第三十九章 罐頭
“錢媽媽，這山雞咱們收下吧！”高香寒看著錢媽媽，又接道：“等燉好了肉，叫二剩叔、大妞二妞他們都過來一起吃吧！人多也熱鬧。”
“好嘞，咱家還沒熱鬧過咧！熱鬧熱鬧好。”錢媽媽笑的開心，提著雞去殺，殺雞，她可是好手。
李鐵柱聽聞此言，紅著臉不住的撓頭，還有些不好意思，推辭道：“那怎麽行，這山雞是俺打了給姑娘補身子的，俺們可不吃……大妞二妞要是吃，俺……俺再去打。”
憨憨厚厚的，若是打小兒就長在這個地方，他倒真是個可以值得托付終身的人……
雲雀聽李鐵柱推辭，嗔笑著推了一把李鐵柱，捂嘴笑道：“鐵柱哥，叫你們來，你們就來唄，還推辭個什麽？”
“我可告訴你，過了這個村可就沒這個店咯……”
雲雀莞爾一笑，一陣打趣。
“那……那俺就不推辭了。”李鐵柱眼睛閃亮亮的，臉越發紅成了煮熟的螃蟹一般，有些手足無措急道：“俺……俺去山上給你們砍柴。”說著便蹬蹬蹬的跑了。
雲雀忍不住笑出了聲來，低聲道：“一個大男人，還會臉紅，真是有意思。”
在國公府，那些半大小子才不會臉紅，恨不能和那房裏的丫頭們多說幾句話，多耍幾句貧嘴呢！
這樣和女人一說話就臉紅的男人……說實話，雲雀還真是頭一次遇到，自然覺得新鮮。
高香寒也掩了帕子笑，其實拋開二剩媳婦，這李家一家人都挺有意思的。而且李家在這個村子裏也算是能過的上來的人家，若是往後生活在這個地方回不去了，這李鐵柱倒是個可以信賴的人選。高香寒有意無意的看了一眼雲雀，再過一兩年，也是該給她打算打算了咯。
笑夠了，高香寒便吩咐錢媽媽和雲雀去燒火做飯。鄉下人其實晌午飯和早上的一頓基本是在一起吃的，覺得吃三頓不劃算，有時候早上的一頓飯便會省下。但是高香寒認為早飯絕對不能少，早飯可以供給一天的營養，吃早飯對腸胃也好。所以她一直保持著三頓飯的習慣。
錢媽媽拎了山雞去殺雞，高香寒和雲雀拿了野果子和鵪鶉蛋進了廚房。
廚房經過李家父子的一番修葺，已經換了個樣，黑黢黢的屋頂不再是露天的，他們父子二人已經給鋪了草，上了房泥。裏麵的灶台也是重新給盤的，一共有兩個灶眼，能炒能蒸。李鐵柱還給做了個大木箱子，專門放菜用的。
因為九月的水有些冰涼，高香寒也不敢下手，怕觸發流產，隻好讓雲雀幫著洗幹淨了野果子，自己則點了火先燒了水，等會子還要蒸罐頭。
“雲雀，野果子可要洗幹淨咯……裏麵有不熟的，青的，都撿出來，那樣的不能吃。”高香寒添著柴火，囑咐雲雀，那些沒熟透的青果子有毒，吃多了會拉肚子。
“哎，好。三小姐，你這是要做啥好吃的？”雲雀洗著野果子，隨口問了一句，語氣中已經帶了許多“土”味，在這裏一個多月，她說話的口音也再減減的改變，入鄉隨俗總是好的。
“做個野果子罐頭吃。”
“罐頭？罐頭是啥東西？奴婢怎麽從來都沒聽說過這東西？”雲雀疑惑的眨了眨眼睛，她可是從沒聽過罐頭，自然也不可能吃過。
高香寒扶額，居然忘了這個朝代沒罐頭這回事。若是解釋給雲雀聽，她勢必要追問從哪裏學來的，還不如不說的好，遂打岔道：“這是我方才胡亂想的，我也沒吃過呢！做了一起吃。”
不待雲雀說話，高香寒又急忙接道：“雲雀，你把洗幹淨的野果子給我裝到木盆子裏，再放上水，水一定要沒過野果子才行。”
“哎！知道了。”雲雀心裏頭雖然還疑惑，但也沒多想，畢竟在楓山村的這段日子裏，她家三小姐確實起了很大的變化，或者是因為要當母親？有些稀奇古怪的想法，倒也不奇怪。
洗好了野果子，雲雀照著高香寒的吩咐裝好了果子，又倒了水進去直到沒過了野果子：“三小姐，照您的吩咐，果子弄好了。”
“恩！拿過來吧！”高香寒看了看蒸鍋裏的水也差不多開了，便起身接過了雲雀手中的木盆，將木盆放在了蒸屜上，又往木盆內加了一大塊砸好的冰糖，攪和攪和。
做好了這一切，這才小心翼翼的蓋好了木鍋蓋，又在周圍蒙了一圈碎布做成的鍋圈，防止漏氣。
“好了，差不多一刻鍾就能吃了。”高香寒拍了拍巴掌，總算是大功告成，隻可惜家裏沒有蜂蜜，若是能再放點蜂蜜進去，味道會更好，還能潤肺生津，排毒養顏。
