劉七給老太太做了長壽麵,很得老太太喜歡的事情很快就傳開了,經常有人打趣問劉七“我也要過生日了,你能不能給我也做碗長壽麵啊?”
劉七點頭答應。
一天直播時,劉七忽然碰到了一個小孩。
“劉七叔叔,我要過生日了,你能給我做個生日蛋糕嗎?我想吃生日蛋糕。”
劉七略微有點尷尬,會做是會做,但是家裏沒有模具啊。
“不行。”
小孩頓時懸弦欲泣。
直播間瞬間一片“罵聲”,“主播又不當人了。”“七哥,幹得漂亮。”“七哥格局有點小啊。”……
“因為你把我叫老了,我沒比你大多少,你應該叫我什麽…”
小孩眨了眨眼睛,明白劉七是在逗他,於是道:“弟弟,我想吃生日蛋糕,你能給我做嗎?”
劉七一臉黑線,這是誰家的熊孩子…
直播間頓時被一片哈哈哈的彈幕刷屏,劉七黑著臉告訴他會給他做的,然後就給他哄走了。
對著鏡頭劉七歎了口氣,假惺惺道:“真不是我不給他做,實在是家裏沒有做蛋糕的器具啊。”
嗯,是的,直播間裏又慘不忍睹了。
第二天,劉七是打算去城裏買個烤箱和模具的,做蛋糕沒有專業的器具是真不行。
萬萬沒想到!
有個粉絲給他發來了,還是順豐!
劉七眉頭挑了又挑,這些粉絲,真的是硬核。
可以,那就必須得做了。
牛奶、雞蛋、白糖、鹽都好說,但是誰家有巧克力和玉米油啊?
劉七跑了幾家才分別借了一點回來。嗯,以前的劉七可能會不好意思,但是,經曆了時光的磨礪,劉七的臉皮已經非常厚了,撒嬌賣萌絲毫不懼,於是乎…很輕鬆地借來了,畢竟顏值在那裏呢。
因為要做蛋糕,於是乎,劉七又接著開了直播。
一開直播,直播間頓時沸騰。
“主播吃錯藥了!”
“快,趁主播不注意,打賞一波,讓他今天別想歇著!”
“不會是主播出事了向我們求救吧?”
“喂,妖妖靈嗎?這裏有一個主播加播了,我們懷疑有粉絲把他劫持了,請速來營救”
……
劉七拎著菜刀看著鏡頭,沉默不語,突然,劉七一刀砍在了菜板上,惡狠狠道:“昨天說沒有器具做不了蛋糕,沒想到份份今天就有熱心的粉絲給送來了,我謝謝你啊。”
然後,直播間裏,一串串不用謝刷屏而過。
“首先,我們把雞蛋的蛋清和蛋黃分開,蛋清有蛋清的用處,蛋白有蛋白的用處,不能混在一起。”
“然後,我們給蛋黃加入牛奶並攪拌均勻。”
直播間裏飄過一串串彈幕,“弟弟,你竟然在玩這黃白之物,好惡心…”
“好惡心…”
……
“然後,我們篩入麵粉,光有麵粉是不行的,我做蛋糕,怎麽能光有麵粉,還得有適量的低筋麵粉。別問為什麽,問就是為了裝逼!”
直播間:“主播好囂張,打的去錘他!”
“然後,我們把蛋糊攪拌至無顆粒。”
劉七甩了甩手,做蛋糕有點累手。
“然後,我們滴檸檬汁在蛋白裏,再分三次加入細砂糖。為什麽分三次,是為了讓他更好的被吸收,記住了,這是細節。然後我們把它打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了。”
直播間又有粉絲開始皮了,然後……直播間慘不忍睹,好多人都在刷:“劉七真細!”“劉七太細了!”“沒見過這麽細的男人!”……
“然後分三次加入蛋白打翻拌均勻,需要的是要翻拌,千萬不要畫圈攪拌!重要的事說三遍,千萬不要畫圈攪拌!千萬不要畫圈攪拌!畫圈拌容易使蛋白消泡,想想你們吃的蛋糕,多麽蓬鬆柔軟,就是因為裏麵有氣泡!”
“然後,我們將攪拌好的麵糊倒入模具,在桌上大力震幾下,這是為了震掉麵糊裏的大氣泡。不然的話,你吃的蛋糕就會看著很大,吃著很空。”
“然後,我們來看看這個粉絲送過來的烤箱,烤箱真不錯!我們將烤箱預熱一百五十度,上下火中層烤三十分鍾轉一百七十度三十分鍾,蛋糕出爐後必須立即倒扣在烤網上,等涼了,冷卻後脫模。”
“再然後,我們就來整一些花裏胡哨的部分了,我們將準備的水果切成小丁,將蘋果切丁後用淡鹽水泡五分鍾。沒事都講究色香味俱全,這樣子,我們的蘋果不會變色,懂?”
“撈起瀝幹水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用,生日蛋糕插牌也提前做好備用。生活,得有儀式感,沒有儀式感,生活將會少了很多樂趣。”
“然後,我們將淡奶油倒入盤內加入細砂糖打發至有紋路。再將烤好的蛋糕片成三片。在蛋糕坯上抹一層奶油,然後放上一層水果。再抹上奶油,加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。最後用奶油把兩側和表麵抹平。嗯,很精致吧。”
“然後,我們用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線,在曲線上擠上奶油,在大的一部分撒上巧克力碎屑。再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。最後把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。”
做完之後劉七看著鏡頭得意的笑著,“是不是以為我推脫我不做是因為我不會做?你們真的是太天真了!”
劉七想了想那個孩子,有點印象,自己好像知道那個孩子是哪一家的。
劉七端著生日蛋糕出去,左拐右拐地找到了一戶人家。
敲了敲門,是一個老頭開的門。
“大爺您好,孩子快過生日了吧,我這是給孩子做的生日蛋糕。”
老頭特別激動,連聲感謝,“孩子看別人吃他也想吃,我也不知道去哪裏買,也不會做,本來還打算給他做長壽麵的。真好!”
小孩看到了這個蛋糕,眼睛睜得大大的,看了看劉七,看了看蛋糕,問道:“這個真的是給我的?”
劉七點了點頭,“當然。”
“謝謝劉七哥哥!”