第一百九十六章 提升“香蘇州”
殷小玲去世後，因為艾飛的關係，小琴執意讓冷飛介入到“香蘇州”酒店的經營裏來。冷飛開始很堅決地拒絕了，他不想讓外人誤以為自己跟殷小玲和艾飛的關係趁勢占有“香蘇州”。
可小琴心裏明白，即使殷小玲在的時候，沒有冷飛的背後支持和幫助，兩個人再拚死拚活地幹，也難維持“香蘇州”的生意紅火，因此，等一切都平靜下來之後，她又找到冷飛。
“小琴，你就別再跟我提酒店的事了。如果你讓我幫幫你的忙，拉些客戶，這事我給你辦。可是，如果你還是非得拉我做‘香蘇州’老板，那不行，我幹不了。”
“冷飛，你我是老鄉同學，誰不知道誰啊，就我能經營得了‘香蘇州’，那還不讓人笑掉大牙啊？讓我幹活絕對可以，別看我是個女的，就是大老爺們兒也比不了我。你說炒菜、做飯、招待客人，我幹啥啥行，可要是讓我來管理酒店，我就是一個棒槌，比棒槌還棒槌。我們家那個男人倒是個老爺們兒，可他除了擺弄擺弄賬本，就啥都不行了。冷飛，你就別看我的笑話了。小玲姐留下了這個攤子，不能讓它爛在我的手裏啊！”
“小琴，你能行。酒店裏的事你樣樣在行，比我懂。我對酒店哪個行業，簡直一竅不通，你讓我去管，那還不是硬逼鴨子上架嘛，你就別比我了，好嗎？”
小琴急了，就差點給冷飛跪下了。
“冷飛，說道理，我說不過你，也沒你的口才，可我知道，這酒店沒你，我根本就不行。讓我管理經營“香蘇州”，我根本就不是那塊料。你就說這段時間吧，酒店的收入眼看著落了一大截，店裏的人我根本也管不了，也不知道咋管。再這樣下去，用不了幾天，這‘香蘇州’就得收攤子了。冷飛，你要是不接手幫著管理，這酒店就算到此黃攤子了。哪天要是艾飛問起這事來，我就說小琴姨沒能耐，你爸又不肯幫著管理酒店，所以‘香蘇州’黃攤子了。冷飛，你就看著辦吧！反正你有的是錢，艾飛不怕沒人管，我大不了把‘香蘇州’一扔，跟丘林回老家罷了。”
小琴見冷飛就是不肯接手“香蘇州”，一直推辭，就生了氣，扔下了狠話。這讓冷飛感到很尷尬，覺得自己再不答應就實在說不過去了。何況，小琴說的也都是大實話，她真的幹不了也管不了。
“那，小琴，你也別說氣話了，我幫你不就行了嘛！你說吧，我怎麽幫你才行？”
“那好辦，你就到酒店出麵當經理，給酒店立個規矩，讓酒店裏的人按規矩辦事幹活。我嘛，你平時不在的時候，我湊合著招呼招呼酒店裏的那些人幹活就行了。”
冷飛看得出，小琴早就把事情想好了，就是不知怎麽辦才好，想讓他出來站個門麵說說話，幫她立立規矩揚揚威，讓店裏的人都別奓翅瞎鬧。
其實，管理管理，不是你懂你能幹活就成的事，會管理的人站在那兒一說一比劃，什麽事就按部就班地走上正軌，順其自然地辦好了。可你要是不會管理，你計劃得再好，規矩立的再正規，喊破嗓子累壞身子也沒用，下麵的人就是不聽你的。小琴就是因為這，才非得請冷飛出山，去幫助管理酒店的。
“你看，就是我去，不是也得你管嗎？小琴啊，你就是對自己的能力沒信心，總是害怕著害怕那，拉不下臉管就是了。”
“那可不一樣。你站在那兒，名字往那一擺，其他人就得乖乖地聽。我就不同了，就這些日子，氣得我白天一肚子氣，晚上睡不好覺，小玲姐在的時候，那些人我看也挺好的，跟我處的也行啊，怎麽現在就啥啥都不行了，誰誰都不聽管了，我跟他們的關係緊張得就差打起來了。冷飛，我跟你說吧，讓我管理酒店，比讓我登天都難。這下好了，你肯出山管理酒店，小玲姐九泉之下也會安心的。”
於是，冷飛在小琴執意的要求下，介入了“香蘇州”酒店的管理。酒店開始進入了正規，日漸蕭條的生意也開始回暖，客人也越來越多起來。這段時間，冷飛忽然發現酒店的定位似乎有些問題，說低檔吧，它的門麵比那些低檔的酒店強很多，可說它高檔吧，它又明顯地存在著不足，麵積小，技術不精，味道也是五花八門，沒有自己的風格，高不起來。就連冷飛自己的客人，都不好意思領到酒店來，這讓酒店的經營出現了問題。怎麽辦？冷飛陷入了思考。
這天，冷飛來到了酒店。在酒店裏坐了一會兒，看著小琴和幾個服務員忙來忙去的，忽然心裏下了一個決心。
“小琴，你過來一下！”
小琴一聽冷飛喊她，趕緊過來問道：“有事嗎？”
“對，我想跟你商量點事，不知行不行？想征求征求你的意見。”
“噢，那你說吧。”
“是這樣，小琴，我想咱這酒店該換換樣了，把門麵好好地休整一下，麵積再擴大些，要請幾個有特點有技術的廚師，打出咱們‘香蘇州’自己獨特的招牌來，你看這樣行不行？”冷飛很擔心地看著小琴，生怕她不同意。
果然，小琴提出了問題。
“你說的當然好。可這也不是說說就行的。你說把門麵修修可以，無非就是多花點錢就行了。可你要請有特點有技術的廚師，打出自己的招牌，那得多少錢？咱們掙得出來嗎？”
小琴的擔心冷飛自然理解，也是在情理之中。可酒店不改一改，不創新一下，就這樣一層不變地守著，早晚得關門。
“請廚師和錢的事你不用操心，這個我來解決。你就是同意不同意吧，畢竟這酒店還得你在這兒天天管理著，還得你給把把主意！”
小琴一聽，知道冷飛已經下了決心了，隻是征求征求她的意見而已，又不用她張羅錢請廚師，自己何必沒事瞎操心呢！
“行，我也看出咱們的酒店有點跟不上潮流了，高不成低不就的，應該改改了。你說怎麽辦吧？”
“那好，從現在開始，我們就關門暫停營業，請人裝修門麵，把樓上倒出來，改成包間。”
“那我和丘林還有艾飛住哪兒？特別是艾飛，住你那去又太遠，上學也不方便。”
“這好辦。門麵大了，工資也得漲，請來的廚師最高的一個月也得給人家萬八的吧？那你這個管理人員不也得水漲船高嗎？我們公司再給丘林也漲點工資，你們租房子的錢不就綽綽有餘了嗎！”
小琴聽冷飛這樣一說，不禁佩服得五體投地。
“冷飛，你真行！不愧是個大手筆的人。就關於我和丘林住宿的事，你這樣一安排，我還有啥說的呢！行，就衝這，我和丘林也得租個好點的樓房，給你帶好艾飛。”她忽然把頭湊近冷飛，低聲對冷飛說道：“冷飛呀，我要是長得跟小玲姐那樣漂亮，又有能力，做不成你的夫人也得當你的情人，就是打死我也得做戀你的鬼。”說完，她自己都忍不住“哈哈哈”地大笑起來。
冷飛聽了，也跟著笑了起來。
“小琴啊小琴，瞧你長得這張破嘴，唉，真有你的……”