第八章 今天要幫廚
“老李，明天你帶著曲明俊和王縉去幫廚，輪到咱們班了。晚上點名後就去炊事班，去找司務長，把明天早晨的飯菜準備一下。”郭向陽在晚上訓練結束後，短暫的跟大家交待了一下。
“哦，知道了。”副班長李東寬點點頭。
“幫廚？班長，嘛意思啊？”王縉有點兒摸不到頭腦。
李東寬剛把迷彩服脫了，掛到床架上，穿著背心正想去洗一下，聞言笑著說：“就是去炊事班幫忙，準備一下菜、麵食什麽的，給他們打打下手，保證大家能夠按時吃上飯。”
“我靠，不是吧？我們是來上學的還是打工的啊，難道還要我們做飯？”王縉一臉不可置信的表情。曲明俊也是皺起了眉頭。
“是啊，不是有炊事班麽？他們不就是做飯的嗎？怎麽還要我們學員去幫忙？”曲明俊像是自言自語一般。
郭向陽抬頭看了一下幾個地方學員，簡單解釋了一下，“炊事班人手不足，除了司務長還有三個兵，一個老兵張班長是主廚，另外兩個新兵小薑和小李一個負責麵食，一個負責燒火，他們每天要準備一百多人的飯菜，每天三次，很辛苦的。其實也不光是咱們隊，所有的學員隊都是這樣的，每天都有三個學員去幫廚，減輕一下他們的負擔。順便，還有個廚房監督的職責。明天老李你別忘了填寫食堂值日表。”
王縉朝著曲明俊做了一個鬼臉，笑著說：“這家夥可好，咱們成了廚師了，哈哈。”這小子倒是個樂天派。曲明俊搖了搖頭，都這樣倒無所謂，反正都是大家的職責，今天輪到我，明天就輪到他，也就沒說什麽。他沒注意到，郭向陽瞟了他一眼，又跟李東寬交換了一個頗有深意的眼神。
點名過後，李東寬招呼上曲明俊和王縉，拿著手電就直奔了炊事班。炊事班就住在食堂後麵的一個小院子裏麵，都是平房。前麵是大大的食堂和操作間，後麵是燒水的鍋爐和炊事班的宿舍。因為前麵食堂的大門都鎖上了，李東寬帶著曲明俊和王縉走的後門。
“啊，過來了。”炊事班的張班長穿著個白背心出門看了看過來的三個人，打了聲招呼。說實話，這個張班長一點兒也不像是做飯的，一般來說，做飯的給人感覺都是胖子。其實也有道理，天天鍋瓦瓢盆，想吃啥自己做啥，而且還油煙滿身的，能不胖麽？可這個張班長看上去還就是精瘦精瘦的，看來應該是天生的吃不胖。
張班長說話間就去叫小薑，正好走到了燈光下麵，曲明俊看著張班長身上的白背心愣了一下，幾個紅色的大字清楚的印刷在白色的背心上，寫的居然是“軍事五項比武集體冠軍留念”，他不是炊事兵麽，怎麽會有這個？難不成這個背心是別人送給他的？
“小薑，小薑。”張班長把揉著眼的小薑叫了出來，交待了一下，“去把麵發好，然後把明天要吃的菜切一下就行了。”
嘴上剛剛長出一點點絨毛的小薑邊答應著邊接過張班長遞過來的鑰匙就往操作間裏麵走，李東寬趕緊跟張班長打了個招呼就帶著王縉和曲明俊進去了。
王縉大張著眼睛打量著從來沒進來過的食堂操作間，很是好奇的東看看西看看，突然發現了什麽似的，一下就跑到灶台旁邊，拎起了一把洗刷的幹幹淨淨的鏟子。
王縉驚呼了一聲：“哇噻，這是炒菜的還是鏟煤的，這麽大個，還挺沉的啊。”的確，這足足有一人多高的炒菜的鏟子還真不是隻吃小鍋飯的人見過的，這玩意兒明顯就是比鏟煤的鏟子小一個型號而已，看來原本也不是做這個的，不過買個新的洗刷幹淨了用來炒菜罷了。想想看，灶台上的大鐵鍋足可讓一個人洗澡了，不用這麽大的鏟子，怎麽一口氣炒出上百人吃的菜來。
天天用這東西炒菜，在一口快可以洗澡的大鍋裏麵反複鏟炒數百次，跟《少林寺》電影裏麵的鏡頭差不多了，唯一的區別就是不用倒吊起來炒菜，這炒菜人的臂力還真是有夠鍛煉的。曲明俊心想。
小薑把操作間旁邊的主食庫打開，回頭不耐煩地嚷了一句：“行了，那東西不是讓你拿來玩的，讓張班長看見你就等著挨批吧。你們過來抬兩袋麵。”
