第一卷 第二百三十六章 鮑魚宴（5）
相比第一道菜“鮑魚包翅餐”，貂蟬更喜歡喝暖暖的煲湯，她低下頭用勺子的時候，柔順的黑發就會從耳朵根的位置漏下來，將從脖子到臉頰的位置遮起來，然後明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黃宣眼前晃來晃去。
眾目睽睽之下，黃宣連手都不敢去拉一下，心裏癢癢的，幹脆氣呼呼的喝起了湯。
張馨儀似笑非笑的看了一眼自己的兒子，她剛才就看到了黃宣給任若嬋切鮑魚，但卻沒有出聲，黃群盛免不了也要注意到，臉色卻是變了三變。
熱乎乎的“鮑羅萬有煲”鮮味十足，這也是海產品所共有的特征，配合軟軟的小鮑魚，別有一番風味，對於廚師而言，則是洗去了上一道菜留給客人的味覺殘留，讓他們能更容易品嚐接下來的菜品。
李文基很快和兩個侍者走了進來。
黃晉第吃的很開心，他的牙齒比起同年紀的老人來說要好上不少，故而更能體會到鮑魚的香黏。通常而言，人的年齡越大，他的味覺感就越弱，但這並不是說老人們不喜歡美食，隻是能夠既滿足他們逐漸清淡的口味，又能刺激味覺的食物比較少罷了。
鮑魚自然是其中之一。
黃晉第將勺子放在一旁，招招手，道：“這位就是李師傅吧，你的菜，味道很不錯。”
這已經算是黃晉第很高的讚揚了，李文基笑笑，謝道：“您滿意就好，我們現在上下一道菜？”
“好，我都等不及了。”黃晉第這麽一說，大家都笑了起來，餐桌上的氣氛也就更像是家宴了。
李文基也笑笑，自己束身立在黃晉第身邊，示意旁邊的侍者將餐盤端上來。
“這一道菜是‘紅燒鮑魚’，是鮑魚的典範之作，當年鄧公嚐過我師傅做的，也是讚不絕口。”李文基說著，親手將碩大的罩子揭開。
餐盤上碼著整整齊齊的兩排鮑魚，每個鮑魚都被撕去毛邊，兩麵剞成花刀，深紅油亮，有如被擦拭過的元寶，腰細而肚滿。李文基一邊分盤一邊道：“這道菜是現在的國宴菜肴之一，用油（豬油）下底，將蔥片、薑片、蒜片略煸，依次下醬油、奶湯、冬筍片、熟火腿片，燒沸後用調料，最後放入鮑魚，不過國宴中使用的鮑魚多是小鮑，容易入味，但是很難吃出鮑魚的鮮味。”
他說著示意侍者可以將鮑魚上給每個人，方才又束手道：“我們用的是極品日本三頭網鮑，由於鮑魚在曬製的時候已經留有刀口，所以味道已經滲入其中，這是大火燒鮑最出味的方式，也有利於各位品嚐極品網鮑的嫩滑。”李文基這樣說著，又看到躍躍欲試的黃淩、黃治，笑道：“這道菜中正平和，孩子吃也沒有問題。”
三個小子險些歡呼起來。
菜放在各人麵前，黃群盛就皺起了眉頭，他雖然在學校裏任職，但並不可能脫離他家族所在的圈子，他隻是厭惡而已。更具體的說，他很清楚一隻三頭鮑魚的價格。
如果說適才的4頭鮑算的上是一次奢侈的家宴的話，那麽現在這12隻三頭鮑，就讓黃群盛有些不太高興了。
當然，作為一個30億富豪，或者再多些的人，自然是吃得起50萬人民幣一隻的鮑魚的——黃群盛是在以他的標準來衡量盤中的鮑魚——但對於一個父親，特別是教授父親而言，他並不很喜歡自己的兒子過一種極度奢華的物質**。
可是，作為這間屋子的主人，黃群盛不能立刻就批評黃宣，說他的家宴超過規格，或者其他什麽，那可能會讓客人不高興。
然而，黃晉第在聽到三頭鮑的時候，臉色也嚴肅下來。
他並沒有先去品嚐，而是認真的問道：“宣兒，誰送給你的鮑魚？”
黃宣抿抿嘴，小聲道：“老媽知道。”這問題，要靠自己，是解釋不清了。
