隻見晚月從大鍋中放下一勺豬油輕輕的將豬油化開,然後放入蔥,薑,大蒜,料酒,將那些佐料煸炒出味道,然後才把焯好水的排骨放在裏麵輕輕的翻炒,直至排骨兩麵翻炒,炒出金黃色之後,她才將裏麵添開水,然後再將切好的蓮藕放在裏麵,依次鹽,味精,冰糖做調味,這才蓋上蓋子靜靜等著。
見小太監還在慢慢的往爐洞細細地填柴火,她滿意的點了點頭,然後轉身去收拾合適的碗筷,來嚐這道蓮藕排骨湯。
好的食材要用好的器具才能發揮其重要的作用。
皇上小時候吃飯的時候認碗,他有一個自己經常使用的白瓷碗。
不管是吃飯還是喝湯,他都喜歡用那個碗。
不過後來他的年紀漸漸的大了,也就沒有那特殊的愛好了。
既然現在想勾起皇上對於母親的回憶,那麽就把最好的東西都恢複成小時候那個樣子,讓他記起小時候母親和姨母是如何疼愛他的,他一定會愛屋及烏的,對自己有更深的情感和依賴的。
雖說皇上現在已經成人,並且管理著一個國家大事,但是他最愛的母親已經離去了,現在如果有人能讓他想起母親的點點滴滴,他定會心裏的思念如潮水般抑製不住的泛濫的。
這個時候,就是與皇上聯係感情的時候,哪怕他有一點點這種苗頭,隻要晚月抓到對於他們來說也是難得的機會。
她從禦膳房那個盛著餐具的巨大木櫃裏看,仔細地找著有沒有相似的白瓷碗。
皇天不負有心人,果然讓她從那個犄角旮旯裏找到出一個跟原先那個碗有七八成相像的,他趕緊拿到灶房邊用開水燙洗了擺放在餐盤上。
蓮藕排骨湯的香味已經從縫隙裏飄了出來,晚月打開蓋子細細聞著裏麵的味道,忍不住的點了點頭,她用勺子輕輕地舀出一點湯細細嚐著,感覺還差點味道,於是她又將旁邊的幹辣椒取出兩段投放了進去。
這就是能抓住皇上味蕾和回憶的關鍵點了。
別人喝排骨湯的時候總喜歡喝原汁原味清淡的,而皇上不同他喜歡喝稍微有一點點帶辣味的,因此皇後娘娘原先做湯的時候,總是取兩個辣椒圈放在裏麵,讓它有一點點味道,但是不至於很辣,皇上每次都喝得渾身冒汗,酣暢不已。
而且這兩個辣椒圈是紅色的,放在這一鍋排骨湯裏,倒是起了這麽一點點的點綴作用。
一邊燒火的小太監便是聞到香味了,忍不住吞了口口水。
“一會兒還要麻煩小公公,將這鍋給收拾出來,我這要給皇上送去。”晚月舀了小小的一碗湯,還有大半鍋呢,小太監自然明白是什麽意思了,這麽收拾就看小太監的了。
想來小太監不會舍得直接倒掉的,隻會留著自己享用。這也是晚月當時多放一點排骨蓮藕的原因了。
這天晚月高高舉著那個湯,從禦膳房一路到了皇上的寢殿門口,說明來意之後小太監也沒敢攔著,徑直讓她過去了。
此時的皇上正伏在案機上看著前麵堆得像個小山高似的奏折,他自從上任以來,勤勤懇懇認真批閱著每一份奏折,對於朝中大事他必須要盡快地熟悉起來,但是朝中事物太多,他就隻有一個人,因此一時半會兒處理不完,於是這奏折越急越多越積越多。
甚至他把吃飯的時間都拿來批閱奏折,這讓皇後娘娘很是擔心不已。
可是這蓮藕排骨湯一進殿他就忍不住的餓了。
就是這個味道,他小時候最熟悉的味道。
以前他還是太子的時候,母後也經常給她燉排骨湯喝,可是現在母親已經逝去好久了,他也好久沒有喝到排骨湯了,就算是喝到了也不是原先的那個味道了。
因此他的餐桌上就不再允許出現這道菜了。
可是現在竟然有一股原先母親味道的湯在這個殿裏飄**,他忍不住把頭抬了起來向四處尋找著,目光所及之處就看到他的姨母晚月正提著一個食盒朝他款款走來。
“皇上餓了吧,我給你做了一點吃的,你吃過之後在忙”本來晚月就與先皇後有五六分的相像,現在刻意裝出那份滿臉慈愛的樣子,竟然有七八分相像了。讓皇上忍不住有些恍惚,仿佛看到自己的母親,提著食盒,正一步步地朝自己走來。
晚月當然看到皇上的表情了,這正是她自己所希望的,隻要皇上流露出一點對姐姐的思念,那麽她就能利用這個機會留在皇宮裏。
“姨母不是出宮了嗎?怎麽如今還在宮裏?”皇上晃了晃腦袋,對晚月說道。
“我們剛才去拜見皇後娘娘,福錦忽然有些難受,於是我們今天晚上就在宮裏留了下來,待到明日再出宮。我去禦膳房看著有上好的蓮藕和排骨就做了一點蓮藕排骨湯,想著皇上也是喜歡喝的就拿了一碗,像皇上也嚐嚐。”
晚月說的坦率又自然,讓皇上找不出任何的破綻。
食盒瞬間排骨蓮藕湯的香味飄了出來,讓皇上忍不住的吞了一口口水。
尤其是上麵那兩個細細的辣椒圈,他恍惚間仿佛看到了母親從食盒裏拿出蓮藕排骨湯的樣子。
“這個手藝我還是跟姐姐學的呢,不知道味道是否相似,皇上幫我嚐嚐看。”晚月將湯放在皇上麵前期待的看著。
皇上拿過湯匙,輕輕攪拌著碗裏的湯。
“這個白瓷碗倒是也似曾相識呢。”皇上說著。
“是啊,還記得皇上小時候吃飯可淘了,不是白瓷碗盛的,你一口都不吃,所以我今天在禦膳房找了好久才找了個樣子差不多的,隻想著皇上這一餐能吃得高興,皇上快嚐嚐”晚月又將白瓷碗往皇上麵前推了推,皇上點了點頭,隻見他將湯匙放進自己的嘴裏細細品嚐著,那味道與母親做的竟然如出一轍。
“跟母親做的味道是一樣的呢。”皇上放下湯匙,直接端起碗來慢慢的喝著。
他竟不舍得一口氣將這碗湯都喝掉,隻想慢慢的含在嘴裏,借此來回味以前母親對自己的好。