻梢親自燒,紅燒醬料燒出來的紅燒菜式,絕對沒有蔻梢每次做菜時調製出來的味道好。

總而言之,不同的時候有不同的用法。

於普通人而言,紅燒醬汁絕對是個好東西,能夠幫助自己提升廚藝。

“知道了,念念姐你交代的事情,我保證不折不扣的給你做出來,你就想著去汴京怎麽把它們都賣光就行了!”

蔻梢拿了塊兒糕點,是知春剛從杏花樓買回來的,還熱乎著呢。棗泥酥香香軟軟的,和蔻梢做出來的口味相差無二。

“那就好,等我一成完親,我就把全部心思都放去鋪子上。阿蔻,到時候我給你寫信回來,你可要記得給我回信啊。”

蘇念念現在滿心滿眼都是在汴京開鋪子的事情,摩拳擦掌的,恨不得快些飛過去汴京,把鋪子的位置獻給定下來,