張馨儀愕然，她估計也沒想到自己縱橫商場，會被兒子給“暗算”了，狠狠的瞪了一眼黃宣，她無奈的道：“黃宣是認識幾個比較……，這個，曆史悠久的家族。”
其實，她當然也是不知道這些鮑魚究竟是黃宣買的，還是某位所謂的強力人士，也就是他那些從來見不到麵的朋友送的。但在消費觀念上，她與黃群盛和黃晉第完全不同。
張馨儀認為，適當的消費是應當，而且理所應當的——至於這種適當的程度，通常而言，她是以比例來衡量的。所以，在四方集團的頂樓，才會有一個300平方米的辦公室，才會有包括紅木和紫檀在內的各種辦公用具，才會有開了兩年就淘汰給黃宣的賓利。
談到吃鮑魚，張馨儀隻是沒有時間專門收集少見的兩頭、三頭鮑而已。對於這些鮑魚真正的售價，如果是為了一場家宴，吃掉幾百萬元的三頭鮑雖然不便宜，但她卻完全可以將之當作兒子的孝心。
這樣一來，黃母與黃父的心境就完全不同了。
如此，張馨儀才半是樂意，半不情願的給黃宣幫了句腔。
因為是家宴，李文基早就知趣的走到了大廳的另一邊，黃晉第皺皺眉頭，道：“雖然是別人送的……”
他這麽說了半句，卻又沒有再說，若是以前，黃晉第是連這半句也不說的，原因很簡單，事情已經說開了，他若是再說什麽，徒惹的大家不高興，孫兒辛辛苦苦準備的家宴，也就浪費了，隻是一頓間，黃晉第就又道：“不過，宣兒這一次是有心了。”
黃群盛也不得不將臉色平緩下來，還是黃晉第先動手，自己用薄刃餐刀切下來一塊帶著金黃色的鮑片，熱騰騰的極為亮麗。
眾人紛紛動手，黃宣則略帶緊張的吃了一片鮑魚，隻覺的軟軟滑滑，比起前麵吃的鮑魚，韌性更強，但咀嚼起來的肉質則越發柔嫩。
這就是好的溏心的作用了。
李文基站在遠處，黃宣現在很想告訴他，還是別上兩頭鮑為妙，但看目前的形式，除非他讓洛林幫忙，否則是沒什麽機會了。
小貂美眉刀工稍稍熟練一些，用叉子的背麵壓著鮑魚，平行的切割著。黃宣向右邊挪挪，小聲問她道：“你們以前是怎麽吃鮑魚的？”
這裏的以前，當然是公元200年的以前了。
小貂美眉用眼角看了一眼對麵，低下頭，小聲道：“如果是在家裏麵的話，就用筷子夾起咬著吃，如果有客人，則可以讓廚子先切割後，再品嚐。”
“直接用牙咬，那牙口一定要好了。”
“也不一定，不過我們吃的鮑魚比這個大一些……”小貂美眉很輕鬆的道。
黃宣很羞愧。在他還為三頭鮑沾沾自喜的時候，有女士說“太小了”。
一瞬間，小黃同學就決定，一定要讓兩頭鮑上桌。
紅燒鮑魚的特點就在於入味均勻，肉質顯著，三個小子最是喜歡不過，喝著鮮榨的蘋果汁，用叉子撈起鮑魚就啃，也多虧是三頭鮑，若是6頭鮑的話，兩下就要讓他們給消滅了。
張馨儀最喜美食，平日裏吃的雖少，但絕對是食不厭精的主兒，這刻幾乎就要眉開眼笑了起來。隻是相比而言，她吃的慢了許多。
男士們剛開始還故作矜持，一會的功夫，也就狼吞虎咽了起來，和第一道菜相同，黃宣吃完後咂吧嘴的時候，若嬋美眉方才吃了一半。
黃宣隻好給自己倒杯果汁喝了起來，在家裏，他還沒資格喝酒。
大約20分鍾，女士們方才依次放下刀叉，這時候站在大廳中的已經是皮蛋，他快走過來兩步，道：“下一道菜之前，請大家先品一杯茶。”
茶很少，用三兩的盅放在裏邊，倒是上好的龍井，可由於不是新茶，故而是被瀝過一遍的，再喝起來已然是湯色嫩綠，清澈、明亮。
黃宣隻用了三口，就將之喝了個一幹二淨，茶液含在口裏，滿口都是香味，鮮爽回甘生津，剛才濃濃的鮑魚味道也被衝淡開去，但等他想要再要的時候，侍者們都已經遠遠的走開了。
李文基這時也走了過來。