原來那個鏟子還是張班長的，也難怪，廚房裏麵屬他最大，炒菜可是個技術活，總不能讓司務長來做飯吧。李東寬瞪了一下王縉，轉身就過去了，王縉有些怏怏地放下鏟子，衝著曲明俊擠眉弄眼，意示不屑狀。
四個人總共往角落裏麵的和麵機倒了兩袋半的麵粉，然後小薑讓三個人先切一盆鹹菜，然後洗一盆辣椒和一盆小油菜，說是一盆，聽上去不多，不過這盆可不是洗臉的那種盆，而是實打實的超級大盆，比起小孩子洗澡的盆來隻大不小。
別管李東寬技術怎麽樣，反正掄起菜刀就丁丁當當切了起來，看上去也還像那麽回事，不過王縉就差了很多，笨手笨腳的費勁一點點切一刀再一刀的，甭管粗細吧，好歹也是把鹹菜疙瘩切出了條形。
曲明俊自小在家裏麵就有專職的廚師，除了跑到廚房裏麵找過吃的可從來沒動過菜刀，這玩意兒又厚又沉，再加上那厚厚的圓形中間都有些陷下去的切菜墩子，怎麽看怎麽別扭，這可真是有些為難人了。曲明俊苦笑著看著李東寬快手快腳的切了一個鹹菜疙瘩，也學著李東寬的樣子拿起鹹菜疙瘩就要往墩子上麵放。
這還沒放下來呢，就聽到那邊正往和麵機裏麵加水的小薑大喝一聲，“你別動！”
三個人都有點兒發懵，不知道又是那裏出了錯，隻看著小薑放下水盆騰騰就跑了過來，一把拽過曲明俊手裏麵的刀和鹹菜，說：“這個是切肉的刀和菜墩，別混用了，不衛生。你要切去拿那把刀到案板上切吧。”
呃，曲明俊有些惱火，一是沒想到這東西居然還有這麽多講究，二是長這麽大還沒人這麽不客氣的訓過自己。
李東寬看了嘿嘿一樂，幹脆就指使曲明俊去洗菜，反正看這小子拿刀的架勢也不像是會切菜的，別到時候把手切了就麻煩了，接下來還有不少訓練呢。
曲明俊端著一盆辣椒剛走到水龍頭那邊，突然就聽到“嗚嗡”一聲，原來是小薑把和麵機給打開了，聲音在空曠的操作間裏麵反複震**，震耳欲聾。和麵機壓根就是旁邊的一個電機帶動的，兩百多斤的麵粉啊，就在機器裏麵那麽攪啊攪，小薑隔一會兒就把粘在壁上的麵團給撥弄下去，讓麵充分攪拌，那個景象看上去挺壯觀的。王縉又忍不住跑去看熱鬧，大呼小叫的。
曲明俊到了水池邊，就拿著辣椒一根一根衝洗了起來，小薑看著和麵機開始正常工作了，拍了拍手上的麵粉，回頭就看三個幫忙的學員幹的活怎麽樣了，等看到曲明俊時一下子笑出了聲來。
曲明俊有點兒丈二和尚摸不到頭腦，又怎麽了這是？小薑笑嘻嘻的跑過來，說：“在家裏沒做過飯吧？”
“沒做過又怎麽了？”曲明俊實在有點兒反感眼前這個人不大，心眼不小的二等兵了，怎麽老是跟自己過不去啊。
“沒事沒事，不過這辣椒不是洗洗表麵就可以的。”小薑沒介意曲明俊的態度，估計也沒少見過這種家裏的小少爺。伸手拿起辣椒示意，“你得把辣椒尾部掰開，把辣椒把掰掉，把裏麵的辣椒子也洗掉，諾，就是這樣。”
哦，曲明俊這才明白過來，感情自己連個洗辣椒都不會，這可好，平素裏無所不能、聰慧過人的曲明俊不見了，在廚房就是個草包曲明俊，唉！真他媽的。
不過有樣學樣吧，有點兒沮喪的曲明俊也顧不上埋怨些什麽，開始按照小薑的示意洗了起來。
過了一陣子，李東寬和王縉把鹹菜切完了，李東寬去洗小油菜，王縉跑過來幫著曲明俊洗辣椒，始終蹲著洗這個倒也不算是什麽輕鬆的活計，尤其是這麽一大盆，再加上天氣還熱，一會兒兩個人都上就出來汗珠了。
曲明俊伸手抹了一把臉上，這一下可不得了，一股辣味直接衝到了眼睛裏麵，登時眼淚就下來了。旁邊的王縉沒注意到，伸手也擦了一下汗水，好嘛，兩個人開始相對無言，凝望淚眼。
嘿嘿哈哈哈，王縉開始很沒風度的笑了起來，李東寬和小薑也樂了，曲明俊也搖了搖頭哭笑了起來，這還真是含著眼淚的汗水啊。