第八百零三章 挖藕

下午起，學校不得不多一個心眼——防猴子！楚家強打發猴子也很簡單，他才沒時間總幫人看猴子。隻要讓村裏沒讀書的小家夥跟猴子去玩，猴子自然也就不會跑到學校去遊手好閑。

二叔楚勝民見楚家強等人有空，於是讓他們將另一條大水溝的蓮藕挖起來，留一部分自己吃，剩下的送人跟賣了。如今，楚勝民也不再計較那點收益，送不完的再賣。

叫上一些無聊的人，好像周福榮、陳武、傑克頓等人，一群大男人跑到大水溝去挖蓮藕，一下遊客感覺有趣，也紛紛不顧現在水冷，跟楚家強等人下去玩泥巴。

“女孩子跟長手甲的就不要下來啦！到時候你們的手甲就看不得人了。”楚家強事先提醒她們，不要看見人家過癮，也跑下來，到時候花錢弄得漂亮指甲就要報廢了。

女遊客一聽，全都冷靜下來，沒有再衝動，愛美的心性讓她們時刻節製著自己的行為。

“一會挖完，誰要的就盡管拿回去。”楚家強對其他人說道。省得自己一家家去送，到時候拉一批到中醫複興學院跟研究院，就差不多了。

周福榮更加不客氣，自己挖起一段，洗幹淨，看起來跟白玉一樣白嫩，有孩子手臂那麽粗，忍不住當場啃起來。

“嗯！比上一年的還要好。”周福榮讚道。

經過靈水的滋潤，這些作物自然要比外麵好很多，不僅僅表現在外表上，味道也有著雲泥之別。之前，就有蔬菜收購商覬覦了很久，總是蠱惑楚勝民挖掉。

“哥們？你就這麽吃？這東西不是要煮熟的嗎？”一個遊客呆呆地說道。

“嘿嘿！哥們，你沒有生吃過嗎？嚐一下，不錯的！跟水果一樣，不用擔心。”周福榮對那個遊客笑道。

蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。

“沒事！洗幹淨就可以吃。蓮藕成分比較簡單，也就是澱粉而已，不會出事。”楚家強對他們說道。不過，他本人並不喜歡生吃蓮藕。生吃蓮藕其實也有好處的，中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴。

“奶奶的！老村，你這蓮藕怎麽種的？你們看，這塊真夠粗的，都有我手臂粗了。這麽大的藕我還是第一次見，下麵好像還有很多節。”一個青年挖起一節，非常粗，在水裏一漾，立即將表麵的淤泥洗幹淨，在陽光下泛著玉澤般的光芒。

“是有點誇張。”其他人也紛紛附和，心裏微微吃驚。不少人都紛紛留意，也想挖一段那麽粗的。

“你問他算是白問了。這些蓮藕是我看著他小子播種的，自從播種後，這家夥壓根沒有理會過，他能有什麽秘訣？”李泉開口道。他也是納悶，這麽懶的人，居然種什麽都好像能豐收。最後，大家都歸功於這裏的泥土好，壓根不會再想到楚家強。

楚家強的懶惰，村裏也是出了名的，所以大家都下意識不再談這個問題。剛才那個遊客當眾將自己那塊定位為蓮藕王，準備購買帶回去。

楚家強都懶得理會，撇嘴道：“要就拿走，也不用談什麽錢不錢的。這麽大的蓮藕，好不好吃還不好說。”

他都懷疑，那塊蓮藕是不是上一年的“漏網之魚”，很可能就是隔了年的。隔年的作物大部分都跟隔夜的飯菜一樣，不怎麽好吃。木薯就是很好的例子，第一年長勢不好，村民往往會留第二年再挖。這樣的木薯看起來很大，但其實很老了。

那遊客可不管好不好吃，單單拿回去，自己就倍加有麵子。這麽大的蓮藕，也不是每個人都能得到的。

他又從下麵挖出斷開的其他四節，每一節都是那麽粗，讓人吃驚。

“媽的！這塊真的是成王了。”陳武開口道。硬生生比其他的蓮藕粗一倍多，不是蓮藕王是什麽？

這時，不少人上前商量，讓那家夥讓出其他四節。

“讓我咬一口嚐嚐。”周福榮更加直接。

楚家強沒有湊熱鬧，扳斷一節，洗幹淨泥，然後扔給岸上眼巴巴看著的小熊。小熊頓時露出萌人的笑容，抱起那節蓮藕就啃起來。

棕熊就是好胃口，幾乎是吃遍天下，隻要能吃的，它們都不會挑吃。

“這麽多蓮藕，老村你可以考慮製造藕粉呀！放著吃，挺不錯的。”一個女遊客對楚家強建議道。

楚家強還是搖搖頭：“太麻煩！能送人就送了，送不完直接讓收購商拉走。”

他是最怕麻煩的，而且別人喜歡喝藕粉，他可就不怎麽喜歡，蓮藕煲湯還差不多。這藕粉無非就是澱粉，有什麽好喝？

當然，因人而異，也有不少人喜歡的，不然人家蘇.杭那邊為什麽藕粉賣遍天下？甚至在古代就是禦品。

其實，製造藕粉倒不是很難，很複雜。

選擇節粗、澱粉含量高、新鮮的蓮藕，在清水中洗淨，切除藕蒂，用搗碎機搗碎磨漿。然後將藕漿盛在布袋裏，下接缸或盆等容器，用清水往布包裏衝洗，邊衝邊翻動藕渣，直到藕渣內的藕漿洗淨為止。

將衝洗出的沙沉澱出去，中層的粉漿放在另一個容器內，加清水攪稀，再沉澱。這樣反複一、二次，除淨藕粉中的細藕渣和所含的泥沙。經漂洗而沉澱的藕粉用布包袋或細紗布包好，用繩吊起，經約半天左右，瀝幹。最後，曬幹就可以了。

當初，在劉家溝的時候，建議劉家溝在淺湖種植蓮藕，楚家強就跟他們談過，放心去種植，即使以後市場飽滿，也可以製作成藕粉，包裝一下就可以。

“弄少量也不錯。”周福榮倒是挺讚同弄一點。這些蓮藕的品質那麽好，不多留一點自己吃，真是太浪費了。

“反正你們有空，隨你們咯！”楚家強應道。

陳武等人嘴角抽了抽，暗道：你就沒有空嗎？