第0118章 宰牛殺羊,宴請好友
畢竟這回倒的空間水不多,很快被眾魚分食個一幹二淨,它們開始紛紛撤離,遊回河深處。
很快熱鬧的河邊,重新歸於清淨。
“這些魚好奇怪啊,一下全跑到河邊來,突然一下又跑了個幹幹淨淨……”
老約翰喬治他們少不了要發表一通疑問。
“天知道呢,可能是我的魅力太大了吧,我一來魚兒便來了,而隨著你們的加入,魚兒又被嚇跑了……”
徐曉宇幽默地用上了那句萬金油語錄,扯著淡。
喬治布魯克佐羅被他逗得直笑,老約翰則直接比劃上中指一枚。
眾人的目光轉移到戰場上,隻見水麵上飄浮著白花花的一片,大大小小足有六七十條魚,大半的魚都是挺得不能再挺了,還有小半的魚,嘴巴一張一合,鰓幫子一鼓一鼓,在做著垂死的掙紮。
這些還沒掛透的魚,和徐曉宇無關,他出手那叫一個快準狠,不管魚的大小,隻要一棒子下去,那魚必然當場授命。
眾人開始收拾戰利品,一條不剩,全部裝起來,拉了回去,足足裏兩三百斤呢。
徐曉宇挑選了數條出來,其餘的通通存儲進冷凍庫裏,現在有了自己的牧場,有了自己的房子,有了自己的廚房,他打算把這些魚製作成魚幹、臘魚、麻辣魚等魚肉製品。
如假包換的野生魚啊,在國內有錢都未必買得到,扔掉真的太可惜了。
洗魚,打鱗,去腮,開剖……
徐曉宇動作幹脆利落地處理著魚兒。
喬治三人蹲在旁邊,看得津津有味的同時,又是驚訝不已,要說他們皆活了二十多年,但人生還真是頭一回看人殺魚,尤其是徐曉宇這一係列的動作,是不是太麻利、太順溜了點?
感覺就像在表演藝術似的。
三人不禁懷疑,徐以前在中國時,是不是以殺魚謀生的??
喬治三人倒是挺好學的,皆是搓著手掌躍躍欲試,喬治道:“徐你能不能教教我怎麽處理這些魚?”
“現在趕著弄午餐,等下午我再教你。”徐曉宇笑著道。
在別墅外把魚弄好,魚腸魚鰾處理好後,徐曉宇係上圍兜,開始大展身手了。
喬治他們三個好奇兼好學寶寶,跟著進了廚房:“徐,我們都還沒見過中餐是怎麽做的,能不能讓我們觀摩觀摩?”
“當然可以。”徐曉宇爽快應允,他一直以來都不怎麽喜歡吃西餐,但想吃中餐的話,在金山牧場還有安琳娜不時可以做上一頓,但在自己這天山牧場,就唯有自己親自下廚了。
如果喬治他們真的好學,徐曉宇不介意好好地教教他們,這樣,等他們的廚藝達到一定的水平時,自己不就可以不用動手就有得吃嘍!
揮鏟,翻鍋……
徐曉宇的廚藝愈發登峰造極,那畫麵愈發的唯美。
喬治三人看得愣了,呆了,傻了,癡了,醉了,很快,一道色香味俱全的糖醋鯉魚,便新鮮出鍋了。
看著那藝術品一般的菜肴,聞著那令人窒息的香味,喬治三人口水狂吞。
喬治也終於明白了,為什麽自己之前搶著說要請大夥去鎮上吃意大利餐,再搶著要弄午餐,老約翰不但沒給自己點讚,反還好像自己踩了他的尾巴似的,火冒三丈……原來如此啊!!
徐曉宇繼續揮鏟翻鍋,做出一道道風味口味不同,但絕對美味的魚來。
喬治他們在廚房裏苦苦煎熬等待,終於等到全魚宴做好,等到上桌開飯,本來對淡水魚沒什麽興趣,又怵魚刺的三人,迫不急待地一嚐,頓時隻差點沒咬到舌頭。
即刻,他們深深地折服於徐曉宇的廚藝,徐曉宇在他們心目中本就高大上的形象,變得更加的高大上。
美國人吃淡水魚,的確是件頗有些折騰人的事情,尤其是吃美味無比的淡水魚,更加地折騰折磨人。
喬治三人和上回在太浩湖野炊時吉姆凱爾媞他們一樣,就吃得挺折磨的,想大塊朵頤,卻又畏懼於魚刺之威。
痛苦並快樂著,全魚宴結束了,數個大碗被掃了個一幹二淨。
老約翰午休了小會兒,開車回了金山牧場,畢竟讓安琳娜孤伶伶的一個人待在牧場裏,他於心不忍,而且他也不怎麽放心。
下午,徐曉宇啥事也不做,就帶著喬治三人處理魚。
喬治三人做為合格的牛仔,殺羊宰牛動作那叫一個麻利溜兒,可即便是徐曉宇跟他們講解了要領,並有慢動作數次示範,但他們對付這些滑溜溜的魚嘛,那動作還真叫一個笨手笨腳,經常弄著弄著,魚就脫手而出。
剖魚之時,更是弄得那切口就像被狗咬過似的,一點都不整齊美觀,數次還把魚腸魚膽之類的給弄破了,讓徐曉宇哭笑不得。
不過熟能生巧,漸漸,三人的動作也熟練起來。
大半個下午的時間,上午用棒棒抽的魚倒也全弄完了,把一部份魚塗抹上鹽,用繩子串起,像晾衣服一樣晾曬好,另一部份放回冷凍庫裏,待有時間了再進行下一步的加工。
夕陽西斜時分,喬治和佐羅騎著瘦馬,去把牛群羊群還有那兩隻羊駝,分別趕進了欄圈裏。
“徐,我們得想個什麽辦法,讓牛羊變得壯實起來才行,還有肉質,也不能落下。”把牛欄羊圈的門關好,清點了一下數目後,回到別墅的喬治皺著眉頭,對徐曉宇說道:“否則,牧場現在的這些牛羊別說上市,就連農業部門的檢測都過不了,隻能留著我們自己吃。”
布魯克和佐羅大力附和:“是啊徐,牧場的土質需要改善,牧場需要茂盛的牧草,不然我們會像之前的巴恩斯一樣,成為一個笑話的。”
“我們中國有句話,叫船到橋頭自然直。”看著著急的三人,徐曉宇微微一笑道:“既然我們都這麽的渴望牧場發生變化,相信牧場自然而然就會發生變化的……當然,我們都會堅持不懈的努力。”
喬治三人對徐曉宇現在都有著近乎盲目的信心,聽他這麽一講,自然那信心更加的充足,開始憧憬著牧場的未來。
徐曉宇又笑道:“你們去挑一頭牛,再挑一隻羊,宰殺好了,今晚我們的朋友要來作客。”(。)