“這能吃？”雲雀還是有些疑惑，野果子她是吃過，可都是生著吃，她可從來沒吃過蒸的呢！
高香寒笑著點了雲雀的額頭一下：“等熟了不就知道了，快去添火。”
蒸野果子罐頭需要大火快蒸，畢竟野果子太小，若是小火熬著，就成了野果子湯了。隻有掌握火候，時間，才能蒸出最佳狀態。
說話間，錢媽媽也殺好了山雞，高香寒又幫著燒了熱水，燙了山雞。這山雞和家養的雞不同，跑的快，體型要小。不過李鐵柱送來的這隻山雞倒是個頭挺大，足有三斤多，足夠她們這些人吃的了。
“對了，錢媽媽，山雞毛和別扔。”
山雞毛十分的鮮豔漂亮，若是做裝飾品，一定超級好看。高香寒可舍不得扔掉，忙提醒錢媽媽。
“哎！沒扔，在院裏呢！”
回頭拿野山雞毛做幾個好看的毽子，送給二妞大妞她們，讓她們也高興高興。
高香寒讓錢媽媽將雞剁了塊，打算做個小雞燉蘑菇，再將那些野鵪鶉蛋放在裏麵鹵上，哎呀！想想都流口水。
這農家的生活也過的太奢侈了，高香寒不禁感歎。
忙活了半天，總算是做好了飯，堂屋的桌上已經擺了野果子罐頭和野山雞燉蘑菇，高香寒還炒了個土豆絲，錢媽媽做了幾個窩窩，看著頗豐盛。
桌邊上圍坐著李家人和高香寒主仆三人，李家人顯得有些拘謹，看著桌上的飯菜都不敢動筷子。尤其是李鐵柱，更是坐的筆直，額上都沁出了汗水來，也不知道他在緊張什麽。
大妞和二妞眼睛直直的盯著木盆子裏的野果子罐頭，紅紅的湯汁，看著格外的誘人，吃起來也應該不錯吧！
兩個孩子砸吧著嘴唇，眼巴巴的瞅著，卻都不敢動筷子。
“二剩叔，這一個多月可真要感謝您和鐵柱哥，若不是你們，我們這房子還是漏風的呢！”高香寒笑著站起身來從盆裏夾了一塊野山雞肉送到了李二剩的碗裏，以示感謝。
李二剩長的與李鐵柱頗像，都憨憨的，性格有些柔，典型的包子男。真不知道他怎麽就看上了她老婆那樣的悍婦。
他就是古代婚姻不能自由的犧牲品，被父母之命媒妁之言給害了。
李二剩有些受不起的摸樣，才三十多歲的男人，額上卻生了好些皺紋，許是被他婆娘氣的吧！
李二剩臉上悻悻的，歎氣道：“姑娘，你可別這麽說，若不是俺家那婆娘，你也不能遭這麽大罪，在炕上躺上一個多月，慚愧啊慚愧……”李二剩低頭，臉頰有些微紅：“姑娘又不肯要俺家送來的醫藥費，俺們爺倆幹點活也是應該的。”
“是啊！俺爹說的對。”李鐵柱憨笑著隨了一句，臉騰一下又紅了起來。
忍了笑，高香寒點了點頭：“行，二剩叔，您啥也別說了，我懂……過去了就讓它過去，咱們都別計較了。”一麵又往二妞和大妞的碗裏各夾了一個大雞腿，笑道：“吃，都別客氣，吃飽了長身體。”
大妞和二妞看著碗裏的肉，眼睛睜的晶亮。二妞剛要吃，又怯怯的看了一眼李二剩，弱弱的道：“爹，俺們能吃嗎？”
李二剩有些尷尬，是他出門前讓大妞二妞別隨便吃東西的，此刻又見高香寒真誠，便撫了撫二妞的頭，笑道：“吃吧！愛吃啥就吃啥。”
這一句也算是消除全部的隔閡，所有人都是一臉的真誠。
“這是啥？真好吃！”大妞夾了一個酸李子塞進了嘴裏，小臉上露出了笑容。
“這叫……這叫罐頭。”雲雀想了想，才想起了名字來。
“罐頭？這名兒倒是新鮮的很，俺活了半輩子，還沒聽說過咧！”李二剩也夾了個水叉子塞進了嘴裏，酸酸甜甜的，確實可口：“恩！好吃，比糖葫蘆的味道還好咧！”
一時間，桌上的人都開始吃起了野果子罐頭。
高香寒看他們吃的高興，笑道：“這湯水更好喝，你們嚐嚐。”說著便拿了勺子給每人盛了小半碗，讓他們嚐嚐，若是好吃，就做了下個集去賣。
這湯紅紅的，很是晶瑩剔透，看著就有食欲。二妞兒先喝了一口，小眼睛立刻亮晶晶的看著高香寒：“姐姐，這湯真好喝，比鎮上賣的酸梅湯還好喝咧。”
高香寒笑的開心，眼眸中多了幾分親切，做的東西有人喜歡，這就是最好的獎勵：“這湯還能開胃健脾呢！好喝就多喝點。”
“是嗎？還有這功效，姑娘真是好手藝。”李鐵柱忍不住讚了一句，見高香寒看他，又忙忙的低了頭去扒拉碗裏的肉吃。
“那是，我家姑娘會的東西多了，這不過是皮毛罷了。”雲雀喝著湯，忍不住得瑟了一句，心裏也是美的緊。